广东通心粉的做法 广东通心粉怎么煮好吃

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通心粉怎么做好吃又简单的做法

通心粉亦称通心面，是意大利名点，在国外已是极普通的面制品之一，含有丰富的营养元素如油脂蛋白，碳水化合物，维生素，无机盐等等，平时吃通心粉可以补充营养，强身健体。

通心粉怎么煮

通心粉好吃又营养，是广大消费者喜爱的面食之一。但是通心粉制作出来后比较硬，很难煮熟。那么我们怎么煮通心粉才能把它煮熟呢?

1.先往锅里加入适量水，烧开后加入适量盐和油，加入适量盐和油煮出来的通心粉的口感会更好。

2.将通心粉加入烧开的水中，搅拌，盖上盖子，煮上9至10分钟。

3.关火，盖着盖子，焖上7分钟左右。

4.捞出来，沥干水分，用凉水过几遍即可。

通心粉简单做法

通心粉营养丰富也美味，那怎么做能又快又好吃呢？下面就介绍几种通心粉的简单做法。

通心粉沙拉：

材料：通心粉、鸡蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄榄、油、盐、沙拉酱

做法：

1.通心粉加水加油加盐煮熟；

2.鸡蛋煮熟切成小块，火腿切小块，西芹、番茄、黑橄榄切丁；

3.拿一大碗，将通心粉滤干水倒进去，加入切好的小丁，以及自己喜爱的沙拉酱，拌匀即可

中式通心粉：

主料：通誉橘心粉80g 芝麻酱1勺 黄豆酱1勺 生抽1/2勺 盐1勺（放入水中用） 辣椒酱1大勺

做法：

1.烧开水，在水里加入一勺盐，倒入通心粉。

2.通心粉要开锅煮，更加Q弹，水开煮八分钟是软硬比较合适的。

3.煮好后，滤起通心粉，放入盘中，加入芝麻酱，黄豆酱，辣椒酱，生抽，拌匀，尝下咸淡，不够可以加一点盐。

4.搅拌均匀即可。

炒通心粉

材料：通心粉、西红柿、青椒、西芹若干、鸡肉或者羊肉都切成小丁、洋葱半个、姜三片、蒜两瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、鸡庆历团精、酱油、盐

做法：

1.油锅烧热，肉和洋葱、姜下锅煸炒

2.依次下西红柿丁、西芹丁翻炒，加点酱油、花椒粉、盐、姜粉调味

3.炒的时候可以倒点热水，汤汁比较丰富，再加点鸡精

4.最后下青椒丁和蒜丁翻炒一下

5.把煮熟沥水过后的通心粉倒进锅里，搅拌均匀翻炒，可以加点番茄酱或者淋点老抽上个色，调调咸淡就可以出锅啦！

意大利通心粉的做法

材料：通心粉、青椒、洋葱烂仿、玉米粒、红萝卜、火腿丁、浓汤料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。

1.先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，因为之后还有要经过一道烤的手续，且食物会有后熟现象。

2.煮好捞起过冷水备用。

3.用黄油先炒香洋葱丁(没有黄油用炒菜油也行，只是黄油会比较香)。

4.洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。

5.加水和浓汤料理包稍煮成酱汁。

6.酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。

7.再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。

8.铺上一层批萨用起司，若喜欢起司牵丝的口感，可以多加一些，之后进烤箱烤到表面起司上色即可。

如何煮通心粉好吃又简单

第一步，我们准备通心粉一袋，超市购买。西红柿两个去皮切成丁备用。洋葱半个切成小丁备用，番茄酱一勺备用。锅中加入清水，大火烧开，然后放入通心粉煮4分钟至成熟。捞出放到盘子里备用。

通心粉的简易家常做法，简单又快捷，味道酸甜美味

第二步，热锅上油，一般是橄榄油，也可以用植物油代替，油温5成热放入切好的西红柿丁煸炒，中间加一点盐，能够快速的让西红柿炒出汁水，然后放入切好的洋葱丁，一定要小火慢炒，接着加入番茄酱加一点水搅拌。接着倒入煮好的通心粉，搅拌均匀即可。一道家常特点的通心粉做好了。酸甜可口。

焗烤通心粉材料有：通心粉、黄油、牛奶、马苏里拉芝士、洋葱、虾仁、青豆、鲜奶油、面粉。

【1】白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开，再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开，最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了。

