广东柴鱼是什么鱼种 柴鱼学名叫什么鱼

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柴鱼是什么鱼

柴鱼：是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健码尺脾胃、益阴血之功。

是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制庆链品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。是冷水性鱼类迟差高(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品。它有健脾胃、益阴血之功。

柴鱼就是黑鱼吗

柴鱼不是黑鱼。

柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。广东人常用来煲汤和煲粥。

黑数肆乱鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广雹迅、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头薯档鱼、黑鳢头等。黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类，并且具有较高的药用价值。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。

广东人说的柴鱼是什么鱼

柴鱼是鳕鱼的干燥制品，由于长得像庆敏柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃，益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。鳕鱼，是拿差芦鳕科鱼类及鳕形目其他科部分鱼类的统称，有50多种，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒消带冷水域。21世纪初，鳕鱼主要出产国是加拿大，冰岛，挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。

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