冬季大棚蒜苗种植技术专家讲座 冬季大棚蒜苗种植技术专家讲解

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青蒜种植方法和时间(冬季青蒜苗大棚种植技术)

青蒜是生活中常见的食材，属于绿色健康食品。青蒜主要以以幼嫩叶片和洁白的假茎为食用部分，其味道鲜美，因此受到很多朋友的欢迎，因此目前也有很多农户种植青蒜。那么青蒜应该如何种植呢?这4个种植要点要掌握。

1、品种的选择

一般来说，各种大蒜品种的蒜瓣都可以用于培育青蒜，但建议最好好事选用休眠期段、出苗快、无病害以及叶片宽大肥厚等特点的软叶蒜类型品种。而在实际生产过程中，基本上大多数的农户都会采用大瓣蒜种来生产青蒜苗。

2、播种

青蒜苗种植密度高于一般大蒜，且播种量一般为每亩200-350kg。在播种的时候，秋冬蒜可同大宏斗蒜同时各株播种，大小瓣间隔播种，株行距为5厘米x16厘米。另外要注意的是在播前还要先将畦面充分浇水敏绝郑，等到表土疏松时即播种，播种深度不宜过深或过浅。而播种方法一般有直插播种法和开沟播种法，大家可以根据自身的习惯来进行选择。

3、田间管理

①浇水：青蒜一般每2-3天浇一次水，一直到蒜苗出齐为止。浇水时间可在傍晚或早上8点以前进行，以地凉时浇水最佳。

②追肥：青蒜苗在出苗后，对肥料的吸收量逐步加大，一般当苗出齐后到采收前，要追肥2~3次，每次每亩追施硫酸铵15千克左右。

③培土：青蒜苗出齐之后要浇一次透水，水渗下后撒盖一层细土，厚5厘米左右。培土深度要根据青蒜长势而定，一般培土一次青蒜苗假茎长10厘米左右，培土两次假茎长15厘米左右，以后可根据市场需求陆续上市。

4、采收

青蒜生长期短，每亩收1000千克左右，秋冬青蒜每亩可采收2000-3500kg。而采收的时期一般会收到播期和供应市场时间等因素的影响。

冬天蒜苗怎么种植 冬季大蒜如何种植

1、越冬前准备：种植秋季播种大蒜，生长过程较长，冬季后恢复绿色，所以在冬季农民面前，要做好大蒜田的田间管理，为大蒜高产奠定基础。为了保证大蒜品种与土壤的密切接触，促进大蒜根的萌发，从而达到保水的目的。然后大约一周后浇水冲苗。蒜苗育苗前，如果蒜苗田地面变硬，要轻轻浇水。如果遇到阴雨连绵的日子，土壤湿度过大要及时排水，防止大蒜在母亲腐坏之前，影响大蒜的正常生长。

2、及时破膜：大雀雀蒜在播种后一周左右开始发芽，尽管大多数幼苗能够通过覆盖层生长。但是，为了帮助所有蒜苗顺利破膜，我们应该在蒜苗破膜的时候及时破坏蒜苗的破膜，防止蒜苗的破膜时间过长，造成蒜苗茎的损伤，影响蒜苗的生长。当大蒜膜破裂时，在每个育苗孔上可以打一个小洞，以保证大蒜膜的破裂成功。需要注意的是，在损坏胶片时不能损坏胶片，否则会导致胶片失去效果。然后每天要定期检查，防止秧苗膜没有破裂，秧苗出现死亡现象。

3、清沟松土：大蒜田湿度不宜过大，要保证大蒜的适宜范围。田间悄薯水分过多容易导致大蒜根部腐烂启岁者，引起病虫害，降低产量。因此，大蒜越冬时，要及时清理大蒜田沟，松软土壤，防止土壤水分流失，影响大蒜的生长。改善土壤结构，提高土壤温度，促进大蒜根系生长。清洗阴沟时，确保每个阴沟都连接在一起，防止水使大蒜凝结。

4、肥水管理：大蒜生长需要更多的营养，所以在冬天施肥很重要。当幼苗长到3片左右叶片时，要及时追肥，如果营养不足，大蒜容易出现叶片发黄、早衰现象。播种约半个月后，应根据大蒜生长的营养要求，适当施追肥。大蒜爱水。缺水会导致枯黄的尖叶，严重的情况下会死亡。但在浇水时要小水滴灌，防止过多的水导致根腐病的复发。因此，雨后要做好排水工作，要根据大蒜的生长情况适当浇水。

大棚蒜苗种植技术

大棚蒜苗种植技术：

1、土壤：大棚种植大蒜需选择疏松、肥沃、透气的土壤，栽种前需将土壤深耕。

2、选种：种植大蒜的时候，需选择健康、饱满的种子，种植前需将种子放在温暖、湿润的环境中催芽。

3、芹庆种子：待大蒜种子露白之后，需将其栽种在土壤中，然后盖上一层薄土，最后适量补充水分即可。

大蒜的养护

大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化，光照不足，会影响大蒜的生长，夏季光照强烈，需适当遮光，避免植株被晒伤。

大蒜喜欢湿润的生长环境，其根系浅，需及时补充水分，浇水的时候需遵循“见干见湿”的原则，注意浇水量不宜过多，否则会影响大蒜的生长。

大蒜生长期间需及时补充肥料，注意施肥浓度不宜过高，否则植株根系会被灼伤，施肥后可以适当补充水分，慧烂促进养分吸收。

栽后管理

1、灌水：蒜瓣在根系初生幼芽萌动期生长缓慢，需水量小，可在栽后1-2天泼水维持畦土的湿润。后生长加快，需水量增加，可浇灌畦面，每隔4-5天一次，水层深度20-30毫米，以湿润覆土为度。应根据天气情况酌情增减。

地上式和半地下式温室较地下式软化场地耗水量大。自囤栽到收割约需灌水3-4次。灌水时应避免地面流送，水量不可过大，收割后伤口未愈合时不宜过早浇水，以免引起腐烂。

2、温度调节：栽蒜前1-2天温室内开始加温。为促蒜休眠芽迅速萌发，前期温度应高，以日平均温度25-27℃为宜，出苗整齐。蒜苗生长期室温应降至18-22℃。生长后期蒜苗高30厘米时，植株密集通风不良，应再降低温度，忌高温多湿，以免引起腐烂。

3、通风换气：栽蒜后为促种蒜萌发，空气湿度可保持85-90%，收获前为提高产品质量、防止收割后失水萎蔫，空气相对湿度嫌碧握可降至75-80%。湿度太大应进行通风排出湿气。

蒜黄系软化栽培，遮光不严植株易形成叶绿素而降低品质。通风换气宜在夜晚进行，收获管理皆应在弱光下进行，防止见光产品绿化降低品质。

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