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蛋白质类猪饲料原料:鱼粉、豆粕、花生粕、棉塌空粕、菜粕、酵母粉。
一般将粗蛋白含量大于30%的原料归为蛋白类原料。鱼粉是动物性的高蛋白质饲料基燃原料,在猪的日粮中特别是乳猪料被广泛使用。鱼粉中的氨基酸平衡良好,对促进动物生长有明显的作用。
豆粕富含赖氨酸,但蛋氨酸不足,花生粕中的赖氨酸含量低于豆粕。如果养殖户要用部分花生粕取代豆粕喂猪,则要考虑补充赖氨酸。棉粕和菜粕因其含有一些有毒物质而在用量上加以控制。
二者最好能同时使用以起支氨基酸上的互补作用。酵母除含有丰富的蛋白质外,维生素B族的含量也很高。酵母中的赖氨酸含量较高,但蛋氨酸不足。
怎样喂猪长得快?
想要猪长得快,首先要选择品质好,生长迅速的优良仔猪品种,喂食时,应科学喂养,在不同的生长阶段喂食不同的饲料团锋瞎,并且固定每天喂猪的时间,使猪养成习惯。
可以将料煮熟之后喂食给猪,这样可以杀灭细菌,更加卫生,而且一些粗饲料经过熬煮之后猪吃下去消化会更加的好,长得更快。
按饲料的特性分类,肉鸡的常用饲料,可分为能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和特殊添加剂饲料等。
(1)能量饲料
①玉米:是肉鸡最主要的能量饲料之一。含有丰富的淀粉和粗脂肪。配制日粮时,玉米的用量一般占日粮的40%~70%。
②碎米:是大米加工中筛选的碎粒米。淀粉含量高,粗纤维含量低,易于消化,其营养价值与玉米相似,用量约占日粮的30%~50%。
③小麦:营养价值较高,能量含量接近玉米,蛋白质含量较多,氨基酸比其他谷类完善,维生素B族也很丰富,适口性好,用量走多易粘鸡嘴而影响采食。一般可占日粮的10%~25%。
④大麦:含有15%~20%的皮壳,能量约为玉米的75%,粗纤维含量比玉米蠢正高3倍用量可占日粮的10%~15%。
⑤高粱:其营养价值约为玉米的70%~90%。其口味发涩,适口性较差,用量不宜太多,一般占日粮的10%~15%。
⑥米糠:是大米加工的副产品,主要由,皮和米胚组成。其粗脂肪、粗蛋白质和粗纤维含量均高于大米,富含维生素B,常作辅助料,用量不宜太多,一般占日粮8%~10%。
⑦麦麸:是小麦加工后的副产品。含粗蛋白质、维生素B和锰元素等较多,有轻泻作用,用量不宜太大,一般肉鸡用量不超过8%。
⑧红薯:主要成分是淀粉,黄心红薯还含有丰富的胡萝卜素。用鲜甘薯煮熟拌成湿料喂肉鸡,催肥效果很好,用量约占日粮40%。用晒干或烘干的薯片或薯粒粉碎后拌饲料喂肉鸡,用量可占日粮的5%~10%。
⑨南瓜:富含胡萝卜素,味甜,营养价值高,适口性好,肉鸡很爱吃,可促进增重,用量占日粮的10%左右。鲜品煮熟喂肉鸡,用量可占日粮的40%。
⑩脂肪和油类:含有很高的能量。为了提高肉仔鸡饲料的能量水平,通常在日粮中加入2%~5%的油脂,以动物油脂最好(主要为猪油和牛油),也可用植物油(如椰子油、菜籽油,豆油、花生油等)来代替,但不如动物油好。
(2)蛋白质饲料:蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料如豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼等;动物性蛋白质饲料如鱼粉、血粉带辩悔、肉骨粉、羽毛粉灶此、蚕蛹和其他各类加工副产品等。
①豆饼:由大豆加工豆油后的副产品。有饼和粕之分;大豆饼粕含蛋白质40%以上,居植物蛋白质饲料的首位,并富含赖氨酸,营养价值高,一般用量占日粮的15%~20%。
②花生饼:是榨花生油后的副产品,也是一种含蛋白质高的好饲料。它在南方温暖而潮湿的空气中,容易变质产生黄曲霉,因而要注意防霉,用量一般同大豆饼粕。
③棉子饼粕:其蛋白质含量仅次于豆饼粕,达30%~35%,但不宜单纯作日粮植物蛋白饲料使用,因缺赖氨酸,同时用量不能超
过日粮的10%,因棉子饼粕中含有棉酚,喂量过多易引起中毒。
④菜子饼粕:含粗蛋白质25%~30%,赖氨酸含量较低,蛋氨酸含量比豆饼粕高,但菜子饼粕中含芥子酶,它能促使芥子酸分解成
有毒物质,因此喂量不宜过多,一般在5%以下。
⑤鱼粉:是肉鸡最好的动物性蛋自质饲料,营养价值高,必需氨基酸含量全面。优质鱼粉粗蛋白质含量高于60%,含盐量低于2%,水分在12%以下。鱼粉的用量一般可占日粮的5%~12%。
