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粮食作物是海南种植业中面积最大、枯迅分布最广、产值最高的作物, 主要有水稻、 旱稻、山兰坡稻、小麦,其次是番薯、木薯、芋头、玉米、高粱、 粟、豆等。经济作物主要有甘蔗、麻类、花生、芝麻、茶等;水果种类繁多,栽 培和野生果类29科、53属,栽培形成商品的水果主要有菠萝、荔枝、龙眼、香蕉、 大蕉、柑桔、芒果、西瓜、杨桃、菠萝蜜等; 蔬菜有120多个品种。海南岛热带作物资源丰富,岛上原来生长有3000多种热带植物,建国后,从国外引进1000多 种,并从国外野生资源中猜腊发掘出1000多种有用植物进行栽培试验,均取得显著成 绩。目前,栽培面积较大、经济价值较高的热带作物主要有:橡胶、椰子、油棕、 槟穗败滑榔、胡椒、剑麻、香茅、腰果、可可等。
海南种植的蔬菜比较多,如:黄瓜、豆角、丝瓜、冬瓜、苦瓜、水瓜、葫芦瓜、生菜、香菜、尖椒、荷兰豆、四季豆、四角豆、南瓜、韭菜、茄子、芹菜等。
海南长夏无冬,比较适合种植蔬菜,是全国重要的蔬菜基地。
海南地处热带北缘,属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称,这里长夏无冬,年平均气温22~27℃,大于或等于10℃的积温为8200℃,最冷的一月份温度仍达17~24℃,年光照为1750~2650小时,光照率为50%~60%,光温充足,光合潜力高。海南岛入春早,升温快,日温差大,全年无霜冻,冬季温暖,稻可三熟,菜满四季,是中国南繁育种的理想基地。
海南省雨量充沛,年降水量在1000毫米~2600毫米之间,年平均降水量为1639毫米,有明显的多雨季和少雨季。每年的5~10月份是多雨季,总降水量达1500毫米左右,占全年总降水量的70~90%,雨源主要有锋面雨、热雷雨和台风雨,每年11月至翌年4月为少雨季节,仅占全年降水量的10~30%,少雨季节干旱常常发生。
全省腔稿常年蔬菜基地面积15.47万亩,实际种植面积11.79万亩,种植率为76.22%;大棚建设面积2.32万亩,大棚种植面积1.30万亩,大棚利用率为55.89%。常年蔬菜传统散种面积约有12.51万亩。
四角豆是海南特色蔬菜。
四角豆,又称龙豆、四棱豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林;在中国主要生长在海南、西双版纳等地。
豆的形状有点古怪,长方形的,长度大概比手掌略长一点。从横切面看,四个角向外凸出,象英文字母“X”。
龙豆是一种草药,是热带植物九龙藤的种子。又叫罗汉豆,罗汉豆见于《南方草本状》、《本草拾遗》谓:“依树蔓生,如通草藤也,其子紫黑色,一名象豆,其实三年方熟,角如弓袋,子若鸡卵,其外紫黑色,其壳用贮丹药,经年不坏,取其仁入药,炙用。生海南,解诸药毒九龙藤,又称过江龙,主产于泰国及缅甸的热带雨林,中国境内分布于海南。成熟期三年,一年开花,二年结果,三年成熟。九龙藤是世界上是世界最长的藤科植物,最长能达到30——50米,所结果实长达成90厘米左右,也是世界上最大的豆科植物。龙豆即是过江龙种子的别称。
四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜,种子和笑祥地下块根主要作粮食,茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药,对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症碰圆搏、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此,有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之王。”
海南位于我国热带地区,一年四季都很温暖,降水十分充沛,这里是我国热带作物的种植基地,而且也有很多牧草能在这里种植。适合在海南种植的牧草品种就有墨西哥玉米草、紫花苜蓿、菊苣、甜象草、苏丹草、高丹草、皇竹草等等。
紫花苜蓿是种适应能力极强的牧草,它在世界范围内分布都很广泛,我国各地都能种植租销,自然也适合在海南生长。这种牧草有着牧草之王的称号,其产量高,一年能生长多次,能产出大量的牧草,并且草质极佳,口感好,营养丰富,蛋白质含量非常高,并富含多种营养成分,是非常好的牲畜饲料。种植紫花苜蓿,能为养殖牲畜提供大量的弊圆游优质饲草,从而促进牲畜快速健康的成长。
墨西哥玉米草是很适合在海南种植的,它喜欢温暖湿润的环境,能耐热,在海南种植正好。而它最大的优点就是产量高,每年能收割七八次,再生能力很强,每次收割后都能快腔改速恢复生长,所以产草量也就十分可观。而墨西哥玉米草也是牲畜非常喜欢的牧草,它的草质松脆,口感香甜,家禽家畜都很爱吃,是很不错的牲畜用草。
苏丹草也和墨西哥玉米草一样,喜温喜湿,自然也就能在海南种植。这种牧草也是很高产的品种,亩产量颇高,种植后能为牲畜提供大量的牧草。其根系发达,生命力旺盛,茎杆十分粗壮,枝叶生长繁茂,再生性也不错,所以能为动物带来充足的鲜草。
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