炒青绿茶的优缺点 炒青茶是绿茶吗

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炒青绿茶的优缺点 炒青茶是绿茶吗1

各种茶叶知识是大家都比较关心的，很多茶友来信息问我们炒青茶为什么便宜，炒青绿茶好喝吗？等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

炒青茶为什么便宜？这里以名优绿茶碧螺春为例进行说明。按长条形、圆珠形、螺形等不同形状来分类，炒青绿茶可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类，另外还有细嫩炒青，即细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶，碧螺春就属于细嫩炒青绿茶。

根据约定俗成的习惯，人们将春茶分为3个时期：从开始采茶到清明节采摘的春茶，称早春茶；从清明节到谷雨节采摘的春茶，称二春茶；从谷雨到立夏采摘的春茶，称春尾茶。俗话说，谷雨前面是茶，谷雨后面是草。

清明以后，苏州洞庭碧螺春的茶青就开始随着气温逐渐长大，不再是那种秀气的芽茶。直至谷雨后，茶青变成叶大芽小，或是有叶无芽。这时采摘下来的茶叶，经过炒制后就不再是“洞庭碧螺春”了，当地人称其为“炒青”。

比较一下碧螺春和炒青茶的价格：

明前特一级碧螺春：1500元左右一斤；

明前特二级碧螺春：1200元左右一斤；

清明前后一级碧螺春：900～1000元一斤；

明后二级碧螺春：700～800元一斤；

明后三级碧螺春：500～600元一斤；

炒青茶之所以便宜的原因

谷雨过后，茶树已经经过了明前茶、雨前茶两轮的多次采摘，尤其是在清明到谷雨期间，茶叶的采摘量较大，这导致了谷雨后的茶叶，在原料上会比较粗老，叶底柔嫩度大为降低。比如采摘一芽一叶或二芽一叶的雨前碧螺春，主要都是嫩芽，而谷雨后的碧螺春叶片，大小在7～8公分左右。

茶叶嫩度的降低，直接影响的便是所制成茶叶的品质和滋味。雨前茶醇厚顺滑，汤质粘稠，香气丰富程度高；而谷雨后的茶，苦涩味会偏重，香气绽放度降低。譬如，碧螺春口味比较清爽，带着淡淡的甜味，而炒青味道厚重，微苦，青涩味较多。当然，不排除也有一些老茶客会认为炒青更有味。

不过，谷雨时节前后的茶叶价格差距，主要对应的是绿茶、红茶、白茶等在茶芽鲜嫩度上有追求的茶类，不包括青茶(乌龙茶)。因为像铁观音和大红袍、肉桂茶等武夷岩茶在内的青茶，需要用成熟叶去制作，所以青茶每年的采摘时间均在谷雨后，因此并没有“雨前雨后”之说。

除了采摘时间的前后会影响炒青茶的价格，哪个师傅炒的，机器炒制还是纯手工炒制，还有挑拣净度等方面的因素，也都能决定着炒青茶每斤的价格。即便是同一位制茶师傅炒茶，炒出来的茶也会有好有坏。但不管如何，炒青茶的价格之所以便宜，主要还是因为品质方面的原因。如果你在购买时遇到便宜的炒青茶，说明其品质比较差，或者根本就是假茶，比如碧螺春的假冒炒青价格是：特级炒青150元左右一斤，一级炒青100元左右一斤，二级炒青70元左右一斤。

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茶叶水洗脸有什么好处 绿茶水洗脸的副作用

茶叶当中含有茶多酚、维生素、茶多糖等多种对身体有益的物质，经常喝茶的人身体更加健康，还能够起到延缓衰老的作用。除此之外，用茶叶水洗脸还可以让脸部肌肤更加有光泽。不过，在使用的时候，要注意绿茶水洗脸的副作用。

