怎么制作广东烧烤肉酱料 怎么制作广东烧烤肉酱视频

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烤肉酱料怎么调

烤肉酱料的制作方法：

需要准备洋葱、辣酱、大蒜、耗油、白糖、生抽，首先把洋葱切丁，然后把大蒜也拍扁之后切成末，将切好的洋葱丁和蒜末用热油炒出香味，加入生抽、耗油、白糖，辣椒酱，炒均匀后加水小火熬一会，熬到质地变粘稠就可以段旁陆了。

1、准备食材

烤肉酱由于不同的风味，其中的食材也会不同。但是其中内核的启逗调味品是不会改变的，因此，我们需要准备洋葱、辣酱、大蒜、耗油、白糖、生抽以及随后熬煮需要用到的开水。

2、用量

洋葱一般小的只需完整一个，大的就切一半，首先把洋葱切丁，然后把大蒜也拍扁之后切成末。辣酱看个人口味选择，喜欢吃辣的人就加两大勺，不喜欢吃辣的人稍微加一点调味就行。

3、制作

将切好的洋葱丁和蒜末用热油炒出香味，中火即可，再加入一勺生抽、一勺耗油、半勺白糖，辣椒酱看个人口味加入，炒均匀后加水小火熬一会，熬制5～10分钟直到质地变粘握顷稠就可以了。

烧烤酱的做法

烧烤酱做法主料花生米30g辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量孜然粉适量清水适量白糖适量辣妹子辣酱1大勺番茄酱1大勺豆瓣酱1勺。

步骤1.大部分原料，花生米和白芝麻纳拦是提前烤熟的，料理机里是糖粉，正好用了笑老。

2.花生米和白芝麻在料理汁磨细。

3.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细，不是广告哦。

4.加入生抽和老抽、食用油拌匀。

5.加入适量食盐。

6.喜欢孜然的香味，加入孜然粉。

7.加入胡椒粉。

8.加入番茄酱，差不多一大勺。

准备材料：孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克

1、首先将孜然粒，用料理机打碎。

2、锅里多倒些油，放入香叶炸香。

3、然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。

4、然后加入番友仔茄酱。

5、接着加入黄豆酱。

6、再加入生抽。

7、加入蚝油。

8、加入些黑糊椒粒。

9、再加好液汪入些白胡椒粉。

10、最后再放入些孜然粉和盐；

11、搅拌均匀后装盘，烧烤酱就调制好了。

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