大棚秋冬季菜豆种植方法 大棚秋冬季菜豆种植技术视频

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大棚芸豆种植技术

芸豆是中国南方比较常见的一种菜，芸豆如何在大棚 种植 呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的大棚芸豆的种植技术，希望能够对您有所帮助。

大棚芸豆的种植技术

秋芸豆大田管理

1、及时间定苗：全苗后及时定苗，每穴留苗2株，去弱留强，去小留大，去病留健。

2、中耕除草：苗期浅中耕，清除田间杂草。3、搭架引蔓：主茎刚开始抽蔓时插架子。架式有编花式、人字式、篱式，以“人”字架最为常用。插架时，在架的两头斜插上1至2根撑杆加固，插好架后进行一次人工引蔓(向左向)，避免“绞蔓”，架杆高度以1.5至2米为宜。

芸豆落花落荚怎么办

早春季节，气温忽高忽低，温差较大，芸豆落花落荚比较严重。据笔者分析，芸豆落花、落荚有以下几种原因和解决办法，供农民朋友参考。

一、品种：个别品种在早春栽培，抗寒、抗逆性较差。

二、气候影响： 春节 后多阴冷天气。

三、栽培误区：

(1)初花期肥水供应不足或浇水过大。

(2)棚室内昼夜温差过大。不少农民在防寒帘使用上采取 “早拉晚盖”，以至于使棚内夜温降至10℃左右，甚至更低。再就是白天温度过高。在放风口的管理上，往往一次拉足或一次盖严，使棚内温度戚携仔剧升或剧降，造成植株“感冒”。应采取“早拉早盖，逐步开关风口”的办法，使棚内温度保持在18℃～28℃，不低于13℃，不高于32℃。

(3)不重视养根和生根，只重视结荚。俗话说：“根系是植物体的胃”，在芸豆栽培过程中，既防土壤过酸，又防土壤呈碱性，还要注意合理使用化学肥料。据有关资料介绍：所有绿色植物中碳水化合物占96%左右，而氮、磷、钾占4%左右，其中钾为2.2%左右，氮占1.4%左右，磷占0.4%左高汪右，因此，芸豆在栽培过程中，偏重使用化肥是落花落荚的重要原因之一。

芸豆畸形的原因及预防

大棚中种植的芸豆有畸形荚，多呈现“弯勾”，经分析，原因有以下几种：

一是喷用了对芸豆敏感的药物。芸豆对含有代森锰锌、代森锌或乙霉威类药物敏感，如施用过量容易使荚弯曲。芸豆对杀毒矾非常敏感，易出药害，造成荚果畸形。也有的芸豆因喷用了铜制剂或炭疽福美出现了药害，轻者荚果弯曲，重者落叶落荚。在防治灰霉病、菌核病等病害时，用于芸豆上比较安全的药物有扑海因、速克灵、百菌清、农利灵、百可得、多菌灵等。用铜制剂防治细菌类病害时，应把使用量减半。对于含代森锰锌、代森锌或乙霉威成分的药物要慎用或不用，以防产生药害，造成芸豆畸形，影响产量和品质，造成不必要的损失。

二是缺硼。芸豆缺硼不容易坐荚，即使荚坐住了，但花大荚长，荚弯曲，商品性差。解决办法是芸豆花前喷1200倍的速乐硼。

三是温度过高或过低会造成豆荚弯曲。芸豆生长最适宜的温度是白天23~25℃，夜间18℃，花期温度隐销最好在23℃。如果白天低于20℃或高于30℃都会影响芸豆坐荚。花期中午时一定要到棚里观察温度，调控好棚温。此外，为保证冬季闭棚期二氧化碳早进棚，光合作用早进行，冬季在太阳升起一小时后，在温度条件允许时尽早拉开通风口，增加棚内二氧化碳浓度，维持光合作用的正常进行。

四是不良环境影响。大棚土壤过于干旱或积水过多易造成刚刚坐住的荚出现菜农所说的“弯勾”。这是因为土壤过干或过湿会使根系受伤，导致植株衰弱，影响开花坐荚。要保证荚不弯曲，首先要使根系生长健壮。花前不浇水。浇水要根据土壤墒情而定，坐荚后结合浇水施肥。移栽到开花前应浇四次水，浇小水，一般一亩地浇水20方左右，而不应大水漫灌，避免沤根伤根。

