广东新会有什么特产? 广东新会特产

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新会陈皮怎么喝最好

新会陈皮和蜂蜜一起泡好喝。

新会陈皮是广东新会特产，是以新会柑橘果皮为原料制作的一种中药材，将干燥的梁枣判新会陈皮切成小块，用开水冲泡，放入茶杯中，稍等片刻后即可饮用。将新会陈皮切成小块，放入锅中加水煮沸，再转小火煮20-30分钟，加入适量冰糖或蜂蜜调味，即可饮用。这种方法可以更好地释放新会陈皮的营养成分，同时还能调节口感和味道。

将新会陈皮切成小块，放入茶壶中，加入适量的水，隔水加热，水开后再煮10-15分钟即可。这种方法可以使新会陈皮的味道更加浓郁，同时还能与其它茶叶混合饮用，有助于增加茶的口感和营养成分。需要注意的是，新会陈皮虽然有很多的功效，但并不是所有人都适合饮用。

选购陈皮的注意事项

1、选择正宗品种：陈皮有不同的品种，例如广陈皮、橙陈皮、青皮等。不同品种的陈皮有着不同的风味和功效，需要根据自己的口感和需求进行选择。

2、选色泽黄褐，油亮有光泽的陈皮：优质的陈皮色泽黄褐，表面有油亮光泽，外形饱满，质地坚实。反之，如果表面发白、粘附杂质或者有虫眼、裂纹等瑕疵，则不宜选择。

3、闻香味：优质的陈皮有浓郁的香味，可以闻到一种淡淡岩或的柑橘香气。如果闻到的陈皮有异味或者没有香味，则说明质量不佳。橡改

4、按质量选择：陈皮的质量与储藏时间、储藏方式、采摘季节、生产地等因素有关。一般来说，新陈皮的质量较好，而储存时间过长的陈皮则会失去香味和营养成分。因此，在购买时要按照质量选择，而不是单纯追求价格优惠。

广东特产有哪些土特产

广东的土特产芦埋羡有新会陈皮、端砚、南山甜液判桃、马蹄糕、梅菜等。

1、新会陈皮

新会陈皮是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。

2、端砚

端砚，广东省肇庆市特产，中国国家地理标志产品陪拍。端砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州（今广东肇庆市东郊的端溪），故名端砚，距今已有一千三百多年的历史。中国传统文化中的文房四宝，砚为其一。在中国所产的四大名砚中，尤以广东省端砚最为称著。

3、南山甜桃

南山甜桃是南山区特有的地方名优水果，已有近百年的栽培历史，70年代初，种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美观，深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和喜爱。南山甜桃与南山荔枝、后海鲜蚝并称为“南山三宝”。南山甜桃清甜透红，大的有碗口那么大，达250克重。

4、马蹄糕

马蹄糕是一种广东省传统甜点小吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。这个产品以广州市泮溪酒家最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。

5、梅菜

梅菜是广东（梅州、惠州）的特产，惠州又称为“惠州贡菜”。乡间用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以制作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。

江门新会十大特色美食

1. 新会荷花糕

江门新会荷搜喊桥花糕是一种以米浆为主要原料，经过发酵、蒸制而成的传统特色面食。荷花糕薄如纸，软如绸，口感Q弹，香味浓郁，属于清爽口感的美食，而且热量低，营养丰富。想品尝正宗的新会荷花糕，可以到新会区中山路的当地老字号店铺进行了解。

2. 沙茶面

江门新会沙茶面是一道以沙茶、猪肉丝、辣椒油、豆腐等食材为主打食材的特色美食。这种面条呈现出金黄色的颜色，粗壮、筋道的面条入口略带嚼劲，吃起来非常爽口。特别适合口味重的朋友品尝。喜欢沙茶面的朋友可以到新会区联和路上的多家餐厅品尝。

3. 肠粉

江门新会的肠粉，与其它地方的肠粉有所不同。新会肠粉以黄豆、绿豆、米为主要原料，蒸制的过程与外部环境协作，因此，制成的肠粉香味扑鼻，口感柔软而有弹性。配上鸡蛋、瘦肉、沙丁鱼、豆腐等多种食材，味道一流。吃肠粉要选一些特色店铺，比如被评为新会“著名老字号”的‘文昌肠粉’。

4. 阳春面

在江门新会，阳春面也是备受推崇的特色美食之一。这种面条由淀粉和水制成，并烫过，口感弹性十足。多数情况下，面条还会配以红烧肉、豆腐皮、叉烧等不同的食材，让味道更加鲜美。值得一提的是，吃阳春面也是一种文化，喜欢的朋友可以到新会区内的阳春面老字号店铺品尝。

5. 牛杂汤

新会牛杂汤也是当地不可错过的特色美食之一。在新会，牛杂汤有着悠久的历史与传统。此汤是由新鲜的牛杂、牛肉、牛骨等作为主要原材料制成。闻之香气扑鼻，喝起来汤味鲜美，牛杂更保持了肉质的韧性，有着弹牙的口感。能够品尝到正宗美味的牛杂汤，可以到新会区新街镇的‘同发牛杂汤’。

6. 红甘蔗

新会的红甘蔗备受推崇，不仅仅是因为甘蔗是当地的农作物，更是因为新会甘蔗色泽鲜艳，含糖量高且多汁。喝一杯鲜甜可口的红甘蔗汁，不仅感受到了甜美的口感，还可以感受到新会的好客和热情。到新会随处可见的街边摊，选择品尝一杯，绝不会让您失望世猛。

7. 小海鲜

新会的地理位置临水，所以小海鲜在新会可谓是种类齐全，品质优良，价格实惠。小海鲜有章鱼、鱼翅、地笋、蛏子、青蛤、石蛏等。品尝新会的小海鲜不仅会让您满足味蕾，更是一种生活体验。到新会旅游时，可以前往新会奇台路的披荆海鲜楼，品尝正宗的小海鲜料理。

8. 江米（江莲米）

江米又称江莲米，是新会的传统名特产之一。该品名来源于其生产所用的水源，江莲乡的雨水和泉水。江米为纯天然有机绿色食品，含有特殊的香味，口感质地柔软香糯。而其蛋白质质量好、营养丰富，受到许多消费者和旅游者的喜爱。如果想品尝纯正的江米，可以到新会区前锋镇的‘江米改进社’。

9. 狮头鱼煲

新会狮头鱼煲是一道融合了广东和潮汕特色的本地美食。新鲜的狮头鱼肉味道鲜美、肉质细腻，炖出的鱼肉汤鲜中带甜，极富嚼劲。在吃狮头渗带鱼煲之前，还要加入柠檬等调料，增添香浓口感。这是一种美味的煮炖食品，喜欢尝鲜的朋友可以去新会区十字头镇的狮头鱼煲店尝尝。

10. 吞拿鱼饼

新会的吞拿鱼饼是一种广受欢迎的当地特色美食。吞拿鱼饼用时仔细挑选优质吞拿鱼和高汤为原料，制作精细，在口感上有很大的感受。吞拿鱼饼鲜美多汁、口味独特，并且健康营养，其主要的制作技艺是养着吞拿鱼来提供原材料。吃吞拿鱼饼，可以去新会区三江大道往鱼市场的方向折返处，品尝正宗的吞拿鱼饼。

结语

江门新会是美食之乡，这里的美食虽然不广而全，但绝对丰富而特色。以上介绍的，都是江门新会最值得品尝和介绍的十大特色美食，但是还有不少美食是没有提及到的。对于想来新会品尝美食的游客朋友，建议多逛逛老字号店铺，感受新会之美。

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