白茶怎样储存 白茶怎么存储

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白茶怎样储存 白茶怎么存储1

你们知道我们在平时应该怎样去储存白茶吗?由于白茶和其他茶叶最大的不同点就是，白茶的茶叶里面所含的水分是非常的高的。所以大家在储存的时候就要额外注意了，我们要怎么做才能使白茶在储存的环节当中不受到霉变以及其他的损害呢?接下来就和小编一起去看一看吧?

白茶第一种储存方法：白茶要放罐子里给储存好，茶叶是放在茶叶罐里保存的，这样就是为了防压碎，茶叶罐的选择还是以锡罐为上，(随机推荐：花茶有哪些，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.lheCha.Com)铁罐和纸罐为次，要求密封性要好。

白茶的第二种储存方法：是木炭储藏法，取适量的木炭装入小布袋里，放入存放茶叶的罐的底部，然后将茶叶分层给排列在罐里，在密封的坛口，木炭应是每个月都换一次。

白茶第三种储存方法：冷藏储藏法，将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放冰箱储藏，温度为5°。白茶的第四种储存方法：暖水瓶储藏法，将白茶的茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好就可以。白茶第五种储存方法：白茶要低温、避光贮藏，因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

白茶好喝(白茶好喝还是绿茶好喝)

白茶系正宗的白毫银针，产地为福建福鼎、政和两市。原料全部是茶芽，成品外形似针，白毫满披，银装素裹，令人赏心悦目。冲泡后，满盏芽芽挺立，香气清雅鲜爽，滋味醇和。

市场上还有一种单芽月光白，产于云南，和福建的非常像。

都是银针，它们的品种、品质区别以及市场价格差距，还是很大的。因此，购饮时要有一个基本的辨别。

北路银针

产于福建福鼎。茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫），源出福鼎太姥山。

外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和，毫香蜜韵。

南路银针

外形芽长，毫毛略薄，不如北路银针肥壮，稍瘦；光泽弱于北路银针。但香气清鲜，滋味较北路银针更为浓厚。（南路银针经常会看到较长的“梗”，这主要是抽针工艺造成的）

月光白

产于云南临沧凤庆、普洱景迈等地。

虽然白毫也很多、很肥，但是白毫不外突，紧紧包裹在茶芽上；口感相对浓郁，也有毫香。

地域香显著，与福建白毫银针相比，完全不同风格。

白毫银针·功效

有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛功效；陈年白毫银针，可作患麻疹幼儿的退烧药，效果比抗生素更好。

白毫银针·品鉴

1、外形

嫩度以芽肥壮、挺直、毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；芽头老嫩不匀，杂有老叶、腊叶及红变多的，则品质差。

2、色泽

毫色银白、雪亮有光泽的，为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

3、净度

要求不得含有枳、老梗、老叶及腊叶，如果含有杂质则品质差。

4、香气

以毫香浓郁，清鲜纯正的，为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的，为次。

5、汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。

6、滋味

以甘醇、清甜爽口的为上品；粗涩、淡薄的为差。

7、叶底

以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

白茶饼怎么看好坏(白茶饼好坏如何来辨别)

白茶素以毫香明显、滋味清甜著称，压饼之后的白茶风味更佳独特。白茶饼的香气更加浓郁偏蜜香，滋味醇和，那么好多朋友都不会泡茶，下面就带大家了解下白茶饼冲泡方法，有哪些保存方法，一起来看看吧~

白茶饼怎么看好坏？ 有哪些保存的方法

1、白茶饼冲泡方法

整块与散末茶叶相结合：

白茶饼在冲泡之前需要撬取，而在撬取茶样的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。我们可在选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快，可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。

冲泡水温要高：

老白茶饼在冲泡的过程中，以100℃水温冲泡为宜。由于白茶是一种轻微发酵的茶，制作过程不经揉捻，关键程序是萎凋，因而白茶内质浸出率较低。压制成饼后浸出率虽有所提高，但依然处在相对较低的水平。

因此，用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分，使白茶的香气挥发得更加充分，增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间，可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩。

充分的醒茶时间：

采用高温回软和紧压成型加工而成的白茶饼，茶叶的条索之间较为密实，需要更充分的受水过程才能够舒展开来。因而在醒茶阶段，可以适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶出。

2、白茶的保存方法

(1)有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

(3)茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

(4)利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

(5)可以在保存的时候，用一个小袋子，里面装一些生石灰活着是高级干燥剂，然后和茶叶放置一起，这样既可以吸收里面的水分，同时保存的效果也更好。

(6)利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

白茶饼冲泡要领很重要，掌握冲泡技巧，泡出来的茶叶更佳美味，不妨试试吧~

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