寿眉与贡眉的区别是什么?寿眉和贡眉哪个好 寿眉和贡眉哪种好

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每天各泡各种茶同用同一只紫砂壶泡吗？

老白茶，贡眉，寿眉，白毫，银针，他们是可以用一个紫砂壶泡的，这个是没有问题的，但是喝完以后一定要给茶壶洗干净才行。

寿眉好还是贡眉好呢

这个呀特别注意，寿眉与贡眉不是一个概念，不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称，建阳小白茶因为形状如眉，而且清朝时的福建官员经常用小白茶进贡宫廷，所以也叫贡眉。建。

没有最好，这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话，白毫银针最贵，知名度也是最高的，可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉，也是很好的，寿眉相对贡眉品质就差了点，也陈年的寿眉也不赖。至于白牡丹茶，也是不错的，看个人喜好。更白茶知识，。

贡眉和寿眉哪个好

还是有很大区别的。 寿眉为枝叶茶，芽头较少甚至于没有，新茶植物的叶子味较重，一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。 白牡丹为一芽一二叶茶，带芽的茶会显出特有的毫香，上品的白牡丹新茶虽然显淡，但是。

白茶,六茶类,属轻微发酵茶我茶类特殊珍品 白茶福建特产主要产区福鼎、政、松溪、建阳等主要工艺萎凋+干燥,萎调形白(站 长推荐：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)茶品质关键工序 白茶具外形芽毫完整满身披毫毫香清鲜汤色黄绿清澈滋味清淡甘品质特点 注意安吉白茶绿茶 白茶主要品种白牡丹、白。

寿眉贡眉白牡丹有什么区别

喝这一类茶有什么功效呢?

白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种的。

寿眉

寿眉是白茶的一类，其外形酷似老寿星的眉毛。它与白毫银针、白牡丹的不同主要是采用的鲜叶等级不同。

制作寿眉，是将刚采下的鲜叶的芽头抽摘下，用剩下的叶片进行萎凋后烘干而得。（一般摘下的茶芽则制成白毫银针。）寿眉的干茶，每片叶片的叶缘略微卷曲，而叶背披满白毫。

白茶之寿眉

寿眉二字真端庄、丽静。配起白茶来时夫唱妇随的绝配。寿字本稳妥大气，忽然眉来了，又俏了，又心动了。凑在一起，便是荡气回肠的大好。

“那些太美的东西，音乐、画儿、茶……都让人伤心。”一个人的下午，寒风冷彻，煮这款叫寿眉的老茶，放的是古琴《忆故人》，日影斑驳，照在从日本淘来的老铁壶和手工茶托上，莲蓬斜斜的插在集市上淘来的古陶里，茶的香气溢满角落，你忽然觉得寿眉也许是一个男子，人到中年的丰富与饱满，低调不张扬，却充满了无法言说的味道。活着，寿眉是你的知己，你等待它与你缠绵在一起，在喝下那一口的瞬间悲欣交集——原来你也在这里。

喝寿眉的午后是清冽的。只允许一个人。有些时光不许别人染指。这是你和寿眉的秘密——你与寿眉有一座桥梁，轻轻一跃便过去了，那座桥梁，你知，他知。

寿眉懂你。这是寿眉的不自知。那一屋子的茶香，那低眉的瞬间，那肺腑里的想和你说的话啊！相比较白毫银针，寿眉浓烈，相比较白牡丹，寿眉沉着。那份沉甸甸的安静和贞烈是只属于寿眉的。整个冬天的申时茶我和寿眉纠缠在一起，泡了又泡，之后时炭火来煮——着什么急呢？人生有什么好着急的呢？

我们的日常，也许只要这一单食、一壶浆、一盏茶、一个人。足矣。寂寞吗？当然。孤独吗？当然。但恰恰好的寂寞与孤独，可邀清风明月呀，可对影成三人呀。寿眉也孤独，它老得没有了年龄却有了味道，没有了硕硕之资却有了飒飒风骨。喝一杯寿眉吧，在将黑未黑之际，品一盏老茶吧，在人老未老之时。

