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五香槟榔好吃做法
食材准备:槟榔200克,指罩陈皮20克,丁香10克,豆蔻10克,砂仁10克,精盐100克
做法步骤:
槟榔、陈皮、丁香、砂仁放入锅内,加盐、清水适量,用旺火烧沸后,转用文火煎煮,至药液干涸,停火。将槟榔取出,用刀剁成黄豆大小的碎块即成。饭后口含少许槟榔即可。
槟榔含有多种人体所需的营养素和有益物质,同时也含有多种药理的活性成分,主要包括生物碱、酚类化合物、脂肪油以及多种氨基酸和各种各样的矿物质等。
槟榔的具体作用与功效有以下几个方面:
1、杀虫,槟榔对于绦虫、蛔虫、饶虫、钩虫、姜片虫等肠道寄生虫都有驱虫、杀虫的作用,并且通过泻下的作用驱除虫体;
2、消积,槟榔入胃肠经,可以消积导滞,并有缓泻、通便的作用,可以用来治疗食积气滞、腹胀便秘以及各种湿热泻痢等症;
3、行气利水,槟榔又有利水的功效,因此槟榔常可以用来治疗水肿实证、大小便不利以及寒湿脚气肿痛等症状;
4、节 疟,槟榔能够治疗疟 疾,常与常山、草果等配对使用。
槟榔营养价值很高,但是它对人体也有一定的副作用。
如果长期嚼槟榔,可能会引起口腔黏膜下纤维性变,是导致口腔癌的直接原因。根据医学统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的相关性。
口腔癌的发生率,由于近年来嚼食槟榔人口的增加有逐渐上升的漏液趋势,嚼食槟榔的人患口腔癌的返逗物几率比一般人高20倍左右。
槟榔,有的人很喜欢吃,尤其是男生,喜欢把它当作口香糖嚼。适当的吃槟榔是有好处的。因为槟榔是一种中药材,可以治青光眼、血压升高等的作用。但是吃槟榔一定要节制。
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。
01
槟榔可以促消化、治病、美容
吃槟榔主要影响中枢和自律神经,在中枢方面,记录吃槟榔时,脑波的变化和反应动作的速度,实验结果发现,吃槟榔可以提高警度,反应动作会更灵敏,同时也会较平静;吃槟榔会增加心跳,但血压上升则相当轻微。
02
含有多种人体所需的营养元素和有益物质
槟榔果实中含有多种人卖拍敬体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有贺好“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。吃槟榔可以提高警度,反应动作会更灵敏,同时也会较平静。
03
虫积腹痛者,可与鹤虱、苦楝根等同用
虫积腹痛,消化不良者,可与神曲、麦芽、使君子等配伍。情志失调,气逆喘急,胸膈满闷,不思饮食者,可与沉香、乌药、人参磨汁服。水湿壅盛,症见遍身水肿,呼吸喘急,二便不利者,可与羌活、泽泻、中慎商陆等配伍。寒湿痰饮而致疟疾常发者,每与常山、草果等同用。
槟榔的坏处
1.如果长期的咀嚼槟榔的话,会导致牙齿变黑,因为槟榔的液汁是呈紫红色的,所以说槟榔要少吃的哦;
2.长期咀嚼槟榔还会导致成瘾和致幻作用,所以说呢,槟榔对人体的危害还是挺大的,所以说人们要多加意识到这些;
3.根据医学上的统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。
例如:
(1)台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯;
(2)口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升;
(3)嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。
槟榔是将棕榈科植物槟榔树的青果采下晒干、水煮、熏稍多个步骤制成的。
槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木,生段清于热带地区,常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。我国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。
一般将采下的青果煮沸4小时,烘12小时即得榔干。3至6月采收成熟果实,晒3至4日,捶破或用刀剖开取出种子,晒干,亦有经水煮,熏烧握闭前7至10月,待干后剥去果皮,取出种子,烘干者,称为榔玉。
槟榔种子呈扁球形或圆锥形,顶端钝圆,基部平宽,高1.5至3厘米,基部直径1.5至3厘米。表面淡黄棕色至暗棕色,具淡色网状纹理,基部中央有凹窝,旁有大形淡色种脐。质极坚硬,切断面可见大理石样纹理。气微,味微涩。以个大、体重态掘、质坚、无破裂者为佳。
扩展资料:
槟榔食疗作用:
槟榔味苦、辛、性温;归脾、胃、大肠经;质重沉降。
具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效。
主治虫积疳疾、食滞不消、脘腹胀痛、泻痢后重、大便秘结、疝气、脚气、水肿、疟疾。
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