五是生长抑制剂使用过量。菜农对旺长坐不住花的芸豆喷施了过量的抑制剂，如矮壮素、苯醚甲环唑等农药易造成芸豆出现弯勾。有些菜农喷萘乙酸防落荚时，因浓度过大造成了荚弯曲，这也应引起我们的重视。

六是土壤溶液浓度过高，施化肥过多或盐碱地也会引起豆荚畸形。针对此，应少施化肥，多施腐殖酸类肥料。当豆荚长到3~4厘米长后，每亩地可冲施30~60斤腐殖酸类肥料补充营养，切忌施化肥过量造成土壤溶液浓度升高，引起荚变弯。盐碱地种植芸豆最好采用无土栽培，避免芸豆根系与盐碱地直接接触，影响根系生长

大棚芸豆的种植要点

一、适时掐尖

大棚有机芸豆与露地有机芸豆栽培环境条件不同，由于棚内气温较高表现生长速度快，容易出现株型徒长结荚少的现象。为了提高大棚有机芸豆的产量，采取掐尖的办法，可以调节有机芸豆上下枝蔓的合理布局。据观察，大棚芸豆从第三组叶片形成后，节间明显拉长，蔓子生长速度加快，根据这一点确定适时掐尖的时机。从第三组叶片现形后开始掐尖，可以控制主蔓的徒长，促进下部侧枝的萌发。相反，如果掐尖节位过高，主蔓生长旺盛得不到控制，侧枝萌发也很缓慢，侧枝出现后不必掐尖。但到了顶部距棚面20厘米高度时要及时掐尖，防止上部枝叶繁茂影响光照。

二、防止落花落荚

落花落荚是大棚有机芸豆栽培中的一大难题，综合分析有两个方面的因素。一是营养因素，有机芸豆的花芽分化比较早，植株较早的进入营养生长和生殖生长并进阶段，所以开花初期常常因为营养生长和生殖生长之间竞争而落花落荚，有很多在我们还没有注意时就已经脱落了，尤其在盛花期更为普遍。二是气候因素，多是因为气温偏高使花器发育不利，阻碍授粉受精。当棚内气温达到28℃时就开始落花，30℃以上落花会更加严重，因此在3-4月间要逐渐加大通风量。另外，有机芸豆开花结荚期间也要保持棚内有相对的空气湿度，如果棚内高温干旱，花柱干燥对花粉管的延伸也有影响，棚内空气相对湿度应维持有70%左右为宜，创造一个适宜的环境条件对于防止大棚有机芸豆落花落荚至关重要。

三、防治芸豆根腐病

有机芸豆根腐病与 其它 疏菜根腐病相同，属于土传病害。有机芸豆根腐病的发生有以下几个途径，一是同一品种连作造成病菌残留;二是机械损伤，主要指人为栽培管理中如移菌造成的一部分根系断裂;三是苗期低温冻害，在苗子出土不久，突然土壤温度极端低下，使苗出现红根的症状，这些条件都可能造成根腐病菌侵染的机会。

防治 方法 ：

①实行2年轮作制度。

②要在地温稳定在12℃时播种育苗。

③药剂防治可用"恶霉灵"3000倍或"黄腐酸盐"1000倍浇灌根部，在三叶前和初花期各进行一次效果更好。

芸豆种植的注意事项

一、芸豆种植忌高温

芸豆不喜欢高温，较高的温度常致使芸豆枝蔓徒长、落花落荚。而春季棚内温度较高，若不注意加强通风，则芸豆的开花坐果率一定不会很高，即使坐住后同样会发生落花落荚。因此，若想芸豆获高产，调控好花期的温度非常关键。一般情况下，芸豆花期最适合的温度为20-24℃，高于24℃时坐果率下降，高于28℃时会出现严重的落花落荚。

二、芸豆种植忌浇水

花期浇水会引发芸豆的落花落荚，因此，花期一定要禁止浇水。为防芸豆花期时棚内土壤过于干旱，可于开花前在定植沟内溜一下小水，以确保芸豆花期土壤不过分干旱。

三、芸豆种植忌缺硼

硼肥缺乏也是造成芸豆落花落荚的重要原因之一，因此，芸豆开花前期一定要补足硼肥。可喷施硼砂600倍液或速乐硼1200-1500倍液，能显著提高开花坐果率，避免落花落荚。需要强调的是，部分菜地硼缺乏大多是因土壤过于干旱致使植株根系吸肥能力受阻造成的，因此，芸豆花期还要注意保持土壤不过干过湿。