那些被我泡过的寿眉又被晾到阳台上，宣纸上的寿眉卷曲在一起，它们和那些旺盛的铜钱草在一起，和日光在一起，后来我把晒干的寿眉又用炭火煮了一次，书屋里弥漫着焦糖香，我本来想下楼散个步，顺便去雪地里走走，但我没舍得走，那焦糖一样的茶香留住了我，我呆在书房里，闻着寿眉散发出的老香，有惊天动地的满足。

白茶饼茶怎么泡好喝(白茶饼茶怎么泡好喝又简单)

首先用茶针撬开白茶饼，取5g白茶，然后用开水将盖碗等茶具清洗一遍，然后将5g白茶投入盖碗，向盖碗注水，等待茶叶浸润后，倒掉第一泡(洗茶)，然后再次注水七分满，盖上盖子，7s后即可出汤，最后将茶汤分倒至茶杯，即可饮用。

分为温碗、投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

1.温碗

用沸水汤洗碗盏，目的有二，一是洁具，二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。

2.投茶

根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一(茶水比例为1:20)，记住宁少勿多。

3.摇香闻香

入茶后，借助刚刚的碗的热度，激发干茶的香，可以细细品味茶香，及有无异杂味等。同时摇后，如果有碎末会粘附于碗盖上，又可以用水冲去，利于下面泡出更美味的茶汤，而较少苦涩，因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同，带来泡茶的难度。

这些，皆是泡茶的艺术了。

4.润茶

5.冲泡

冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

6.出汤

出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留7秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干;沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

淡斑美白茶—玫瑰牡丹红花白芷茶

玫瑰牡丹红花白芷茶是一种淡斑美白茶。它的原材料：红花2克，玫瑰花、牡丹花各5克，白芷3克。它的做法：将白芷正成小块，与玫瑰花、牡丹花、红花一起放入壶中，倒入适量开水刚好没过茶材，轻轻摇晃茶壶，将第一次茶水倒出，再倒入300-500毫升开水，盖上盖子，闷15分钟后即可饮用。注意将白芷撕成小块是为了让其有效成分更好、更容易析出。

白茶科普之散茶与饼茶

存白茶，到底白茶是散的好还是饼的好？我们应该多存放饼茶还是散茶？

散茶，不经杀青，不揉不捻，鲜叶采摘直接进行萎凋，再经过干燥，成茶就可以封存了。

茶友们常说，散白茶是白茶最自然的状态，松散、错落有致。

饼茶，在白茶散茶的基础上经蒸汽软化，放入模具压制成型，最后干燥而成。

为什么出现饼等紧压形式？

随着白茶的走俏，销量的增加，产量不断扩大，茶农茶厂的库房压力也越来越大，而饼茶的体积仅是散茶的三分之一，就是减少库存压力及节省存放空间。

另外在运输过程中，散茶易碎，增大了损耗。

再一个就是不同的功能、玩赏的人文需求，比如特定的节日、特定人群的功能订制需求。

更重要的就是追求不同的口感滋味及丰富层次变化和存放为未来的可期。

所以，饼茶的出现也是一部分人追求的结果。

原料与加工方式

白毫银针、牡丹王、高牡以散茶存放，品饮时也利于外形鉴赏。

根据白茶生产实际和市场需求，制作成紧压白茶的原料多数为寿眉、贡眉和二级以下白牡丹，不仅便于长期储存或运输，更利于后期转化、陈化。

紧压白茶依据加工形状又可分为饼茶、沱茶、砖茶、珠茶。

其实一开始白茶的紧压，主要是寿眉，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。

寿眉多为饼状压制的方式储藏以及运输。

散茶、尤其寿眉占地方，另外是一些新茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。

就白茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏白茶散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。

