杰薯是什么 杰薯的作用功效

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恩平杰薯是什么

江门恩平市良西镇第二届四薯（即马铃薯、杰薯、木薯和葛薯）美食节在恒大泉都举行。江轮升桥门市政腊猛协副主席向斌笑塌等领导嘉宾出席了开幕式。

孕妇吃番薯有什么好处和坏处

孕妇的饮食十分重要，科学的饮食对孕妇和胎儿的健康都有积极作用，反之如果饮食不当而会对孕妇和胎儿都会产生负面影响。有人说怀孕后可以适当地吃一些红薯，孕妇吃红薯有什么好处？

孕逗逗睁妇吃红薯有什么好处

孕妇吃红薯可以壮胎，红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值山岁：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

孕妇怎么吃红薯

首先，要有量的保证，每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。

对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的，加上反复高温加热，产生聚合物，像有毒物质环状单聚合物是致癌物质，所以要尽量少吃。

但值得注意的是，薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。

另外，如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对指判处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

吃薯条有什么功效与作用

1、吃薯条能够起到和中养胃、健脾利湿功效的，这样对大家促进肠胃健康还是非常有好处的，在薯条中是含有大量淀粉的，同时其中的蛋白质、B族维生素、维生素C等物质都是非常丰富的，而且吃薯条还能促进脾胃的消中肆化功能。

2、坏处：

（1）降低记忆力，薯条对人体健康十分不利，而且经过最新卖樱轿的研究发现，薯条中所含有的一些成分还有可能会严颂者重的影响到大脑的记忆力。并且在国外的一项研究中还有发现，如果在青少年时期没有良好饮食习惯养成的话，进入老年后患有老年痴呆症的几率将会比其他人群高出很多。

（2）各种心脑血管疾病的发生同样与薯条等食物有着很大的关系。可以说，薯条是诱发冠心病的罪魁祸首。

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