四、芸豆种植忌乱用药

芸豆应忌用含嘧霉胺、代森锰锌、炭疽福美、乙霉威成分的药剂，铜制剂也应减半使用。芸豆花期对农药较敏感，常易发生药害，以嘧霉胺尤甚。因此，平时芸豆在用药时，一定不能选择含有上述成分的药剂，喷用此类药剂不仅会造成叶片发黄，严重时还会造成落花落荚。另外，在用药时，还应注意药液浓度配比要科学合理，一般花期应停止喷药，以免发生药害，导致芸豆落花落荚的大发生。

大棚豆角种植视频及栽培技术

豆角现在开始在大棚闷枣内 种植 了，那么大棚豆角的种植 方法 是什么呢？下面是我精心为你整理的大棚豆角种植视频，一起来看看。

大棚豆角种植视频

罩罩禅 一、选用品种 可采用丰收1号，或8510(新选育品系)。丰收1号抗寒性强、下荚早，8510产量市、结荚整齐。

二、浸种 先用1%的福尔马林按0.3%的比例浸泡20分钟消毒，捞出后冲洗干净再用40℃的温水浸泡1-2小时。

三、育苗

1.播种。一般在11月下旬到12月上中旬播种，667米2用种量4-5公斤，采用营养方式或营养钵育苗，播后加盖小拱棚防寒保湿。

2.苗期管理。播后芽前室内温度白天应达到20-25℃，夜间13℃，地湿15℃;出土后到第1片真叶露心时，白天气温应保持15-20℃，夜间不低于10℃，地湿13℃;第1片真叶展平到第1复叶露心时，白天气温应为18-20℃，夜间13℃，地温15℃，并采取早揭苫、晚盖苫，倒土方的 措施 ，使幼苗长势平衡。

定植前5-7天降温炼苗，夜间气温8℃，白天15-18℃，地温11℃，当苗长到二叶一心时，日历苗龄达到35天左右时即可定植。整个苗期不洪水不追肥，所以必须浇足底墒水，若苗叶色发黄可用0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液或0.2尿素溶液进行叶面喷雾。

五、定植后管理 菜豆属短日照强光照作物，苗期要求日照时数短，以利幼苗生长发育，管理时要求提高地温，加强根系通透性，增强光照强度，缩短光照时间，调节生殖生长与营养生长的矛盾。

1、定植后到结英盛期的管理。白天温度控制在20-25℃，夜间13℃，地温15℃，温度保持在65%-75%，1月中旬左右，菜豆开始伸蔓，此时开始迫催荚肥，667米2追饼肥50公斤,也可追粪稀,还应浇催英水,不能浇大水,然后插架,可喷一次0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液.

2、结荚盛期到拉秧的管理.2月上旬开始采收,营养生长和生殖生长同时并进,地下根瘤大量形成,此时是需肥水最多的时间期,也是光合产物形成旺期,此时除吸收大量的磷钾肥外,还需适量氮肥.管理时白天气温应为20-25℃,夜间不低于15℃,地温17℃,室内湿度为80%左右.第二次追肥纯氮、五氧化二磷、氧化钾含量比例应为24：11：40，顺便浇第2水，以后第采收1次追1次肥，浇1次水。到4月底5月上旬左右是菜豆从主蔓结荚转移的高峰期，此时因为已时入高温高湿阶段，病虫害发生加重，落花落英严重，若市场价格较高，可加强肥水管理，继续采收，若价格低，可提前拉秧。

六、病虫害防治

1.锈病。可用15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。

2.炭疽病。可用45%百菌清烟剂每667米2200-250克熏烟，也可用50%代森铵水剂800倍液。

3.灰霉病。可用50%的扑海因可湿性粉剂每667米2200-250克或10%速克灵烟剂200-250克熏烟，或10%灭克粉尘剂每667米21公斤喷粉，也可交替使用。

大棚豆角栽培技术

一、品种选择

应选择早熟、优质、高产品种，主要品种有：紫花油豆、花生料油豆、哈菜豆一号。

二、育苗

育苗采用温室内营养钵育苗。

1、播种播种期一般为南部地区3月上、中旬，北部地区3月中、下旬。播种量每667平方米移栽田需种量4-5公斤，每平方米苗床播种量100克。播种时苗床土壤含水量要达到80%以上，温室内床土土温要保持在12℃以上。气温白天20-25℃，夜间15-16℃。播种时要将营养钵浇透底水，水渗后，每个营养钵点播3—4发芽种子，覆土1.5cm，然后扣小拱棚。

