广东小吃怎么做的视频教程 广东小吃怎么做的视频大全

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土豆饼的做法简单好吃视频教程

土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的配差小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富庆卖埋。

做法：1、土豆洗干净，切片，放到锅中蒸熟;

2、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用;

3、土豆蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味;

4、锅中涮少量的油，盛入土豆泥，用铲子铺平，成圆饼状;一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压土豆饼，待两面金黄即可食誉蚂用;

5、出锅装盘，撒小葱点缀即可。

广东小吃糯米花生粥怎么做

具体方法/步骤：

1、将糯米淘洗干净，待用。

2、将花生米淘洗干净，待用。

3、将糯米加水提前泡发2小时，将花生加水，泡发8小时。

5、将泡发好的糯米和花生，倒入电饭锅，加水，熬制1小时。

6、当汤稠时，再熬三分钟，让粥更好的融合敬迹配入味，盛出即可。

注意事项：州粗

1、糯米和花生要分开泡发。

2、可以在锅里加入糖，这个熬出来的粥更加美味，香甜。

好处：

糯米花生粥，香糯爽口。花生被人们誉为植物肉，含油量高，品质优良，气味清香。花生含有的维生素c有降低胆固醇的用用，有助于防治动脉硬化、高血压和亮指冠心病。除可以榨油外，还可以炒，炸，煮，炖肉类等。也是制作花生酥，各种糖果，糕点的主要原料。

广东小吃的粉果皮怎么做蒸出来才会透明?新手需要注意什么?

将澄面倒入大碗中，放入生粉。 倒入适量水，拌匀成浆液。分次倒入适量开水，并不停搅拌，至其成糊状。撒上适量澄面、生粉，揉搓成光滑的面团。 切下一小块面团，再撒入生粉，揉搓成长条。 擀成水晶皮。

广东小吃的粉果皮用木薯粉,或者澄面,就会有透明效果。广式粉红水果是广东传统的乡村食品。村里的每个家庭都会在节日期间制作粉红色的水果，象征着来年的幸福。渐渐地，水果粉已经发展成为广州早餐桌上的点心佳肴，并成为早餐茶最受欢迎的点心之一。粉红色的水果现在正在广东各地盛开，一般早餐茶馆的早餐茶都会有这种特殊的小吃。粉红色的水果看起来很像北方的饺子，有多种口味和馅料可供选择。馅料的成毕睁分笑数握千变万化，通常先炸后包装。大多数材料都是大而耐嚼的。最香的是香菇、焦蜡、花生仁等。

当然，在广东，人们通常更喜欢用肉和蔬菜做馅，因为它味道清香。果皮粉的制作也很精致，以前的生活条件都不是很好，用木薯淀粉和玉米淀粉或红薯粉混合制成果皮，外观好，晶莹剔透；今天的大多数果皮是由大米或小麦浆制成的，类似于饺子。贾政点心培训师丁师傅在制作果皮粉方面有着独特的经验，3刀出的奇迹让人明白。清蒸粉皮薄白，半透明，双柔润滑；这种油炸水果金黄、柔软、美味。手拉手教你在家里做粉饼，强碰庆弱柔韧，比冰冷的皮肤好吃，方法超级简单。

淀粉搅拌均匀后，向碗中加入一小勺盐和一勺基面继续搅拌，搅拌后用过滤水再次过滤淀粉，然后放在一边静置10分钟。

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