形式与存放

散茶，保留了原生态，口感纯度更高。

饼茶，一般粗枝大叶的贡眉寿眉更适合压成饼，由于在蒸压烘干过程中加重了发酵，使其口感更加醇厚，汤色更加浓稠，陈放后也更容易转化出糯香、枣香和药香。

白茶以陈为宝，越陈越香。

散茶更易于转化，但所占空间较大，并且容易断碎掉，受潮。

饼茶在这个问题上优势就突显出来了，但建议茶友在选择饼茶的时候一定要选择紧压松紧适度的。

不要选择压的太紧的，容易饼中心较大的黑极影响美观和口感，也不能选择压制太松的，因为稍微存放一二年后，就容易崩开散掉。

年份、口感和香气

新茶的角度来说，散茶相比饼茶滋味清香轻柔，口感鲜爽清甜。

而从老茶的角度说，饼茶又较散茶更具优势，饼茶的口感更加细腻醇厚而热烈。

所以当年的新茶直接压饼，就会有闷熟的青味或水气味，这和普洱刚压制成饼一样的缺点，这需要给它以时间。

而陈化了几年的白茶，茶性基本趋于稳定，茶味也已经醇和。

这时候再压制成饼，不仅运输存藏都很方便，口感上也更有层次。

在前期，散茶可能会比饼茶更香，散茶的香更加高扬。

散白茶经过了蒸软压制才成的饼茶，刚刚做好的饼茶香气被消耗了一些。待恢复一段时间，散茶和饼茶的香气各有特点。

散茶的香气会更加清新鲜爽，而饼茶会更加内敛甜美，药香和枣香比散茶更浓郁和强烈。

紧压白茶

白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的说法，白茶的存放与转化也是众多茶友关心的问题，饼茶和散茶，不同的形态到底会不会影响茶叶的转化速度呢？

白茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。

第一，白茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的白茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。

第二，白茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。

第三，氧气和光线与紧压白茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。

当然，白茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的老白茶。

后期转化特点

同样级别的新白茶，饼茶因为工艺原因，颜色会比散茶的颜色更深，看上去要“老”一点。那么后期的转化又如何呢？

初期饼茶更显成熟。

饼茶蒸压时经历的温度和湿度变化，还有细胞的破损，其实都会加速茶的变化。

可以这么说，饼茶与散茶转化是不一样的，饼茶从压制完成的那一刻起，就已经变了。

于是我们冲泡年份尚浅的，同等级或者说原料完全相同的散茶和饼茶时会发现，饼茶的干茶、汤色、叶底，颜色都要更深。

香气上，散茶偏清扬，饼茶偏甜熟。

味道上，散茶清鲜滑爽的口感存留的较多，饼茶更加柔和。

如果说散茶是未经风雨的小清新，那饼茶就是由于外部压力而略显早熟，蒸压工艺“督促”了它的成长与前期转化。

长期的存茶转化要选谁

从长远来看，散茶因为与空气接触的面积大，转化速度会后来居上。

饼茶就算是压制适当，空隙充分，最后速度还是会慢慢被散茶比下去。

白茶存放要密封（不需要抽真空）。

因为白茶性子活泼，极易吸附，容易受潮，导致劣变。

如果是喜爱传统形态，偏好清爽感觉的茶友，可以收散茶。

如果是想长期、大批量存放，那么省空间的饼茶更佳。

总结

其实白茶不管是散茶还是饼茶，它们的产地、原料、制作工艺都是一样的，可以说是一奶同胞。

只是饼茶后来被强硬的压制成型，虽然在刚压制时会稍微改变或增进加速了白茶的转化，又让它们各自具有了新的特点。

散茶的优点是香韵较鲜明，冲泡方便，味道更容易泡出；缺点是占地面积空间较大，存储成本高，而且在运输过程中易碎。

饼茶等紧压茶，因为需要一定时间的陈化，做成饼砖珠沱之后在空间上压缩，优点是占地空间小，易存储和运输，口感也比较浓郁，有利于存放，自然陈化。

缺点是味道不容易泡出，需要耐心，慢慢泡，甚至煮饮。

当然，这份等待是值得的，对茶的耐心和恭敬心，茶会更好的回报给自己，最明显的就是提升了耐泡度和改善增进了茶汤的醇和甘美。

散茶、饼茶，是白茶最常见的两种形态。

且不管其形如何，都是各领风骚，赢得了不少喜爱白茶友的欢心。

严格来说，没有好坏之分。

对于品饮而言，不妨把关注点放在茶的香气和滋味上，然后根据自己的体质、口感偏好来选择白茶。

喝老白茶的功效与作用禁忌(老白茶的功效和禁忌)

老白茶内含物质丰富，含有茶多酚、氨基酸等物质，老白茶有缓解火气，滋润肠胃的功效，长期饮用老 白茶，有缓解干燥，提神醒脑的功效，其次有缓解困乏，改善疲劳和状态不佳的作用，但肠胃虚弱人群禁忌饮用，隔夜及凉的茶汤易滋生细菌禁忌饮用。