2、播种前的准备播种前的准备工作主要包括以下3个方面。

(1)播种床的制作及营养土的配制

播种床在温室内应根据温室的大小情况，确定播种床的大小，将营养钵摆放在育苗床内。营养土的配制：用60%的园田土，30%的腐熟有机肥，10%的腐熟大粪肥，然后加入根瘤菌肥、长效微生物复合肥混拌均匀即可。然后将配好的营养土装入营养钵中，营养钵直径为8cm或10cm，高12cm。

(2)种子处理播种时选择粒大饱满无病斑的干种子，选用1%福尔马林溶液浸泡20分钟，以杀灭种子表面的炭疽病菌，用清水冲洗净后凉干。

(3)催芽播种前2—3天常温水浸种3—4小时，在30℃下催芽24小时，胚根顶破种皮即可。

3、苗期温度及水分管理播种后至出苗，白天20-25℃，夜间15-16℃，3—4天拱土后子叶展平，撤膜降温。白天15—20℃，出苗后1O天真叶出现，真叶展开至定植前10天，要求提高温度，白天20—25℃，以利于花芽分化和根叶生长，定植前10天进行幼苗锻炼，白天15—20℃，夜间12-15℃。在水分管理上，由于菜豆幼苗比较耐旱，出苗后根据幼苗长势和土壤水分情况，适当补水2—3次，既不要过干也不要过湿。

壮苗标准，锻炼好的壮苗，株丛矮而壮，根系发达，2—3片真叶，苗龄30—35天。

三、定植

1、定植前的准备

(l)整地施基肥选择地势平坦、向阳的地块，每公顷施入45—60吨的有机肥做基肥，然后耕翻土地做畦。

(2)扣棚定植前20—25天扣棚，一般在2—3月中旬扣棚，棚膜采用无滴防老化棚膜，聚乙烯塑料棚膜用量每667平方米用膜120公斤。

2、定植

(l)定植安全期的温度指标及保温措施菜豆定植到大棚时，棚内土温必要稳定在10℃以上，夜间气温不低于8℃，一般在4月上中旬定植。定植时的保温措施：内保温采用大棚内扣小棚，挂双层幕，必要时采用棚内点暖风炉，外保温主要采用在棚四周加盖草苫子。

(2)定植方式与密度矮生菜豆，穴行距30cm*60cm，亩保苗8000—10000株，蔓生菜豆一般为畦栽，畦宽1.2cm，每畦栽双行，株距20—25cm，亩保苗6000—8000株，蔓生种也可与油菜等绿叶菜套种，高畦栽培，畦宽1m，每畦定植双行，埯距25cm，行间栽油菜三行株距10cm;菜豆开花前拔出油菜，同时插架引蔓。定植时开沟灌水，以湿透土为宜，然后覆上干土。

四、田间管理

1、定植后至开花结荚前管理

(1)中耕培土菜豆在定植缓苗后，即应中耕培土，使土壤疏松，有利于地温增高、促进根系生长，一般从定植后到开花前，每隔一周左右，即中耕一次。中耕要深，随着中耕，适当向根茎部培土。以利根茎部位不断发生侧根。

(2)温度及水分管理定植后的温度管理，白天保持20-25℃，夜间15—20℃，进入开花期白天20℃左右，夜间15℃以上，以利正常开花结荚。在水分管理上，由于菜豆具有一定的耐旱能力，所以从定植到开花前一般不进行灌水施肥，以防茎叶徒长。开始开花时，要加大放风量，排除潮湿空气，以利于授粉，避免落花，减少病害。

(3)搭架蔓生种在蔓茎抽出30cm时，应进行搭架，双行种植的可将两行并拢成人字架，单行种植应搭成立架或人字架。

2、结荚期的管理

(1)肥水管理矮生菜豆呈现花蕾时蔓生菜豆抽蔓后开始追肥灌水，以促进秧荚的迅速生长。结合灌水追施磷酸二铵1次，按每公顷225-300kg施入，7-10天灌水一次，每次灌水量不宜过大，蔓生种可10—15天灌一次，追施2—3次化肥，每次150-225kg磷酸二铵。用0.01-0.03%的钼酸铵浸种或喷施植株。可促进菜豆早熟并提高早期产量。

