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红薯粉条怎么做才好吃又简单

材料/工具：红薯粉一把、豆腐一块、油适量、盐适量、小尖角几个、香菜适量、姜末适量、清水、铁锅。

1、食材都准备好，红薯粉条李蠢提前用凉水浸泡半个小时以上，稍微变软，姜切末，红辣椒切圈，香菜切段。

2、锅里放油，烧至5成热后将红薯粉条倒入锅中，转大火翻炒几下，大部分红薯粉条变得晶莹绵软的时候赶紧倒入一大勺水，翻炒要迅速，别让野晌他粘锅了。

3、加入一大勺水，将红薯粉条煮软。

4、红薯粉煮得哪脊陪非常绵软劲道的时候，把豆腐片倒进去一起煮。

5、汤汁微微收干的时候，加入盐和小尖角，撒入葱花即可出锅了。

红薯粉条怎么做好吃家常做法 红薯粉条如何做好吃家常做法

1、把红薯粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发。不能时间太长，泡发时间太长，会影响口感。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用。

2、自己要计算好自己家人吃饭的时间，根瞎掘据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好用上，因为泡发的粉条也不能晾太长时间侍手，要不，又会干了。

3、五花肉切成小丁。块头不能太大。

4、葱切小段，姜切丝，蒜切末，放置一旁。再切一些鲜葱叶，放到最后用的。喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的。

5、把锅烧干，放入一点点油，把五花肉丁放进去。

6、加热，翻炒，等看到五花肉出油，成黄色时，加入姜，葱炒一下。吃辣的朋友，这时要把辣椒放进去。

7、加水，放进红薯粉条。看看水，要漫过粉条才可以，水要多一点。

8、加入盐，酱油，盖上锅盖，中火炖。

9、5分钟后，关火，新手中间要打开锅盖看看水，不能老神嫌糊了锅。

10、用大点的盘子盛粉条，因为熟了的粉条会浓稠。最后撒上切好的葱叶。味道很不错的。

红薯粉条怎么做才好吃

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有600余年的历史。红薯粉条怎么做才好吃的呢，欢迎大家阅读。

1 红萝卜炒粉条

这道菜做法比较简单，先将红萝卜削去表皮，切成丝状；

然后将粉条用水煮软捞出，沥干，用剪刀剪几下；

接下来是将蒜切成碎末作佐料使用，紧接着在锅中倒入少许的'油；

待油温热时将豆瓣酱倒入，炒出香味，盛出备用。

最后在锅中倒入少许油，将蒜炒香，倒入红萝卜，翻炒熟后放入粉条以及豆瓣酱，炒至均匀。

淋上少许香油，装入盘中，就可以食用了。

2 红烧肉炖粉条

需要准备的食材有：红薯粉条、红烧肉、白菜、冻雀州豆腐

白菜洗干净后切成块，最好梗叶分和岁咐明；冻豆腐切成块；粉条剪短洗干净。然后就是在锅中加水煮沸，将粉条烫一下捞出。

再在锅中加入适量的水作炖肉使用，待肉炖好之后倒唤纯入冻豆腐和粉条，继续煮。

快熟的时候加入白菜梗继续炖，最好加入白菜叶，加盐调味就好了。

3 重庆酸辣粉

这道菜大家绝对不陌生了，走在大街上随处可见。

在制作这道菜的时候，我们需要准备的东西有：红薯粉条、猪骨汤、干黄豆、花生、绿叶蔬菜、猪肉末、辣椒粉、辣椒油、花椒、胡椒、香葱、醋、酸笋。

在制作之前，干黄豆需要用冷水浸泡三小时，红薯粉条需用温水浸泡二十分钟。

往锅中倒油，将干黄豆炒至酥脆，盛出，花生同样。

将辣椒粉、花椒粒放入碗中，等锅中油烧热倒入，这时会有气泡产生。

等气泡消失后，加入生抽、芝麻酱、香油调味。

在锅中加水煮沸，把泡好的红薯粉条放入烫熟，捞出。

在碗中倒入猪骨汤以及所有的调料，放入红薯粉条，再洒上黄豆、花生、香菜、辣椒油以及烫熟的青菜，最好把熟肉末加入，就可以食用了。

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