广东红萝卜怎么腌制才好吃视频 广东红萝卜怎么腌制才好吃呢

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广东萝卜酸的腌制方法

5揉搓10分钟后的萝卜片放置20分钟后用凉开水冲洗或亏干净，漓干水分，放置瓷器或玻璃罐中，6没有的可用砂锅代替7倒入白米醋和白糖，由于白醋较酸，可根据口味多放些糖，盖盖腌制45个小时即可食用。

主料白萝卜1根泡椒7个胡萝卜1根花椒20粒辅料盐3茶匙白醋50克砂糖20克1首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净2切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时3泡椒切碎派亩，根据个人。

1制作酸萝卜的食材红萝卜小米椒盐蒜冰糖2将红萝卜清洗干净之后去皮切成条状，放倒碗中，接着往里面加入盐，用手轻轻抓匀，腌制30分钟左右，期间隔一段时间搅拌一下，让萝卜在浓盐水中浸泡均匀3半小时。

1萝卜要切成不规则的条状，不仅口感更好，而且在腌制时也能更快入味2萝卜杀水一定要彻底，挤水控水等步骤都要做好3腌制萝卜条的比例，生抽陈醋白糖纯净水2211，一定要掌握好，大蒜和小米辣的用量。

准备材料白色萝卜 一个 青椒两个不辣的哦，放了青椒味道好好做法1把萝卜切成丁，小吗容易入味 2然后把萝卜丁用盐捏，不要加水，这样能去除涩味，还有挤出水分，这样后面的醋就能更容易的入味，做出来的。

萝卜切片或者切条看喜好，不用洗，用盐腌3个小时咸酸萝卜的做法 步骤2 待萝卜出水后用凉白开冲洗，用平整的锅碗瓢盆类加白醋和糖腌制15小时醋用量以与刚好泡到萝卜，糖根据自己的调味腌制过程建议有空翻动一。

加一勺盐腌15分钟3 看见萝卜条出水后，倒水晾干4 加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀尘团森喜欢吃辣的可加适量辣椒泡椒多图 5 将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。

红萝卜怎样腌制又脆又甜

• 3斤红萝卜，200g盐，1头蒜，1块姜

• 冰糖适量

红萝卜

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  红萝卜非常适合腌制成酸萝卜，腌制好的红萝卜吃起来非常的清脆可口，而且经常吃红萝卜有利于身体健康，今天我就给大家带来了腌制红萝卜的教程，如果你想要腌制红萝卜的话可以仔敬拿卖细看一下。

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处理红萝卜

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  我们在购买红萝卜的时候一定要购买新鲜的，将买回来的萝卜清洗干净，然后切成均匀的小方条，放在容器中备用。

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  在容器内撒入适量的食盐，用筷子拌动一下，确定红萝卜和食盐充分接触，然后盖上保鲜膜腌制30分钟左右。

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制作过程

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  30分钟之后把腌制红萝卜的盆子取出来，打开保鲜膜你会发现盆子中有很多水分，这些水都是从萝卜体内出来的，控干水分。

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  盆子中倒入适量的凉白开，用手把红萝卜清洗干净，最好是用凉白开清洗两遍，这样能够把残余的盐去除掉。

• 3

  清洗完成之后把盆子里的水控干，然后在碗中加入冰糖水和适量的白醋，用筷子搅拌均匀之后覆上保鲜膜。

• 4

  将盆子放在冰箱保温层中，腌制五个小时左右就可以了，在吃的时候可以把腌制好的红萝卜切成细丝，滴上几滴香油搅拌均匀，非常好吃。

红萝卜怎么腌制

准备材料：大白菜叶，红萝卜，盐，白糖，蒜 ，醋，生抽，咐洞十三香，水，玻璃罐，辣椒，剁椒。

1、洗净三宏扒根萝卜，削皮；

2、白菜叶，10-15片，清水冲洗；

3、红辣椒切碎；

4、剁椒切碎；

5、蒜瓣切片；

6、盐，白糖，十三香用白开水冲，搅拌至融化；

7、萝卜削成丝；

8、白菜帮纵向切成小长条；

9、白菜叶切大块儿；

10、一层白菜，一层萝卜，加入一部分调料，再放白衡绝枯菜萝卜；

11、纯净水和调料水，醋，生抽混合，然后一起倒入罐中，刚好淹没菜，如果菜太蓬松，用勺子压紧。存放到阴凉处五天；

12、五天后可以吃了。

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