⑥血粉:是动物的血经过蒸煮、压榨、干燥而制成的褐色粉末饲料。粗蛋白质含量高达70%~80%,富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸、胱氨酸和异亮氨酸,且溶解度低、不易消化、适口性较差,应与其他蛋白质饲料混合使用,一般不超过日粮的3%为宜。
⑦肉骨粉:是利用屠宰场加工副产品及病畜尸体,经高压蒸煮、脱脂、干燥、粉碎而成的饲料。其营养价值随动物种类、加工方法等不同而有较大的差别。一般含粗蛋白质40%~60%,粗脂肪7%~14%。用量可占日粮的10%~15%。
⑧羽毛粉利用禽类羽毛经高压、水解加工制成,粗蛋白质含量高达85%,但缺少蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸等几种必需复基酸。因此只宜少量搭配,约占日粮的3%。
⑨蚕蛹:含脂肪较多,应脱脂后才可使用。干蚕蛹经加工成蚕蛹粉,含粗蛋白质60%左右,配在日粮中喂肉鸡可占3%~5%。因蚕蛹有一股腥臭味,所以肉仔鸡在屠宰前1周应停止使用,以免影响肉的质量,产生异味。
⑩其他各类加工副产品:如动物内脏、胎盘、鱼下脚料、乳品,其他非传染病死亡的畜禽,孵化厂的无精蛋、死胚蛋等,经高温高压或蒸煮后干燥处理,都可作肉鸡的蛋白质饲料。
(3)青绿饲料:营养全面、适口性好、容易消化、成本低,是农村养肉鸡补充其维生素的重要来源。维生素含量丰富,尤以叶片中含量最多,叶柄次之。由于新鲜青绿饲料水分含量较高,故用量不宜太大,以免引起下痢和影响肉鸡肥育。青绿的树叶、草叶等经烘干、粉碎便成为优质草粉或叶粉,如苜蓿草粉、槐树叶粉等都是良好的维生素补充饲料,一般可占日粮的2%~5%。
(4)矿物质饲料:在天然饲料中矿物质含量不足,或某些元素不平衡时,应注意在日粮中补充矿物质饲料,尤其对高产的肉种鸡和生长发育快的肉仔鸡更应注意补充。常用的矿物质饲料主要有下面几种:
①石粉:含钙量为35%~38%。用量一般占日粮的1%~3%,肉种鸡产蛋期可达5%。
②贝壳粉:含钙量38%左右,常作饲料补充钙之用。一般占日粮的1%~3%,产蛋期肉种鸡可达5%。
③骨粉:含钙约30%,含磷15%左右,骨粉的用量一般占日粮的1%~2.5%。
④食盐:在配制日粮时要根据饲料中实两含盐量,再考虑食盐的添加量,避免食盐过量或不足。一般用量不超过日粮的0.38%。
⑤磷酸钙或磷酸氢钙:在日粮中添加2%~3%。但应注意含氟和含矾量太高的磷酸盐(即磷矿石)不宜作饲料用。
⑥砂砾:它不是饲料,但可帮助鸡消化,提高饲料转化率。可在日粮中添加0.5%~1%的砂砾,或在运动场内置砂盘让肉鸡自由啄龋
(5)添加剂饲料:为促进肉鸡正常生长,防止发病,提高产量和经济效益,在现代肉鸡饲养中,普遍使用添如剂饲料,如氨基酸、维生素、微量元素、抗生素、抗氧化剂、防霉剂、酶和着色剂等。添加的种类和用量应根据实际需要确定,如大部分饲料日粮中,维生素和微量元素不完全,应注意添加适当比例的多种维生素和微量元素添加剂,一般占日粮0.05%~0.1%,20日龄雏鸡日粮中应加抗白痢药,15~40日龄雏鸡日粮中,应加抗球虫药和其他抗生素药。夏季多雨潮湿常加防霉剂和抗氧化剂等。添加剂加入饲料中一定要充分搅拌、混合均匀。肉鸡上市前,饲料中不应含任何药物。
配制猪饲料的配方,有几种,具体怎么配比,可按饲料的类型进行设计:
1、设计饲料配方时,先把饲料分为三大类即:
①、能量饲料:玉米、麸皮(次粉);
②、蛋白质饲料:豆饼(粕)、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉、血皮衡骨粉等;
③、矿维补充料:包括磷、钙和氨基酸或称预混料。
能量饲料在猪禽配方中一般占50%-70%,蛋白质饲料一般占20%-35%(妊娠猪例外),矿维补充料3%-12%。三类饲料的比例随畜种和不同生长阶段而异。最简单的配方为玉米+豆饼(粕)+矿维预混物(包括保健药)配方。但价格较高,一般生产者难以采用。如欲降低饲粮成本可采用当地常用的价廉的麸皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆饼(粕)饲料,但应保持最低限度的能量浓度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡饲粮中的氨基酸,则在配方中降低粗纤维蛋白质二个百分单位,以减少较昂贵的蛋白质饲料如豆饼(粕)、鱼粉等的使用量,从而降低成本。
2、无鱼粉日粮配方
鱼粉在畜禽日粮中是一种良好的蛋白质饲料,它蛋白水平高,蛋氨酸含量高,适口性好,很受饲养者的欢迎。
