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肉驴原产于山东省济宁市鲁西南各县和菏泽市,又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。
一、体形外貌
肉驴驴体格高大虚哪胡,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。 成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。 德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。
二、生产性能
肉驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰差拦率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%。
三、利用价值
驴肉具有补血、益气缓顷补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于山东济宁 驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。
驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。
四.分类
肉驴黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的“重型驴”,配马生骡质量尤佳。
养驴是一项需要认真准备的工作。首先,要选择适合自己的驴品种。常见的驴品种有骡子、驴子、野铅带驴等,其中骡子是驴和马的杂交品种,体型大、力气强,适合用于运输、耕田等工作。驴子则体型较小,性格温顺,适合用于驴车、旅游等场合。野驴则是天然生长的野生驴种,体型较小,但耐力和适应能力强。
除了选择适合自己的驴品种外,还需要考虑养驴的中激碧场地和设施。驴需要有充足的活动空间和清洁的饮水,还需要有防晒和防雨的场所。此外,还需要准备好饲料和草料,以及饲养和清洁驴舍的工具和设备。
驴的饲养管理
1.饲料和草料的选择
驴的饲料和草料应该选择优质、新鲜、干燥的食物。常见的饲料有玉米、豆饼、麦麸等,草料则可以选择青草、苜蓿等。在选择草料时,要注意草料的新鲜程度和质量,避免给驴吃过期或发霉的草料。
2.饲养环境的管理
驴的饲养环境应该保持干燥、清洁、通风、卫生。驴舍应该定期清理,清除马粪和马尿,保持干燥、卫生。此外,还需要定期消毒和除虫,避免驴患上疾病。
3.驴的运动和锻炼
驴需要充足的运动和锻炼,以保持健康和精神状态。可以将驴放到草地上自由活动,也可以带着驴散步和跑步。在进行驴的运动和锻炼时,要注意驴的体力和健康状况,避免驴过度运动或受伤。
驴的日常护理
1.驴的洗浴
驴的洗浴应该定期进行,以保持干净和健康。可以使用温水和驴专用的洗浴用品,轻柔地清洗驴的皮肤和毛发。在洗浴时,要注意避免将水流进驴的耳朵和鼻子,以免引起炎症和感染。
2.驴的修剪
驴的毛发应该定期修剪,以保持整洁和美观。可以使用驴专用的剪刀和修剪工具,将驴的毛发修剪成适当的长度和形状。在进行修剪时,要注意不要伤害驴的皮肤和毛发。
3.驴的驯养和训练
驴的驯养和训练应该从小开始,以养成良好的习惯和行为。可以使用声音、手势和食物等方式进行驴的训练和奖励。在进行驴的驯养和训练时,要注意不要使用暴力和惩罚,以卖举免伤害驴的身体和心理。
肉驴品种肉驴特点
俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高,从毛驴自身价值来说,毛驴一身都是宝。屠宰后的毛驴,其肉用来做佳肴,其骨用来做骨粉,其皮用来提炼驴胶。从饲养成本和自身价值分析得出,毛驴确实具有很高的饲养价值。驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。
什么样的肉驴品种好?一、德州驴
德州驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种,母驴终生可产驹10只左右,作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高,为小型毛驴改良的优良父察派本品种。
二、三粉驴
三粉驴是我国大型驴种之一,也是的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录,有很败祥贺强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。
三、新疆驴
新疆驴耐粗饲,适应性强,公驴2~3岁、母驴2岁就开始配种,在粗放的饲养和重役情况下很少发生营养不良和流产,幼驹成活率在90%以上。
四、云南驴
云南驴性成熟早,2~3岁即可配种繁殖,一般3年2胎,如专门作肉驴饲养也可1年1胎,屠宰率45~50%,净肉率30~34%,每头净肉量为35千克左右。
五、关中驴
关中驴幼驴生长发育很快,1.5岁能达到成年驴体高的93.4%并表现性成熟,3岁时公母驴均可配种,母驴终生产5~8胎,多年来一直是小型驴改良的重要父本驴种。
六、广灵驴
广灵驴的繁殖性能与其它品种近似,惟多在2~9月发情,3~5月为发情旺季,终生可产驹10胎,平均屠宰率为45.15%,净肉率30.6%,有良好的种用价值。
七、泌阳驴
泌阳驴是我国优良的中型驴种之一,通常2.5~3岁开始配种,发情季节不明显,但多集中于3~6月份,繁殖年限可达15~18岁,屠宰率可达50%左右。
养肉驴赚钱吗?肉驴的养殖成本和养殖户当地的场地的投入资金、人力成本、饲料成本息息相关,因此我们这里只是大概的计算一下,仅供大家参考。
10头肉驴养殖10-12个月,我们按长养殖时间12个月计算,体重达到600-700斤,目前膘情好的肉驴每斤15-17元,我们按照价格出售,每斤15元,600斤肉驴可以出售价格为9000元,10头肉驴就是90000,减去养驴成本总投资元,等于38690元。
注:(38690元,肉驴养殖12个月的利润,包含人工费,疫苗费,水电费,治疗费)如需了解养驴的利润详情,请仔细阅读山东龙源肉驴繁育基地以下文章,仅供参考:养驴主要投资费用:(购买肉驴仔价格费用、购买饲料费用)。一购买肉驴仔价格费用:引进肉驴仔费用,选择优质肉驴品种,比如:肉驴仔、德州驴仔、乌头驴仔,三粉驴仔,200斤以上宴纳肉驴仔按照3000元计算。10头肉驴需要费用3000x10=30000元二饲料费用:饲料费用分为粗饲料费用和细饲料费用。
如按40头驴的规模测算:
购买:3200元/头,共元;(6月大的肉驴仔)
防疫:220元/头/年,共8800元;
人工:2500元/月·人,按10个月出栏计算,雇佣1人,共25000元;
饲料:6元/头·天,按10个月出栏计算,共72000元;
水电:25元/月,按10个月出栏计算,1000元;
场地:场所建设、生产设施设备、租金等按60000元计算,分10年摊销,即,6000元/·年;
总成本合计为:元
10个月出栏的,每头平均重量为600斤,目前出栏肉驴市场价格在17元/斤,我们按价格14元计算。产出收入为:元。
肉驴养殖前景1、品种优势:肉驴抗逆性、适应性强,在我国北纬32°~42°之间的广袤地区均能正常发育生长,适宜在中温带、南温带气候的华北、西北和东北地区,尤以黄河流域饲养。同时,在历史的进化和培育中,我国形成了十多个优良驴种,其中,德州驴、关中驴、晋南驴、广灵驴等体格高大,屠宰率高。
2、资源优势:我国是养驴大国,有良好的养驴基础和丰富的养驴经验,2004年全国存栏为791.1万头,居世界位,饲养量超过1万头的有20个省市区,其中,新疆达到120.8万头,甘肃116万头,河北112.6万头。
3、经济优势:驴食性广,采食量少,成年驴日采食干物质3千克,约为牛的60%,饲养成本低,驴在许多偏僻地区,特别是在交通不便、生产力水平不高的地方,驴、驴车仍然是重要生产工具,近几年,驴肉及其副产品价格回升,驴肉价格略高于牛羊肉。
4、政策优势:我国人多地少、耕地面积少,生态环境恶化、“人畜争粮”矛盾日趋突出,驴作为草食动物,以其生物学的基本特性和经济利用特性,决定了其在国家农业宏观决策政策内应该也必然受到重视,大力发展肉驴养殖业也是优化农业产业结构、畜种结构和畜产品结构的重要内容。
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