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做餐饮加盟项目是很多加盟者首先考虑的加盟行业。想要开好饮品店需要做哪些开店准备呢?接下来各位餐饮加盟者来看看奶茶加盟店选址技巧,希望能帮助到各位创业。
1、住宅社区
住宅社区的顾客组成普通比拟平均,奶茶餐饮饮品店加盟的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰厚,装修要能表现出亲切暖和感,以满足大 人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主,不会出现清楚旺季与旺季之分。
2、学校园区
奶茶店适宜在大学、专科、职业学校和初、高中学开,先生消费族群通常消费水平不高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,生意相对会热闹些,但利润照旧能失掉搏镇镇很好保证。
3、工商业区
奶茶饮品店加盟选择下班族群聚的中央,活动时间以白昼为主,因此消费机遇在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11-13点之间,对供应速度要求较 高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,效劳态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客。
4、市场夜市
夜市人,各样各色人聚集之地,它集合文娱、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,奶茶饮品店加盟逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看,所以菜品分量可以稍少一 些,种类稍多一些。
5、商场超市
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所,人流密集自然也是开奶茶店最适基粗当的地点。该由于周末及假日顾客较多,还需求灵敏地增派人手。
奶茶店如何选址?奶茶店选址方法
一、奶茶店选址的理想地段:
1、繁华的商业街
这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高得也令人为难。必须精确计算可得利润情况。如果确定有较高利润,即使是有一定的风险也应果断租下,高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的,价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起,做得好黄金口岸的生意。
2、人口流动大的交通要道
公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大,是生意成功的必要条件之一。
3、大型社区的入口处
现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名品牌的产品向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门面房做饮品店的店址,效益一般都会不错。
4、大专院校的入口处
随着大专院校生活服务功能转向社会族桐世以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。饮品店的消费对象多为年轻人,所以饮品店坐落在此,也会有不凡的销售业绩。
5、大型超市内
在大中城市中,大型超市发挥着强大的销售作用。所以大型超市开在哪里,饮品店就跟在哪里。在国外知名超市沃尔玛、家乐福及国内知名大型超市华联等的超市内,都有国内知名品牌饮品店的一席之地。
6、大众娱乐场所
包括电影院、剧院、体育馆、健身房密集的地方。凡是餐饮业聚集的地方,大多夜间与周末都会出现人流滚滚的情况。选择饮品店消遣休闲成为许多人的爱好。
7、文化交流场所
会议中心、展览馆、博物馆、主题公园、旅游胜地,这些具有一定文化内涵,吸引人们前来观光交流的场所,也是非常适宜开饮品店的。
二、奶茶店选址方法:
1、信息收集
准老板在选址前,最好能够多方面收集信息,通过亲戚、朋友、附近居民以及街道、政府部门来获取信息,如附近近期内是否有较大的拆迁,市政对此地有无重大改建、马路规划等重要信息。
2、店面记录法
开店者可亲自或雇佣人员站在饮品店门外,以计数器记录营业时间内有多少人与车子经过店门口?平日与假日差别多大?经过客人的年龄、性别为何?是学生、上班族或是家庭主妇、退休人士?如此不分晴雨,记录三、四个礼拜,大致也可了解商圈特性是否符合营业内容了。
(1)注意路面与地势
通常饮品店地面应与道路处在一个平面上,有利于顾客出入。如果饮品店位置在坡路上或高度相差很多的地段上,那么最重要的就是必须考虑饮品店的入口、门面、阶梯、招牌等的设计,一定要方便顾客,并引人注目。
(2)选择方位与走向
①方位情况兆肢。方位是指饮品店正门的朝向,一般商业建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。
②走向情况。一般而言,人们普遍有右行习惯,饮品店在选择进口时应以右为上。如街道是东西走向,客流主要从东方来时,以东北路口为最佳;如果街道是南北走向,客流主要从南向北流动,以东南路口为最佳。
③交叉路口轮绝情况。如果是三叉路口,最好将饮品店设在路口正面,这样店面最显眼;但如果是丁字路口,则将饮品店设在路口的“转角处”。
(3)留意潜在商业价值
留意一些不引人注目但有潜力的地段。主要从以下几方面评价:①拟选的饮品店地址在城区规划中的位置及其商业价值。②是否靠近大型机关、单位、厂矿企业。③未来人口增加的速度、规模及其购买力提高度。
3、走访体验法
把自己当成顾客进行实际消费勘察,亲自到附近商家观察并作比较,了解哪家店最受欢迎,哪家店装潢风格最受目标顾客欢迎,甚至可绘出附近的竞争对手位置图,以及与对手的产品形态与价格比较等。开店前的调查准备工作愈详尽,愈能帮助自己在商圈内创造差异化特色。
4、“傍大款”
“假如你实在不知道该怎样选址,那就学你对手的做法:他到哪儿,你就到哪儿。”它蕴含的意义是:选址的一个信息来源就在竞争对手那里。即把饮品店开在著名连锁店或强势品牌店的附近,甚至可以开在它的旁边。
三、奶茶店选址注意事项:
1、选址应注意的客观因素
一些知名品牌的商家在选址时,往往采用科学的手段,计算单位时间内人流通过的情况,有几点客观因素在选址时应当注意:
(1)被交通护栏分隔的道路,因车流速度快,横向人流不易通过,即使离此处不远就是繁华地段,但此处仍不宜开店。
(2)单行道与车站对脸之处不宜开店。
(3)受立交桥及地下通道影响不宜开店。
2、租赁房屋
这是最多见的一种形式。租赁之前,应先了解房屋的基本条件及价格,查清房屋的权状,实地考察,看是否适合自己经营,房屋有无破损,楼面的受力以及水电等情况,了解价格及房屋的税收情况,然后再写一份合约(一式两份)合约要规定租期、价格,是否可以进行装修,税额的负担人,所租的面积多少,其他杂费由谁人负担等。
3、注意城镇的变化
有些城镇人口稠密区和商业繁华区都是在不断增多和扩大,都挤在城市某一块地方是不可能的,必须四面扩张,但扩张不是相等平齐的,而是有条件和有先有后的。选择场地就要注意到这一点,用长远的、发展的眼光对待这一问题。
4、要注意,看准了就着手进行
每个场地都是有主的,都有人管。选择场地,好比年轻人找对象医院,你选人家,人家也选你;你看人家的条件,人家难道不看你的条件吗?因此,只要基础好,有发展前途,看准了下决心定下来,环境和条件差一点,可以边经营边建设,逐步改善环境,创造好的条件。如果犹犹豫豫,当决不决,今日挑,明日选,光看里面,不看实质,就会贻误战机。即使有好场地,也被别人租去了到头来什么也做不成了。
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1、商圈分析
进入商圈分析,可以看到周边的一个基本商业环境情况,对周边基础设施、人群结构、商业设施有个基本的了解。
2、人流分析
了解人群的消费力和消费目的,来到这里只是路过还是准备花钱,或者为了其他,比如人家是通过这里去别的公园散步等。
3、竞品分析
餐饮选址的方法和途径有很多,但是目前大家常用的还是人工选址和借助互联网工具选址。另外,通过确定参照标准选址,通过中介或找店公司选址,以及动用其 他各种可动用资源都是很好的选址途径。
当然,现在更多的餐饮企业在选址上都是利用大数据进行分析,从而确定最 佳的商 圈地段和人手的。但是无论用什么方式选址,都要先有自己的规划和定位,这样才能有的放矢。
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