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1、沙糖桔,又名:十月桔。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。
2、蜜桔。蜜桔果实内含有多种营养成分,如糖,柠檬酸,维生素C,蛋白质,以及胡萝卜素,维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6一20倍。琴城蜜桔不仅营养丰富,而且色相艳丽,香气浓烈,甜酸适度,令人闻则思念,望则垂涎,食则甘美。
3、贡桔。为江西省选育出来的新品种,为小果系,果实较小,叶片也较小,果皮光滑。贡桔即南丰蜜桔,是我国柑桔中的优良品种,同时也是江西省的名贵特产。
4、脐橙。叶椭圆形或卵形,全缘或有不显钝齿;叶柄有狭翅,顶端有关节。脐橙是世界各国竞相栽培运携核的柑桔良种。
5、柑橘。属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他旁掘国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
6、四季桔。为芸香科、柑桔属常绿灌木或小乔木。树性直立,枝叶稠密,多分枝,有刺或无刺,叶色深绿,叶缘有波浪状钝齿,翼叶狭小。花洁白芳香,一年开花多次,果实桔黄色,果圆形或扁圆形,常偏斜不正,果顶常有小印圈,油胞密,平生或凸出。
7、红桔,分粗皮、细皮两上品种。精皮汁少,味甜,产量较低;细皮汁多,略带酸味,产量高。洞庭红桔中的“料红桔”品种,果实大小均匀,味甜,皮薄,成熟较晚,经霜后才能采摘,采收后可储藏到春节后色香味不变。
8、乳橘。乳橘原产浙江省黄岩县,芸香科柑橘属宽皮区橘亚区屈橘种乳橘组。下又份若干品种,目前总数极少,且仅分布于浙江黄岩部分传统橘区。
9、温州蜜橘,果实扁圆形,橙红色,横径约6厘米,果面油胞凸出,果皮薄。果实皮色鲜艳,清甜多汁,经科学分析,它含有丰富的维生素C、D、果糖、柠檬酸以及钙、磷、铁等。本种果大、早熟、汁多、无核等性状,为其优点,皮薄不耐储水为其缺点。幼果、果皮入药,功效如福桔。对煤气烟毒有特殊的解毒功能。
10、锦橙。锦橙又名鹅蛋柑26号,原产中国四川重庆江津,系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。四川、重庆各柑橘产区几乎都有分布,湖北(主要是宜昌南津关以西)、贵州、福建也有一定数量的栽培。
11、枳橙。枳与甜橙类杂交的属间杂文种,属芸香科芸香属,广东隐升潮安县有引种,为半落叶性小树,叶形与枳的相似,但通常是单小叶,也常在同一植株上有2及3小叶的,小叶常比枳叶大。
1、粑粑柑
粑粑柑,学名春见,浪漫清雅,正与大好春光相互映衬,留下美的想象。俗名粑粑柑是原产地农民的口语化,粑是软的意思,通过粑粑两字生动贴切地表达出了它的果肉松软、入口即化的特征。
2、皇帝柑
传说武则天曾经派遣大臣访问民间,乡民以柑赠之,大臣后来便把其贡给皇帝武则天。武则天对其很是喜爱,因此这柑也就称为皇帝柑,同时也下令让当地每年都进山掘凯贡,便也有了贡柑之称。
3、砂糖橘
原产广东省四会市,因其味甜如砂糖故名,其中以蕉埔农场砂糖橘最先引进,进而引领砂糖橘风潮,带起周边各个农场相继种植。砂糖橘果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,皮薄肉脆,果壁薄易剥离,果瓣为10瓣左右,无核或少核。
4、南丰蜜桔
南丰蜜桔,江西省抚州市南丰县特产。南丰蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。南丰蜜桔的色、香、味、形俱全,营养丰富,是柑桔中的精品,水果中的佳品,为食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳的四悦水果。
5、马水桔
马水桔,广东省阳春市特产。马水桔果皮光滑较薄,皮色橙黄,无青果;果肉肉质细嫩,汁较多化渣,口感清甜、稍带蜜味和清爽的桔香味。
6、椪柑
椪柑原产于印度,主要产地包括美国、巴西、台湾,其他产地如日本、菲散贺律宾、马来西亚、中国南部等地。为美国癌症学会所认定的30种抗癌蔬果之一。
7、金橘
中医学认为,金橘性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。适当摄取金橘等柑橘类水果,对防治一些身体不适有良好的效果。
8、沃柑
沃柑是以色列研发的柑橘新品,系坦普尔橘橙与丹西红橘杂交种,属于杂柑。
9、茂谷柑
茂谷柑中含有丰富的果酸,它能促进胃肠中消化液的分泌,能加快肠逗唤胃蠕动,提高肠胃消化功能。茂谷柑中还含有丰富的维生素c和柠檬酸,它们都是天然消炎杀菌成分,这些物质进入肠胃以后,能消灭肠胃中的致病菌。
10、红美人
红美人,是柑桔一个品种,母本为南香,父本为天草,为橘橙类杂交品种。果面浓橙色,果肉极佳化渣,高糖优质,有甜橙般香气。成熟期在11月下旬,12月上旬完熟。
皇帝柑又称“贡柑”。皇帝柑乃橙与橘的自然岩瞎陵杂交种,具有橙与橘的双重优点,比普通橘子来的甜。
是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种,被中国果品流通协会粗戚授予“中华名果”、“GG中国柑土”等荣誉称号,有重要的经济价值。纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。而德庆是贡柑的主要原产地,有“中国贡柑之乡”的荣誉称号。据考证,贡柑最旱起源于广东省四会市贞山,是农家优稀品种。种植历史悠久,相传早在唐代,四会、德庆境内已有贡柑种植。北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品,因而得名“贡柑”。贡柑果形关观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎。但在20世纪90年代初以前,贡柑只作为地方土特产优稀果品而小规模种植。自20世纪90年代中期起,德庆县委、县政府等根据市场需求,抓住机遇大力发展贡柑生产,建成首个大型贡柑生产基地,2023年德庆贡柑栽培面积8200 m2,产量约7万t。德庆县2004年获“中国经济林中国贡柑之乡”称号,同年又获国家质监局颁发的“贡柑原产地域产品认证”,德庆贡柑先后获得“中华名果”和,“广东省名牌产品”称号,获国家商标局批准为“原产地注册证明商标”。 秋冬时节,正是皇帝柑上市的时候。据广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授介绍,皇帝柑营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品,但神碰在吃法上也有一些讲究,建议在剥食时,不要只吃瓤肉,连着其外白色的“络”一起吃更益于健康。此外,其皮也可适当晒干保存当药用。
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