1.饮用老白茶又益思提神，明目，生津止渴、帮助消化的功效，长期处于高压工作，精神不佳者饮用，可以缓解疲乏状态，起到提神醒脑的好处。

2.长期坚持饮用老白茶还能预防骨质疏松，冬天饮用可除湿消痰暖心肺热手脚。

3.常喝老白茶可有提高免疫力，防止病毒引发的感冒，老白茶有杀菌消炎功效，还能预防龋齿，防止蛀牙。

4.老白茶有助于肠胃消化，可促进食欲，久饮可养胃，且有治疗溃疡的功用。

5.老白茶含丰富多种氨基酸，具有退热祛暑解毒之功，白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年老树白茶，功效尤为突出。

老白茶的禁忌：

1.忌空腹喝老白茶

空腹饮用老白茶，对胃粘膜会造成一定的刺激，并且茶水没有任何阻挡，直接进入肾脏，影响身体健康。

2.严重神经衰弱者忌喝老白茶

严重神经衰弱者如果常喝老白茶，容易引起神经中枢的兴奋，导致夜里辗转反侧难以入睡。

3.贫血患者忌喝老白茶

茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质，这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。

需要注意，能与“鞣酸”结合的铁必须是“非血红素铁”，植物性食物中的铁才属于“非血红素铁”，并且茶水需直接遇到这些铁才会形成复合物影响健康，也就是说，贫血患者茶水与植物性食物最好不要同时下肚。

4.睡前忌喝老白茶

这一点大家基本上都知道，茶叶中含有的咖啡碱成分会引起中枢神经兴奋，容易导致失眠、睡不安稳等情况。

5.禁忌饮用隔夜茶

冲泡的老白茶，宜温饮淡饮，隔夜茶长期放置，容易滋生细菌，因此禁忌饮用。

老白茶如何做旧

什么是做旧的白茶？一般都是以茶饼、茶砖的形式展现。白茶压饼前，需要以蒸汽软化干茶，然后压饼成型，继而烘干。按照传统工艺的做法，蒸青软化几秒钟就完成，而烘干则需要控制温度，慢慢烘足15个小时，不能操之过急。 而做旧的白茶，在蒸青软化。

一直以来白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的说法，如果能将白茶保存好，后期的价值就非常高，但是，随着白茶的火热，出现了这样一个现象，白茶以不炒不揉的工艺，誉为最简单的茶，但是随着茶叶市场的鱼龙混杂，让最简单的白茶变得不简单了。 老。

想着买点儿老白茶吧 结果却买到了做旧茶 实在是太难受了 欲将那茶商除之而后快 却不是长久之计 唯有给自己装备上火眼金睛 才能永绝后患 文小白 01 现在是春白茶季，原想着还是讲一讲春白茶吧。 可是没想到一位茶友和小白说了他的故事，听完之后。

如何区分做旧白茶

作者：福鼎白茶核心产区?溪镇茶农小林，联系： L919365095 福鼎白茶市场火热，这红火的景象之下，难免会出一些幺蛾子。 就比如说这做旧白茶。 做旧白茶是什么？ 所谓的做旧白茶就是通过高温渥堆的方式让年份轻的白茶看起来像上存上几年的老白茶。

老白茶如何做旧

老白茶寿眉2023

血糖高的人 因为寿眉白茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。 抽烟喝酒的人 茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮白。

最近准备喝茶，然后朋友给我推荐了张光北寿眉，不知道味道如何！

1、价格亲民 老寿眉之所以受欢迎，最大的一个原因就是老寿眉的价格在左右老白茶当中是最低的，所有市场的接受度最高。 影响老寿眉价格的因素和寿眉的产量有密不可分的关系。 在白茶中，寿眉的产量要远高于白牡丹和白毫银针，同理可见，老寿眉的。

老白茶寿眉2023

喝这一类茶有什么功效呢?

白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种的。

100钱

那要看具体质量的，看成色和口感，价钱难说

寿眉白茶简介

银针是嫩牙，白牡丹一牙两叶或三叶，寿眉贡眉现在都叫寿眉了。寿眉只叶不牙

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