绿茶怎么做 纯手工做绿茶方法教程图片 绿茶怎么做 纯手工做绿茶方法教程

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绿茶是属于未经发酵的茶类，也是我国具有众多品种的茶类，而且绿茶的制作方法简单，通过采摘鲜叶到萎凋，再到杀青以及揉捻和干燥之后，就可以制成一款绿茶了，不过知名的优质的绿茶，会有其独特的方法和技巧，比如说今天要给大家科普的纯手工绿茶，是怎么做出来的，立刻给大家分享做纯手工绿茶的具体教程。

纯手工做绿茶的方法教程

采摘鲜叶

较为优质的绿茶，一般都是在早春，也就是清明节前的时候就应该要采摘了，选择一个大晴天，在午后就带着竹篮采摘绿茶，选用刚长出来的新芽新叶作为原料，采摘的额要求当然是越嫩越好，一般不要超过三叶为最好，采摘完成的绿茶，摊凉在竹筛架上面，用2天左右的时间阴干绿茶，初步控干绿茶其中的水分。

热锅烘焙

准备好用来炒制绿茶的大铁锅，然后先用柴火将铁锅充分烧热，等到锅内温度大概在150度左右之后，就可以直接将萎凋工序完成后的绿茶放到锅中，不断地额搅拌以及反动，直到绿茶充分的炒至变软，闻到一股清香持久的绿茶味道之后，就可以停止炒制，并且将炒制后的绿茶放到簸箕之中。

揉捻搓茶

装在簸箕之中的绿茶，大家要趁热打铁，不过这一波操作也要注意避免烫伤双手，搓茶的动作和大家洗衣服，还有揉面团的时候一样，经过长时间的反复揉搓之后，绿茶中的水分基本上被控干，然后就可以将揉搓后的绿茶用同一个方向揉搓成条状，再进行烘干机的干燥整理型态之后，这款纯手工制作而成的绿茶就搞定了。

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崂山绿茶有副作用吗 崂山绿茶的禁忌有哪些

你知道崂山绿茶有副作用吗 崂山绿茶的禁忌有哪些吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

从青岛崂山所出产的崂山绿茶，可以说全国上下无人不知，因为崂山绿茶的知名程度，加上崂山绿茶的功效与作用都十分的明显，因此崂山绿茶的名气在全国甚至是全球的范围内就越发地有名气了，经常性喝崂山绿茶，只要不过量，崂山绿茶度能够起到降血脂以及防止电脑辐射等功能，但是除此以外，崂山绿茶有副作用吗，崂山绿茶的禁忌有哪些，这样才能全面了解到崂山绿茶的优缺点哦！

崂山绿茶有副作用与禁忌

1、贫血

崂山绿茶的名气非常大，经常性适量喝崂山绿茶还有助于身体各方面的症状得到改善，因此崂山绿茶经常被人们所喜爱，但是毕竟崂山绿茶是属于绿茶类，是未经发酵的茶类，所以崂山绿茶里面所含有的大量的鞣酸，有可能会阻碍到人体对于铁的吸收，如果是过量喝崂山绿茶的话，很容易会导致贫血的副作用出现。

2、便秘

崂山绿茶中的某些元素很容易就与身体内的蛋白质，或者是通过食物所吸收到的蛋白质进行结合，然后产生一种不太容易被消化的物质，这种物质长期积存在身体里面，不但让人体难以消化，也会让人体的排泄功能受到阻碍，从而导致便秘的出现。

3、禁忌

崂山绿茶有副作用吗，崂山绿茶的禁忌有哪些，就先给大家讲解到这里了，赶紧分享给同样喜欢喝崂山绿茶的茶友们看吧！

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西湖龙井怎么泡

你知道西湖龙井怎么泡吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

西湖龙井怎么泡？

第一步——烧水；

水最好用纯净水或山泉水，大火急沸至起泡后置放片刻备用即可。很多人会在烧水之后，就开始准备倒茶叶，沏茶了……

其实还有一个很重要的步骤……

第二步——温杯；

取一杯透明玻璃杯，以便更好的观赏汤色外形，倒入开水至1/3处旋转温杯后倒出。

温杯的好处主要有2点：

1、温热的茶杯能让茶叶发出更好的香味。

2、防止杯具因为过热过冷的温度而变成悲具。

第三步——置茶；

取出西湖龙井，倒入温好的杯中，也可先拨至茶则欣赏干茶。泡西湖龙井讲究好茶粗泡，说白了就是，等级越好的西湖龙井，可以多放些。

备注：一般来说，每200毫升水容量的杯子，可放3-4克西湖龙井，当然也可根据个人喜好加减。

多放一点水。

第四步——摇香；

这时需要凉汤的热水了，一般85℃左右的水最好，因为西湖龙井比较细嫩，要温柔对待。

千万不要一口气就把水全倒进去!重要的事儿单独提醒!

要向杯中倒入约1/4处，提杯逆时针转动数圈，使茶叶在水中浸润，芽叶慢慢舒展，时间在15秒左右，这时候茶叶滋味初展，可闻香气。

第五步——冲泡；

如果你心急，可以一气把水倒入杯中。同样，如果讲究点的，可用凤凰三点头，即将水壶下倾上提三次，进行冲泡，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，茶汤浓度一致。

凤凰三点头；

两种方式的冲水量为杯总量的七成满左右，有七分茶，三分情之意。待30秒后，即可饮用。

最后——品茗；

喝茶是件很讲究的事儿，所以我们要先闻香，后赏茶观色。

西湖龙井幽香四溢，可以看到杯中朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵。品之甘甜嫩滑，唇齿留香。

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