【2】洋葱切丁，甜青豆过水焯熟，芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟。

【3】平底锅烧热加入一块黄油融化，分别下洋葱，甜青豆，虾仁炒匀，调入盐和胡椒，倒入通心粉，再拌入白酱，适当虚顷再燃誉兄调一下味道，煮成浓稠的白酱通心粉。

【4】放入烤盘中，撒上芝士条，烤箱预热后，放入烤盘，200度烤15至20分钟左右，依照不同烤箱的具体情况做调整，看到芝士颜色烤的差不多就可以了。

培根鸡蛋通心粉材料有：培根、鸡蛋、通心粉。

【1】通心粉按说明书加水煮熟了。

【2】培根切条，锅里少皮袭许油先把培根煎香了。

【3】鸡蛋打散，培根扒拉到锅子一边，因为煎出来很多油所以不用放油了..把鸡蛋液倒进去，凝固后用锅铲铲碎了。

【4】然后混合培根鸡蛋炒炒，通心粉晾干水分倒进去翻炒，加盐，生抽，胡椒粉调味。

奶汁通心粉材料有：通心粉、虾仁、各种肉（随意）、牛奶、黄油、黑胡椒粉、盐、面粉。

【1】煮通心粉。水开后加一点点盐再放入通心粉，我煮了10分钟，较软。沥干备用。

【2】把肉煮熟。家里有很多虾仁，煮煮煮。还有火腿片，煮煮煮。这两样很快就能熟，别的肉按情况再煮会儿。沥干备用。

【3】调奶汁。小火，放入黄油，黄油完全融化。加入面粉，搅搅搅。分几次加入牛奶，搅搅搅。变成糊糊即可。加入之前煮好的通心粉和肉/虾仁，按口味加入盐和和胡椒粉，搅搅搅，出锅。

通心粉怎么煮好吃

一般泡2小时左右，捞起，水开了放通心粉，适量盐，大概煮十分钟就熟了

(判断是否熟透，咬开看颜色是否一致〈半透明的黄色〉，如黄色带白就是没熟透) 另外有一些通心粉是白色的袭指脊，这个是否熟透就参照大米是否熟透的情况

〈 以下菜式通心粉均为8/9成熟备用状态〉

｛ 汤通心粉 ｝

汤头：热锅下油，6成油温下洋葱 虾米稍煎，加入适量水(水为所需的汤量就好，避免水多将汤冲淡) 放入通心粉，盐 味精调味，煮开2分钟即可盛起。将煮熟的青菜，煎好的火腿 鸡蛋摆上，撒少许胡椒粉，完成

｛中式炒 • 通心粉｝

料头：火腿肠 菜椒 玉米粒 洋葱粒；

热锅下油，油温6成热下料头稍炒出香味，放入通心粉，少许盐 味精调味稍炒，加适量生抽(注意用量，避免颜色太深 影响外观)，大火翻炒干身熟透即可。三丝炒

料头：洋葱丝 葱段 银芽 黄红椒丝(参考干炒牛河的炒法)

｛ 西红柿鸡蛋炒通心粉 ｝

洋葱 西红柿切丁 鸡蛋煎熟备用，热锅下油，油温7成放入洋葱 西红柿炒至5成熟放入通心粉 鸡蛋，盐 糖 (咸甜口味自己决定) 味精调味，中火翻炒至汤汁浓稠 通心粉熟透即可

｛蔬菜通心粉沙拉｝

西兰花 土豆 水焯熟过冷水沥干， 西红柿 切丁，准备好配料放沙拉碗里，加入少许盐 色拉油 沙拉酱 拌匀装盘撒上 马苏里拉芝士拍渗碎即可

｛牛油果通心粉沙拉｝

牛油果取肉切粒，加少许牛奶用料理机打碎成奶油状备用，通心粉里加入一汤匙 蛋黄酱 备用牛油果 沙拉油 少许盐，拌匀即可

｛水果通心粉甜汤｝

香蕉 苹果 橙子 (一些你喜欢又适合做甜品逗饥的水果) 去皮切丁，放入锅内加适量水煮开后转小火 加入糖〈甜度自己喜欢〉通心粉，煮至通心粉熟透即可盛起，加入牛奶(汤色口感会更好)

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