南方山楂树冬季浇水方法 南方山楂树冬季浇水时间

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山楂树的管理栽培技术有哪些

由于山楂具有良好的经济效益、生态效益、和生活效益，近几年来，越来越受到人们的广泛重视。为此，山楂果农朋友要抓好山楂园的管理工作，实现山楂稳产、丰产。下面我和大家一起学习山楂树的管理栽培技术。

山楂树的管理栽培技术

一、选地育和宽苗

选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向最宜，次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。

用山楂种子培育的苗木唤掘亮，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长，出苗困难。因此，山楂在播种前，种子一定要预先进行处理，才能保证其发芽率。

二、田间管理

深翻熟化，改良土壤：翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施。

1、施肥

条施，即在行间横开沟施肥;全园撒施，即当山楂根系已密布全国时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深;穴施，即施液体肥料(人粪尿)时，在树冠下按不同方位，均匀挖6～12个，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。

2、修剪枝

山楂果树的修剪同一般果树修剪方法。

3、冬季修剪

(1)防止内瞠光秃，由于山楂树外围易分枝， 常使外围都闭，内膛小枝生长弱， 枯死枝逐年增多，各级大枝的中下部逐渐裸秃。防止内膛光秃的措施应采用疏、缩、截相结合的原则， 进行改造和更新复壮，疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝， 缩剪衰弱的主侧枝，选留适当部位的芽进行小更新， 培养健壮枝组，对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造。

(2)少短截山楂树进入结果期后， 凡生长充实的新梢，其顶芽及其以下的1～4芽， 均可分化为花芽，所以在山楂修剪中应少用短截的方法， 以保护花芽。

(3)复势山楂树进入结果期后， 多年连续结果，导致枝条下垂， 生长势逐渐减弱，骨干枝出现焦梢， 产量下降。要及时进行枝条更新，以恢复树势。对于多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝， 回缩到后部强壮的分杈处，并利用背上枝带头， 以增强生长势，促进产量的提高。

4、夏季修剪

(1)疏枝山楂抽生新梢能力较强，一般枝条顶端的2～3个侧芽均能抽生强枝，每年树冠外围分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，克服各级大枝的中下部裸秃， 防止结果部位外移。

(2)拉枝夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后， 将枝拉平， 缓势促进成花，增加产量。

(3)摘心5月上中旬、当树冠内心膛枝长到30～40厘米时，留20～30厘米摘心， 促进花芽形成， 培养紧凑的结果枝组。

(4)环剥一般在辅养枝上进行， 环剥宽度为被剥枝条粗度的1/10.3 病虫害防治山楂虫害主要有红蜘蛛、桃小食心虫、桃蛀螟，病害有轮纹病、白粉病。

5、浇水

一般1年浇4次水，春季有灌水条件的在追肥後浇1次水，以促进肥料的吸收利用。花後结合追肥浇水，以提高坐果率。在麦收后浇1次水， 以促进花芽分化及果实的快速生长。浇封冻水，冬季及时浇封冻水， 以利树体安全越冬。

三、病散闷虫防治

防治红蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，喷布2500倍灭扫利。

防治桃小食心虫在6月中旬树盘喷100～150倍对硫磷乳油， 杀死越冬代食心虫幼虫，7月初和8月上中旬， 树上喷布1500倍对硫磷乳油，消灭食心虫的卵及初入果的幼虫。

防治轮纹病在谢花后1周喷80%多菌灵800倍液， 以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各喷1次杀菌剂。

对白粉病发病较重的山楂园在发芽前喷1次5瘦石硫合剂，花蕾期、6月份各喷1次600倍50%可湿性多菌灵或50%可湿性托布津。

吃山楂的治病功效

1.冻疮：取鲜山楂适量，将其去核捣烂，敷于患处，纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者，一般3天即可痊愈;对皮肤溃烂者，2～3天换药1次，一般7天即可痊愈。