茶叶水洗脸有什么好处

1、可以防辐射

现在的电器设备非常多，我们每天几乎都在电器化的环境中生存，这些电器给我们带来的辐射多少会影响皮肤健康。用茶叶水洗脸的好处就是可以防辐射，还能够抑制色素沉着。经常对着电脑工作的人，可以多用茶叶水洗脸，既能够防辐射，又能防止色素的沉着。

2、可以美白肌肤

茶叶水是弱碱性，有美白的作用。因此，用茶叶水洗脸可以让皮肤更加美白，若是皮肤较黑的话，可以试试茶叶水洗脸，最好要用冷茶叶水，在使用完洗面奶之后，用茶叶水按摩脸部，再清洗掉脸上的茶渍，擦上乳液即可。

3、可以祛斑

茶叶水洗脸的好处很多，除了可以防辐射、美白之外，还可以祛斑。由于工作压力大，再加上年龄的增加，很多女性脸上会慢慢出现色斑，这是非常影响美观的。可以经常用茶叶水洗脸，将茶叶水轻轻拍到脸上，两三分之后，再把茶叶水洗掉。

绿茶水洗脸的副作用

绿茶有降火、利尿、醒目的功效，用绿茶水洗脸，可以抗氧化，延缓衰老。使用绿茶水洗脸基本是没有什么副作用的，不过，不可以用绿茶水代替爽肤水来用，在使用完绿茶水之后，还是要涂抹爽肤水的，这个步骤不可省略。

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怎么鉴别好的陈香型六安瓜片 如何鉴别六安瓜片的优劣

你知道怎么鉴别好的陈香型六安瓜片 如何鉴别六安瓜片的优劣吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

怎么鉴别好的陈香型六安瓜片 如何鉴别六安瓜片的优劣

六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区。内山瓜片原产地为金寨县的齐山村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店，裕安区以独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片原产地为六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5千米范畴、狮子岗、骆家庵一带。

下面来介绍一下六安瓜片的鉴别技巧：

1、火头太过则干茶变黑，茶汤则苦。

2、六安瓜片在冲泡之后品茗茶汤时，会有点苦涩味，并且有清爽和微微清甜味出現，假如冲泡之后的茶汤存有别的臭味，就表明六安瓜片的品质较为差。此外六安瓜片冲泡之后，荼叶会由上而下渐渐地沉到到水杯的底端，假如发觉荼叶一直飘浮在水的表层，也表明这类六安瓜片荼叶的品质并不太好。

接下来细说一下六安瓜片的冲泡方式：

1、润茶：

先加少量的水温和荼叶，或许温度一般在80℃由于春茶的叶较为嫩，假如用100℃来冲泡就会使荼叶损伤，茶汤变黄，味儿也就变成涩味。

2、摇香：

“摇香”能使荼叶香味充分运用，使荼叶中的含有物充足融解到茶汤里。

3、领韵：

4、饮茶：

“六安三开”这时舌与鼻并且用，可从茶汤中领略到嫩茶香味，便觉沁人肺腑。此谓一开茶，主要品味茶的头开鲜香与茶韵。饮至杯里茶汤尚余三分之一水流量时(不适合一开所有饮干)，再续加沸水，谓之二开茶。倘若泡饮荼叶肥硕的茗茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甜，余味无穷，齿颊留香，心身舒适。饮至三开，一般茶气已淡，续水再饮就看起来欠缺无气味了。

六安瓜片的药用作用是什么？

1、六安瓜片是中国传统历史时间茗茶，中国十大名茶之一，产于安徽省六安市大别山区一带，即是解暑止渴的健康饮品，能够净心清目、醒神消乏，还具备助消化、祛毒、美容护肤、去疲惫、改进消化不好等病症

2、减肥瘦身食用六安瓜片：六安瓜片根据提升基础代谢率来协助消耗脂肪。英国近期一项有关超载男士的科学研究发觉，在她们的饮食搭配或健身运动方法沒有别的转变的状况下，每日喝三次六安瓜片每日能够耗费200多热量。六安瓜片食用者还发觉她们的动能水准大大增加。

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