但八十年代以来由于鱼粉的价格来断上涨,进口鱼粉奇缺,国产鱼粉质量又不稳定,其主要问题为:蛋白质含量高低相差悬殊,伪造掺杂产品难以分辨,有的猛握宴场子喂了霉变的鱼粉导致肌胃糜烂或中毒以及沙门氏菌病,造成不必要的损失。因此,目前国内和一些主要的种畜场都避免使用鱼粉。
无鱼粉日粮的配制的主要蛋白质来源是用大豆饼(粕),如用豆饼(粕)取代鱼粉应注意的问题是:
、豆饼(粕)中的脲素酶活性要符合饲用标准(<0.5)。
、保持配方中蛋白质的原有水平。
、适量添加蛋氨酸,必须时还应补加赖氨酸,以弥补必要氨基酸的不足。
、全料价格比用鱼粉时要低。
3、可利用(有效)氨基酸配制饲料
众所周知,猪的蛋白质营养,实质上就是氨基酸的营养,因此在配制饲料要注意氨基酸的平衡性,但经常发现饲料中以等蛋白质含量用其它饼类如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆饼(粕)饲料的水平。
营养学家对于这个问题经过试验研发现其中原因主要是由于不同蛋白质饲料来源的氨基酸在动物体内的利用率很大的差异而造成的。而且亦已测定出畜禽主要饲料的各种氨基酸的利用率。
因此有些饲料厂已经开始采用可利用氨基酸(主要是赖氨酸和蛋氨酸)来配制饲料。以等可利用氨基酸来进行饲粮中计算其它饼类与豆饼(粕)的替换值,以确保配合饲料的稳定性及效果的一致性。
指 标 玉米豆粕豆饼棉粕菜粕花生饼葵花饼 鱼粉 肉骨粉
4、饲料枝银添加剂和饲料预混物
、饲料添加剂
它是一类在畜禽饲粮中添加量很少,用以纠正由于饲粮成分的缺乏而导致的营养缺乏症或在畜禽的生长中起特作用的物质,广义上说,饲料添加剂可可分为四类:维生素/微量元素、氨基酸和生长和/或效益促进剂。
、预混料
它是用再体将一种或多种不同的微量原料,如维生素、矿剂、微量元素或药物混合在一起的组成,它们不含有蛋白质饲料。预混料在饲料中的使用量通常为1%或低于1%。
、预混料精
它是由上述预混料加上常量钙、磷而组成,其用量一般高1%,用量范围可变动在1%-12%之间。
、浓缩料
它含有比例平衡的蛋白质、微量元素和其它添加剂,一般是和谷物以及其它原料一起加入饲料中,其加入量约为10-20%,以满足平衡全价的饲料的要求。
、全价饲料
它一定是包含比例平衡的所有营养物,并满足畜禽各种营养成分需要的饲料。
①、在最终饲料中使微量原料均匀分布;
②、克服称量和混料设备不足的问题;
③、由于在每吨饲料中预混料的使用量为公斤而不是克,因此普通饲料厂的设备都能进行添加;
④、由于预混料中已含有所有微量原料,所以就避免了在饲料厂称重不同微量原料的麻烦;
⑤、在一家有特殊设备和训练有素工人的专门厂家生产预混料,可为所有饲料厂服务;
⑥、避免在饲料厂内使用微量原料存货;
⑦、提高微量原料存货的周转率;
在饲料厂工业中所用预混料可分为三种:商品预混料、厂内用预混料和客户预混料。
商品预混料通常由药物或维生素公司生产的单一单微量原料如维生素或药物和一种载体混合在一起的单一预混料,如复合维生素可直接加入商品饲料搅拌中,使用前也可在饲料内进行一步稀释。
厂内预混料它指的是经过稀释的商品预混料或者由商品预混料加上其它微量原料和稀释物组成的混合物。厂内用预混料一般都由饲料厂家各自生产,但有时也可由一家厂家供给其它的饲料厂。
客户预混料它是指由厂内用预混料变化而来。由商品预混料和其它的微量原料以及一种稀释物所组成的混合物,能满足一家饲料厂或它的特殊需求,称作客户预混料。
碳水化合物饲料
主要含有淀粉和糖类,可占日粮混合料的70%以下。①玉米---是谷类饲料中能量最高的饲料之一,可占混合料的45%-70%。②麸皮---适口性较好,蛋白质和磷的含量较多,可占有混合料的5%-30%。③小麦、大麦---因含淀粉、粗纤维较高,用量不宜太多,可占混合料的15%-20%,但是使用小麦酶时,可占混合料的20%-40%。④高梁---口味较涩,过多会使鸡便秘,可占混合料的10%左右。⑤米糠---常作为辅料,不宜超过混合料的8%。
蛋白质饲料
这类饲料含蛋白质30%-65%,可占混合料的5%-30%。①豆饼、花生仁饼---是较好的植物蛋白质饲料,适口性强,营养全面,可占混合料的10%-20%,②棉仁饼---因有毒素,用量不宜过多,一般不超过混合料的7%。③鱼粉---是最优质的动物蛋白质饲料,可占混合料的5%-15%。应计算鱼粉的含盐量,所用鱼粉的含盐量不宜超过混合料的0.4%。
青绿饲料
主要补充维生素的不足,可占混合料的30%以下。①各种新鲜青绿蔬菜---用量可占混合料的20%-30%。②树叶类---洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合料的5%-10%。
