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你知道蒸青绿茶分为几个档次 蒸青绿茶的代表品种吗?这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
蒸青绿茶是我国最原始也是最古老的一种制茶工艺技术之一,以前用竹造成的大蒸笼,现在用蒸汽炉来蒸干的绿茶类都可以称为是蒸青绿茶,属于优等级别档次的蒸青绿茶,具有三绿的特点,无论是茶汤、茶叶以及叶底所呈现的不同程度的绿色,看着就食欲大增,赏心悦目,那么蒸青绿茶可以分为几个档次呢,蒸青绿茶的代表品种又有哪些呢?
蒸青绿茶分为几个档次
从唐朝开始,就已经出现了蒸青绿茶这一制茶技术了,因为蒸青绿茶在整个过程当中会发生的情况是在是太多了,茶叶的转化,以及茶叶中精华营养物质的保留,都会直接影响蒸青绿茶的口感特点,也因为这样一个有趣的蒸青过程,所以蒸青绿茶页也可以分为不同的档次,最优等档次的蒸青绿茶,还具有三绿特点,茶叶深绿、茶汤浅绿、茶底青绿,大家可以通过这个特点来判断蒸青绿茶是否优质,或者是到哪个档次。
蒸青绿茶的代表品种
恩施玉露
恩施玉露属于蒸青绿茶的代表品种,主产地是在湖南恩施的五峰山上,与蒸青绿茶的制茶工序时间一样,恩施玉露的饮用历史也是十分悠久的,恩施玉露经过蒸青的这道制茶工序,所具有的香鲜爽口的茶感特征,加上色泽油润翠绿,毫毛极多,毫色洁白如玉,因此才有了玉露这一美名,如今恩施玉露已经作为蒸青绿茶的代表,成为了中国十大名茶之一了。
阳羡茶
蒸青绿茶的档次以及代表品种就先给大家介绍到这里了,如果喜欢蒸青绿茶的口感,不妨可以适当购买,适量饮用哦!
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各种茶叶知识是大家都比较关心的,很多茶友来信息问我们喝洞庭碧螺春的禁忌,碧螺春的饮用注意事项及禁忌人群等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
爱茶之人,绝不会拒绝碧螺春。碧螺春不仅好喝,淡淡花香逸人,滋味甘醇,仿若无边春色,还富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C/E等多种营养物质,具有抗癌症、抗衰老、抗心脑血管疾病,以及提神消疲、抑脂减肥等功效,心脑血管不太好、喜欢吃油腻食品及饮酒的人尤其适合饮用。当然,好茶也不是完美无缺的,喝洞庭碧螺春也有一些禁忌需要注意避免。
碧螺春的禁忌
1、冲泡时间太久:碧螺春冲泡时间过长,茶汤会色暗、味差、失去品尝价值,而且茶叶中的营养物质会因氧化而减少。
2、冲泡次数过多:一般在冲泡三四次后,碧螺春就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。根据相关试验测定,碧螺春头泡茶汤可含水浸出物总量的50%,二泡茶汤为30%,三泡茶汤为10%,四泡只有1~3%了。
3、禁忌人群:发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、感冒、孕妇、哺乳期妇女、生理期女性、2岁以下儿童是不宜喝碧螺春的。
4、饭前饭后饮茶:吃饭之前喝碧螺春会冲淡唾液,使饮食无味,还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。而饭后半小时内立即饮茶,茶汤中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
5、饮冷茶或烫茶:饮茶温度宜在56℃以下,温茶能使人神思爽畅、耳聪目明,而冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用;太烫的茶则对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶,可能引起某些器官病变。据研究显示,经常饮温度超过62℃的茶,胃壁较容易受损,导致胃病。
6、饮浓茶:浓茶中含有的较多咖啡因、茶碱,刺激性强,容易引起头痛、失眠。
7、空腹饮茶:若空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,我国自古就有“不饮空心茶”之说。
8、用茶水服药:茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合后,会产生沉淀,阻碍药物吸收,影响药效发挥。
两种碧螺春的冲泡方法
紧结碧螺春的泡法
1、把茶杯用热水刷一遍,也叫温杯;
2、把需要的茶放入杯中,加入适量的水,注意不要把杯子的盖盖上;
3、等待一段时间后,大概五分钟,便可以品茶了;
4、把第一泡的茶汤留下三分之一,然后加水,加水就是等于第二泡。第二、三泡才是真正体验到碧螺春茶的真正滋味,如果继续进行第四泡的话,就没有太大的必要了,茶汤会很淡。
松展碧螺春的泡法
1、温杯后,倒进茶,此时其实也已经有淡淡的茶香飘出;
2、倒入热水,大概三分之一即可,不过还是需要完全浸过茶叶为好;
3、大概两分钟之后,茶已经完全吸了水,再往杯中加入水。无论第一次倒水还是第二次加水,冲入热水的方式都是非常值得一提的,不要直接冲到茶叶上去,而是需要让热水缓缓地在沿着杯壁往下,再轻轻晃动茶杯,经摇香后的茶香是最清爽的。
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绿茶大家都喜欢,很多茶友来信息问我们茶叶泡脚有什么好处 茶叶泡脚的功效与作用等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
冲泡不同种类的茶叶,我们可以获得身心上的健康,也可以起到多面的功效,如果是用茶叶来洗脸,我们可以获取到美容护肤,肌肤更加细腻有光泽的作用,如果是将茶叶制成茶枕,也可以有助于提高睡眠质量,那么,如果用茶叶泡脚的会,有什么样的好处呢?如果有这一习惯的朋友们,赶紧一起来看看,用茶叶泡脚所可以产生的好处,或许比你想象中的还要多呢!
茶叶泡脚的好处
改善困乏
当身体特别疲劳的时候,大家除了喝茶之外,也可以采用茶叶泡脚的方式,来给身体注入活力以及精神力,毕竟茶叶中含有大量的营养物质,这些物质可以有助于兴奋中枢神经,改善并调节神经系统,起到改善精神疲乏,消除疲劳感的好处,在大家遇到生活以及工作压力过大无法排解的时候,也可以通过用茶叶泡脚的方式,来起到给身体释压的好处。
改善脚气
如果是经常性穿不合适的鞋子,或者是不透气的鞋袜的时候,就会容易出现又脚气,脚臭的问题出现了,而用温和的茶叶水来进行泡脚的话,可以有助于让茶叶中的消炎杀菌成分,可以发挥出帮助大家改善脚气的好处,用茶叶泡脚,在某程度上来说,还可以起到预防香港脚,防治脚癣的好处。
改善造血
用茶叶泡脚的好处就先跟大家说到这里了,喜欢喝茶的朋友们,可以用日常冲泡的茶叶来泡脚,也可以用泡过的茶叶来泡脚,均是大有好处的,大家可以保持一周2-3次的适量泡脚次数,以产生一定的作用哦!
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