(2)通风管理通风换气，定植后一周内，一般不进行通风换气，使棚内保持高温，以利缓苗。当温度超过30℃时，中午应该短时间内通风，从缓苗到花期应保持25℃左右，以促进生长，开花结荚期在保持20℃左右的前提下，风量大，有利于授粉，结实和荚果肥大。高温高湿会引起落花，湿度应保持在75%，终霜期后昼夜放底风。

五、病虫害防治

1、病害防治开花结荚期可用2000—3000倍粉锈宁防治锈病;600倍液75%百菌清防治灰霉病、红斑病、炭疽病，用5%百菌清粉尘剂防治灰霉病、炭疽病。

六、采收上市

菜豆供食用的是嫩豆荚，当豆荚达到商品成熟时，要适时采收。一般矮生种定植后25-35天开始采收，蔓生种定植后35—45天开始采收，3—5天收获一次，结荚盛期1—2天采收一次。采收过晚影响品质和后续花序的结荚，采收的果荚要及时上市，没上市的可在3℃的环境下保鲜。

七、清洁田园

对病株病叶要及时清除田园。集中一地烧掉埋好。7月上旬采收结荚。对架条要集中存放，以防病株上的病菌虫卵第二年危害，达到防治病虫害的作用。

豆角品种分类

【豇豆】：

也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

【扁豆】：

多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。

【刀豆】：

味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

【豌豆】：

大棚豆角的种植技术及管理

1、土壤条件：种植豆角时需要选择在肥力均匀、土层深厚且去年未栽种过豆角的地块上搭建大棚，再翻耕30cm的土壤，往其中施加腐熟的有机肥、尿素和硫酸钾。2、种子处理：种植豆角时需要选择无病虫害且饱满的种子，再将其放置在太阳下晾晒1-2天，打破种子的休眠期。3、种植方法：在大棚中种植豆角时需要按照行距40cm和株距30cm的距离在土壤挖坑，且每个穴中播撒2-3粒豆角的种子。

一、大棚豆角的种植技术

1、土壤条件

种植豆角时一定要在肥力均匀、土层深厚且去年没有种植过豆角的地块搭建大棚，然后再翻耕30cm的土壤，往里面施加腐熟的有机肥、尿素和硫酸钾，这样可以使土壤更加肥沃，为短角提供生长所需要的养分。

2、种子处理

（1）种植豆角时一定要选择无病虫害且饱满的种子，然后再将其放置在太阳下晾晒1-2天左右。

（2）这样可以打破种子的休眠期，使豆角的发芽率提高，然后再把豆角种子放到温水中浸泡5-6个小时，这样有利于促进植株旺盛生长。

3、种植方法

（1）在大棚中种植豆角时一定要按照行距40cm和株距30cm的距离挖坑，每个穴播撒2-3种子即可，再对其浇灌一次水分。

（2）而且在豆角出苗后一定要为植株间苗和疏苗，这样可以维持豆角正常生长。

4、追施肥料

（1）豆角属于喜肥植物，种植豆角时一定要在植株出苗后为其追施一次以磷钾为主的复合肥料，

（2）这样可以促进豆角快速长出新叶，而且在豆角结荚期间一定要向其喷洒磷酸二氢钾或者磷酸二铵，使豆角的产量提高。

二、大棚豆角的管理

1、水肥管理仔肆运

（1）豆角属于耐旱型念梁蔬菜，它的生长非常旺盛，比一般作物会更容易出现营养过剩的现象。

（2）冬季大棚的光照非常弱，温度较高，豆角很容易出现旺长的现象，这个阶段管理一定要注意先促后控，防止茎叶出现徒长或者早衰。

（3）在豆角幼苗长到4-5cm时一定要进行浇水，让它充分吸收水分，快速长大。

（4）到座荚后就要提供充足的肥水，促使开花结荚增多，当出现花蕾时一定要减少浇水量，等到开花时再进行施肥。

（5）这时可以使用高磷型水溶肥，促进花芽分化，多开花，多结果，提高坐果率。

2、雹皮摘叶疏花

（1）在豆角处于盛花期时一定要把弱的花朵和病虫害侵害的花朵摘除，这样可以减少养分的损耗，而且还能避免落花落果。

（2）豆角一定要搭架种植，这对提高豆角的产量非常重要，一般在豆角长到30cm左右进行搭架。

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