矿物质饲料
主要补足混合料中矿物质的不足,可占混合料的0.3%-9%。
①、骨粉---主要补充钙、磷,可占混合料的1%-2.5%。
②、贝粉---主要补充钙质的不足,可占混合料的1%-7%,产蛋母鸡宜多用,其它鸡宜少用。
③、食盐---主要补充混合料中钠的不足,常占混合料的0.3%-0.4%。鱼粉的含盐量也应计算在内。
④、砂砾---常于鸡1月龄后补加,可提高饲料的利用率,可占混合料的0.5%-1%。
应用油脂
通过对猪场情况进行了调查、统计,发现这样一个规律:添加了油脂饲料的子猪发育良好,抗病力高。尤其是出生重较低的子猪效果更为明显。油脂改善饲料效率的基本原因是:1)油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性;2)油脂对于单胃动物来说,可提供大量脂肪酸,特别是必需氨基酸,油脂能量含量高,且容易被动物利用;3)油脂可提高日粮其他组分的能量利用。据报道,油脂的代谢能测定值在其添加量为5%时最高,而添加10%、15%时,其代谢能值下降。
油脂种类
油脂饲料包括动物油和植物油,动物油如猪油、牛油、鱼油等,其代谢能在每千克33.5MJ以上,动物性油脂中,猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油,鱼油价格便宜但易酸败不易保存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代谢能较低,也在每千克29.5MJ。一般来讲,子猪日粮中油脂的最佳配比为:前期10%~15%,后期5%~6%。实践证明,植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用,将植物油和动物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在我们的日常生产中,卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂。研究者在21日龄断奶子猪日粮中将豆油和短链饱和椰子油混合,试验发现饲喂豆油、椰子油的子猪,有较高的日增重和饲料报酬。
添加量
经研究发现,断奶子猪日粮添加6%的动物脂肪,断奶后5周内日增重提高21.4(P<0.01),且饲料转化率得到明显改善。
试验结果表明,在断奶子猪日增重方面存在铜与脂肪互作效应。高铜(每千克250毫克)饲粮中添加动物油脂2.5%~5%,可提高子猪断奶后2周~4周内增重;在每千克5毫克铜的饲粮中添加油脂不起作用。
添加使用方法
直接加入:将油脂按比例均匀地加入饲料中,因油脂黏性大,添加时要先加热熔化,再由少到多加入粉料,均匀拌和,逐渐扩大稀释,最后与剩余日粮的其他部分混匀。切忌将油脂与预混料及添加剂同时加入,避免油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。可先加入油脂,待充分混匀后再加入添加剂,或先加入添加剂充分混匀后加入油脂。
配成高油料后加入:将粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料,再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。
喷雾加入:可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的,也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中,另70%喷到颗粒料表面上,从而提高适口性。
加热消毒油脂在使用前应熬制。其作用一是可以消灭其中杂菌,保证饲料安全。二是便于混合。
要注意日粮中营养的平衡油脂添加后,由于提高了日粮中的能量水平,饲料中其他营养成分也要作相应的调整,特别是要保持蛋白能量比不变。饲养储存时间不宜过长储存时间过长或在高温条件下存放易发生酸败。一般来讲,含油脂饲料夏天储存不要超过7天,冬天不超过21天。饲料中应加入抗氧化剂
可按每吨200克量加抗氧化剂,以防止酸败。
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本文标题:畜禽饲料配方 畜禽常用饲料的种类
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