广东黄花菜怎么腌好吃又简单 广东黄花菜怎么腌好吃又脆

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新鲜黄花菜怎么做好吃又简单易学

材料/工具：黄花菜、大蒜、小米椒、盐、食用油、盘子、锅、味极鲜、白糖、香醋。

1、去掉花蕊后清洗干净，水开后放入黄花菜，水开后放一勺盐，再滴上几滴食用油，这唤氏样颜色更加翠绿一些，焯水2分钟，然后捞出放入凉水里面冷却。

2、完全冷却后把水分挤干，然后再把黄花菜整理一下，整理好后摆入盘子里面，这样看起来也漂亮些。

3、准备多一些大蒜切成蒜末，小米椒切成圈。

4、热锅倒入油，然后放入蒜末和小米椒炒一下，这样大蒜就没有了辛辣味，吃起来比较美味，炒香后把蒜末放在黄花菜上。

5、接下来调一和型散个灵魂料汁，碗里加一勺盐，倒入适量味极鲜，一点儿白糖，适量香醋，热油泼一下激发出香味，然后淋入黄花菜即可。

黄花菜怎么做比较好吃??

凉拌黄花菜

1、黄花菜可以做返顷成凉拌菜，只在制作时需要准备干黄花菜一百克，王和一根胡萝卜，一根大蒜和生姜以生抽和麻油，各适量准备一些。

2、把准备好的洞前黄花菜提前放在清水中，浸泡2到3小时，把黄瓜纳世清和胡萝卜以及葱姜全部洗净以后，再把黄瓜和胡萝卜切成丝状。在锅中加清水加热烧开，放入少量食用油，然后把泡好以后的黄花菜放在沸水中，煮3到4分钟。

3、煮好以后的黄花菜，取出以后，放在冷水中降温，降温后取出挤干水分，再把它和胡萝卜与黄瓜丝放在一起，加入葱姜丝和大蒜末还有食用盐，最后倒入生抽和麻油调匀就可以。

黄花菜炖猪肚

1、黄花菜和猪肚放在一起炖着吃，味道也特别好，在制作时需要准备新鲜猪肚300克，香菇一百克，黄花菜一百克，食用油和盐以及老酒，还有白糖适量准备一些。

2、把黄花菜提前用清水泡发猪肚，用清水清洗干净以后，去掉里面的黏液，再切成丝状，用沸水焯烫，香菇洗净以后，切成小丁，葱姜全部切成段状。

3、在炒锅中放油加热以后，放入猪肚和香菇一起炒香，随后放入老酒和白糖，炒一会儿，再加入洗好的香菇和黄花菜，再次炒匀以后，加入足量清水，一起炖熟，出锅前加食用盐调味就可以。

黄花菜怎么做好吃

用料：黄花菜200克、小米椒三个、香油两勺、陈醋两勺、盐一小勺、小葱一根、香菜两棵、蒜一个、白糖一勺。

步骤：

1、黄花菜提前浸泡，所有配料切好樱哗备用。

2、锅内煮开水，放入黄花菜焯烫五分钟，煮好后捞起来放碗里，摊凉备用。

3、另一个锅烧热油，放入蒜末，小米椒炒香。

4、摊凉的黄花菜加入白糖，搅拌均匀。

5、脊誉行把醋，盐，葱末，香菜倒进炒好的蒜末里，调制酱汁。

6、把调好的酱汁跟黄花菜一起搅拌虚亩均匀。

7、最后加入香油提香，即可出锅。

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