广东水晶包的做法图解 广东的水晶是真的吗

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水晶包(那种透明的包子)具体做法

水晶包子做法

材料：精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。绵白糖250克，碱水4克，温水125克。

作法：

(1) 制馅。撕去板锋首油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。

(2) 制包皮。将面做腔粉倒入盆中，加面肥(即酵母)和温水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面团，直揉至面、手、盆三面光滑，用布盖好，以防水分散失而干硬。待经3小时左右，用手揪一块，见里面有些小孔即好。将好好的纯基衫面 放在案板上，中间按一个窝，将碱水倒入窝处，再将面渗透揉匀，直到没有黄斑点为止。然后将发好的面揉成长条，用手揪成12个重约35克的包剂待用。

(3) 包馅心。每个包子再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装盆即成。

水晶包的做法

水晶包的做法

水晶包是福建泉州汉族风味小吃。色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。下面跟我一起学习这道菜。

用料：

澄粉 150克， 木薯粉 50克 ，

拍咐和橄榄油 适量，盐 适量， 鸡精 适量， 猪肉 适量，

胡萝卜 适量，鸡蛋1个，蚝油 适量简腊， 糖 适量，

方法/步骤：

1、 胡萝卜洗净去皮取适量剁成碎末，切下部分小原片备用。

2、 将猪肉洗干净，取适量剁成肉糜。

3、 把胡萝卜碎末猪肉馅放到一起，要馅中加入适量盐糖鸡精和一个鸡蛋。

4、 再加入少量蚝油搅拌均匀。

5、 将澄粉和木薯粉倒入盆中备用。

袭盯 6、 在锅中放适量的水，再将锅中的水烧成沸水。

7、 将锅中的水烧成沸水的水倒入装有澄粉和木薯粉的盆中，再搅拌至无颗粒状。

8、 再用盘子盖上焖五分钟。

9、 然后，打开盖，将面团揉成面团后倒入适量橄榄油揉匀，面团可以加盐也可以不加的.。

10、 锅中置水，铺蒸架，将胡萝卜铺在底部。

11、 将包好的水晶包子，摆放到蒸架上，然后盖上盖子，沸水蒸五到十分钟即可出锅。

12、 沸水蒸五到十分钟后，一碟色香美味的水晶包子就做好了。

制作水晶包的步骤

1. 准备工作

制作水晶包需要准备一些原材料和工具：

水晶包的主体材料：凸面玻璃胶片、左右两个塑料包边、针线、金属钳子、CD虎鹤磨片、圆点力

加工工具：刻字刀、水晶刻字镊子、热烫铁

固定工具：直尺、量角器、铅笔、剪刀、双面胶、透明胶带

2. 制作凸面玻璃的图案

用凸面玻璃胶片、CD虎鹤磨片和圆点力，按照自己想要的设计进行刻画。用磨片将玻璃表面有凹槽的部分磨光，使其表面光滑。在刻画的握渗过程中需要注意力度不要太大，不然可能会刻坏玻璃表面。刻画完毕后，用透明胶带贴在玻璃表面，以免在后续的制作过程中被损坏。

3. 制作水晶包边

把左右两个塑料包边插入到凸面玻璃胶片的两侧，用金属钳子夹定，注意不要夹坏玻璃。然后用双面胶将两个包边的内部粘在一起。这个步骤需要仔细，以保证水晶包边的坚固和美观。

4. 将凸面玻璃和水晶包边固定在一起

用水晶刻字镊子，将胶片的一端插入到水晶包边的一侧，然后折弯胶片使之紧密贴合，再用热烫铁将胶片热熔在水晶包边上，以确保胶片和水晶包边紧密结合在一起，不会脱落。同理，再将剩余部分的凸面玻璃胶片和水晶包边固定在一起。

5. 缝制水晶包的底部

用针线缝制水晶包的底部，以加强整体的稳定性。在缝制的过程中需要注意针脚的密度和松紧度，以确保缝制的质量。

6. 刻画文字

用刻字刀，在水晶包边上刻画自己想要的文字，可以是名字、日期或者其他有特殊意义的文字。在刻画的过程中需要注意刻字刀的段旁脊角度和力度，以保证刻画的清晰和美观。

7. 去除后续痕迹

用量角器和直尺测量整个水晶包的大小和比例是否正启敬确，如果存在误差，则采取相应措施进行修正。同时，用清洁布擦拭水晶包表面的灰尘和污渍，确保整个水晶包光洁无瑕。

8. 成品质量检验

完成整个制作过程后，需要进行质量检验。检查水晶包的外观是否美观，文字是否清晰，水晶包边是否坚固。如果存在缺陷，则需要进行修正。

通过以上步骤，就可以制作出一个美观、实用的水晶包。根据自己的需要，可以在制作过程中灵活调整，加入更多的装饰元素，制作出独一无二的水晶包。

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