广东以什么出名 广东以什么出名为主

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广东的特色有哪些?

1、双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

2、肠粉

肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。

3、广式叉烧

叉烧是广东著名美食之一，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈纤薯丛红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。

4、艇仔粥

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——手亮疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。

5、干蒸烧麦

干蒸烧卖是广东小吃，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒毁樱家茶市必备之品。

广东最出名的十大名菜是什么?

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广东最出名的十大名菜是白切鸡、烤乳猪、糖醋咕噜肉、上汤焗龙虾、八宝冬瓜蛊、清蒸河蟹、酿豆腐、脆皮乳鸽、挂炉烧鹅、老火靓汤，每一种都十分的好吃。

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，而广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成，三大菜系类型各异，其中广州菜和东江菜近似。下面介绍一下广东最出名的十大名菜。

1、白切鸡。白切鸡是广东的传统特色名吃之一。白切鸡的味道十分鲜美、肉质也十分滑嫩，以湛江白切鸡最为出名。

2、烤乳猪。烤乳猪是广东的特色小吃之一，也是满历缺汉全席中的菜肴之一。

3、糖醋咕噜肉。糖醋咕噜肉的味道十分鲜美，因此，受到了国内外广大人士的喜爱。

4、上汤焗龙虾。肢袜辩它是一道色香味俱全的传统菜肴，它肉质洁白、蛋白质含量高的。

5、八宝冬瓜蛊。它是夏季的时令汤菜，有着味清香的特点。

6、清蒸河蟹。采用经典的烹饪方法所制作而成。

7、酿豆腐。它是客家人的传统菜式之一。

8、脆皮乳鸽。它是一道传统名菜，属于粤菜系。

9、挂炉烧鹅。是广东最受欢迎的烧烤肉食之一。

10、老火靓汤。它又称广府汤，味道鲜美，深受当地人好枣的喜爱。

广东最出名的特产

广东最出名的特产有：

1、增城荔枝

增城荔枝，广东省广州市增城区特产，增城是著名的荔枝之乡，自古就以盛产荔枝而著称，被誉为“荔城”、“荔乡”。增城荔枝清甜、爽口，以品种多、品质优、口感佳和历史悠久驰名中外。当前，增城全区种植荔枝约20万亩，品种超过和桐70多个，特别以增城挂绿、仙态颂进奉、北园绿、糯米糍、水晶球、甜岩、桂味等原产唤闭坦优质品种为主。

2、清化粉

清化粉，广东省韶关市始兴县特产，始兴的传统特色产品，已有1000多年的历史。因始兴县古称清化，故名“清化粉”；又名“宰相粉”，相传是唐朝名相张九龄的母亲为小九龄研制出来的“宵夜”；又称“隘子米粉”，因原产于始兴墨江源头的始兴县隘子镇而得名。

3、清远鸡

清远鸡，广东省清远市特产，清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。清远鸡早在800多年前的宋朝就已经有典故记载。1972年美国尼克松总统访华，周恩来总理遍选国内名鸡招待尼克松，最终选中清远鸡。

4、英德红茶

英德红茶，广东省英德市特产，英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种—云南大叶种茶成功。1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

5、新会陈皮

柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

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