广东年糕怎么样做好吃又简单 广东年糕怎么样做好吃视频

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广东年糕的4种家常做法

在制作炒年糕的时候，倒入年糕后请一直用较小的火来煮制，否则年糕会化得很厉害也很容易糊锅。你喜欢吃年糕吗?你知道年糕要怎么做吗?接下来我给你推荐广东年糕的4种家常做法。

广东年糕的家常做法1

材料

手指年糕一袋300克，辣白菜180克，水适量

做法

1.年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦

2.锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀

3.放入年糕，翻炒均匀，小心不要弄碎

4.加适量水，刚没过年糕即可。大火煮开后，中小火加热

5.翻炒均匀，最后大火收汁即可

广东年糕的家常做法2

材料

年糕

洋葱

红萝卜

大白菜

大葱

韩式辣椒酱(其实平常的辣椒酱也可以，煮的时候放点糖)。

做法

1、洋葱、红萝卜、大白菜切丝，大葱切寸段。

2、锅内放少许油，把洋葱、红萝卜爆香，切记别炒太熟。

3、随后倒入适量的温开水，白菜也放进锅中，水量没过一些。

4、水开后，加入适量辣椒酱(没有甜的辣椒酱就加点糖，味道会更好)拌匀。

5、随后放入年糕煮一会，再放入大葱，煮至汤汁收干浓稠为止。

6、起锅，装盘。

广东年糕的家常做法3

材料

韩式年糕，韩式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋葱，葱白，盐

做法

1.洋葱切丝、葱白切葱花

2.煮年糕(为了更容易入味)：清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起)，年糕煮到浮起捞出沥水;装一碗煮年糕的水备用。烹饪过程

3.锅中放适量油，放洋葱丝和葱白拌炒出香味

4.放入韩式泡菜拌炒

5.依次加入煮年糕的水，年糕，适量辣椒粉拌匀

6.盖上锅盖煮至收汁

7.最后撒上芝麻即判敬可

广东年糕的家常做法4

材料

酸泡菜50克(大粗橡约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕

做法

1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软掘凳慎为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多，价钱却只有一半，很实惠噢。

广东年糕的制作方法是什么?

红豆年糕\x0d\x0a材料： 糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。红豆半杯 这里用的杯子就是240ml的量杯。 \x0d\x0a做法： \x0d\x0a1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 \x0d\x0a2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。 \x0d\x0a3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 \x0d\x0a4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，或是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 \x0d\x0a5、拿出来，晾凉之后再切块豆年糕\x0d\x0a\x0d\x0a红糖年糕材料姿粗档（6寸）： 糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。 240ml的量杯。 \x0d\x0a做法： \x0d\x0a1、 将1杯水烧开，冲进红糖里迹乱，把红糖搅化。 \x0d\x0a2、 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。 \x0d\x0a3、 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 \x0d\x0a4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 \x0d\x0a5、 拿出来，晾凳枝凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。

年糕怎么做才好吃

蒜薹

主料：年糕200g；辅料：油适量、盐适量、糖适量尘搏、鸡精适量、生抽适量、郫县豆瓣酱1勺、大葱1根、青椒1个、洋葱1个、小青菜20g蔬菜炒年糕

1、将食材洗净，备用

2、锅内倒水，将年糕放入锅内煮2-3分钟

3、捞出放入凉水里浸泡，这个时候可以切食材了

4、大葱切小片

5、青椒切丝

6、洋葱切丝

7、热锅倒油，将鸡蛋打匀倒入锅内炒成小块，盛出备用

8、锅内再倒适量油，将大葱放入锅内炒香

9、放入青椒，炒匀

10、放入洋葱，炒匀

11、炒至大半熟，盛出备用

12、将小青菜和年糕放入锅内，炒至小青菜发蔫

13、将刚刚的洋葱和青椒倒入锅内，炒匀

14、放入一勺郫县豆瓣酱，适伏轿量盐，少许生抽，少许糖、少许鸡精，炒匀

15、将鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀出锅即可。年派厅祥糕要先煮熟，不然炒的时候很难熟透。

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