2.感冒、鼻窦炎：山楂9克，甘草6克，胖大海2个，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。

3.声带息肉：焦山楂30克(鲜山楂60克)，用水浸泡后，加水适量煎煮2次，去渣取汁，合并煎液约1500毫升。使用时将药液稍加热，少量多次含漱于咽喉部，缓缓咽下，每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫，禁声2周。

4.高血压、高血脂：山楂、白菊花各10克，决明子15克，水煎代茶饮，每日1剂。

5.肾盂肾炎：山楂90克(儿童用1/3～1/2量)，水煎服，每日1剂，14天为1个疗程。一般服用后2～4小时可产生利尿作用，2～5天内症状减轻，浮肿及手脚发胀感消失、食欲增加、精神愉快。

6.痛经：山楂肉15克，桂枝5克，加水2碗，文火煎煮至约1碗时，加入红糖30克，略煎数沸即可，趁热服下。常用于治疗寒凝气滞型痛经(表现为经前或经期小腹冷痛、拒按、得温痛减、经血量少、色暗，且伴有血块等)。

7.闭经：山楂60克，煎汤，冲化红糖30克服用。

8.褥疮：焦山楂20克，冰片3克。将焦山楂研末，与冰片混匀，创面消毒，撒于患处，纱布包裹固定，每2天换药1次，一般2周左右即可痊愈。

9.鼻窦炎：山楂9克，辛夷10克，苍耳子8克，甘草6克，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。消化不良：焦山楂、麦芽各10克，研末加适量红糖，温开水冲服，每日3次。

10.腹泻：取山楂、五味子各适量，将其炒焦研细末，红糖水送服，每次10克，每日3次。

11.冠心病：生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克，开水冲泡，加盖焖30分钟后服用，每日数次。

12.腹痛：生山楂30克。煎汁去渣，和入红糖服。山楂有收缩子宫的作用，能促使瘀血排出。瘀血散，经络通，腹痛可止。

四类人不宜多吃山楂

1、怀孕前三个月的孕妇：山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，比如《食鉴本草》中记载山楂能“化血块，气块，活血。”刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，过多食用山楂可能诱发流产。但是，要生产的孕妇可以适当吃山楂，以刺激子宫收缩。另外生产后，恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以在中医师的指导下适当多吃些。

2、换牙期儿童：《随息居饮食谱》中说多食山楂“耗气，损齿。”正处于牙齿更替时期的儿童，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，也会对牙齿生长不利。龋齿的儿童也不能过多食用。

3、血脂过低者：山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。

山楂树种植和管理方法

山楂树种植需要秋施基肥，将化学肥料与有机肥或土壤进行适度混合后再施入沟内后再进行适时环割，花果期之前进行追肥，追肥后到了冬季需要进行修剪，采收前适时浇水。

1、秋施基肥

最好在晚秋果实采摘后及时进行，这样可促进树体对养分的吸收积累，有利于花芽的分化。基肥的施用最好以有机肥为主，配合一定量的化学肥料，先将化学肥料与有机肥或土壤进行适度混合后再施入沟内，以免烧根。

2、适时环割

对幼旺山楂树进行环割或环剥可暂时截留叶片制造的有机养分，以便集中供给、开花坐果或形成花芽。在5月下旬到6月下旬用钝刀刃在树干光滑处环割深达木质部，涂抹促花王2号，控梢、促花。

3、花果期追肥

花前追肥以氮肥为主余脊，一般为年施用量的25%左右;幼果期追肥主要为花芽的前期竖宴渗分化改善营养条件;果实膨大期追肥以钾肥为主，主要促进祥烂果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量。

4、修剪宜精心

山楂树的修剪，应以冬季为主，进行改造和更新复壮，疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝、缩剪衰弱的主侧枝，选留适当部位的芽进行小更新，培养健壮枝组。对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造。

5、采前适时浇水

据试验，采收前能够适时浇水的山楂园，比对照园当年可增产20%~45%，越是在干旱的情况下，其增产效果越明显。此外，采前对山楂园浇水，可提高山楂花芽分化率20%以上，并能减轻大小年结果和采前落果等。

高寒地区山楂树的栽培管理技术:山楂树的栽培与管理

山楂树在我国栽培地域较广，但在高寒地区，目前栽培数量还不多，面积较少，未形成一定数量的栽培规模。山楂树抗寒适应性强，经多年的实际生产栽培观察，能抵抗-30 ℃～�-36 ℃�的低温，树体、枝条无冻害现象。山楂树的适应性也很强，既能在平原肥沃土地上栽培，也能在瘠薄山坡地、丘陵、沙荒地等处栽培，对自然环境条件要求不很严格，管理很粗放，却能生长良好且经济寿命长，是高寒地区发展的优良果树之一。�

1 适合高寒地区栽培的山楂品种�

在高寒地区栽培山楂，选择适合当地自然条件的山楂品种极为重要，是生产成败的关键。选择品种时必须将抗寒适应性强放在第一位，同时兼顾品质优良等特点。山楂树有自花结实和单性结实的特点，但在一个果园里也应分行栽培花期一致或者相近的2~3个品种，通过异花授粉能显著提高坐果率。经多年来对山楂树的栽培管理实践证明，目前，适合高寒地区栽培的山楂品种，在≥10 ℃年有效积温2 600 ℃~�2 700 ℃�的积温区，应主要以大旺、双红、伏山楂为主。

2 主要栽培管理技术�

2.1 幼树栽植管理 在高寒地区平原肥沃地行株距多采用4~5 m×4 m，丘陵、芹逗返山坡地行株距多采用4 m× 3~ 4 m，都要以南北为行向，有利山楂树间通风透光。苗木指指栽植前，要开挖50~60 cm见方穴坑，一定要回填肥沃优质土壤和腐熟农家杂肥，保证前期嫌饥幼苗生长有足够的营养。对1~2年生的小树要加强田间管理，保证幼苗成活。夏季要及时锄草松土，干旱时要及时补水。上冻前树体要涂白或捆草把或培土，使幼树安全越冬。�

2.3 整形修剪 山楂树的整形修剪方法类似于苹果树、梨树与李子树、桃树。当[JP1]采用疏散分层形树体结构的修剪方法时，它与苹果树和梨树的整形修剪方法大致相同；当采用多主枝自然圆头形或自然开心形的树形进行修剪时与李树和桃树的整形修剪方法基本类同。山楂树的干性较弱，中心干容易倾斜，10年生左右的树一旦中心干势弱或偏干时，多采用更换中心干的延伸枝加以调整。当中心干严重跑偏倾斜不易培养时，应顺其自然长势，除去中心干，改成自然开心形，全树留有3~4个主侧大枝，此时的树形完全同于桃树和李子树的整形修剪方法。夏季要对主侧枝开张角度，及时剪除无用的徒长枝。山楂树在生育期中管理修剪不当，极易造成中下部枝空挡，结果部位上移。为了稳定产量，维持良好的树形长势，在修剪时，对结果母枝要轮流回缩。复壮那些结果多年而下垂的枝群时，应在3~5年生枝段上较重回缩，通过回缩使树势茂盛，又控制了结果部位上移。[JP2]遇到结果大年树时，要多疏除母枝，使结果母枝与发育枝的比例保持1~2∶1，同时在花蕾期最好进行复剪，疏掉一些较弱枝上的花芽。树冠郁闭严重时要间疏或者回缩一些大枝，剪除一些发育枝，必须使全树保持通风透光。[JP]�

2.4 病虫害防治 山楂树的虫害主要有红蜘蛛和桃小食心虫。红蜘蛛主要危害嫩芽、嫩叶、花芽,在发生期选用螨死净、克螨特等针对性的农药防治。桃小食心虫主要危害果实，其发生早晚与当时的温度、水分有关，可参照苹果树和梨树上食心虫发生规律进行防治，农药可使用桃小灵、辛硫磷。�

（收稿日期：2023-11-27）

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