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发酵饲料

饲料发酵后营养成分肯定会发生变化的，有可能是猛坦好的变化也有可能是变质，这主要取决于发酵所使用的微生物，不同的微生物的发酵产物不同，例如酒精，味精，抗生素等都是发酵产生的但是却不是同一个东西。

发酵产物主要取决于所使用的微生物和微生物发酵时的温度和PH等条件。所以，微生物发酵的饲料不一定是酒香味，更谈不上代枝瞎桐替抗生素。如果想让产生酒香味或者抗生素的话，有点麻烦。

一般所说的发酵饲料，都是人们加入一些制作好的，菌制剂，然后按照该菌制剂所要求的条件进行一段时间的简易发酵，来提高饲料利神档用率。

猪饲料发酵技术及配方

猪饲料发酵技术主要有静态堆积发酵和动态返料式发酵两种方法。

静态堆积发酵是将猪饲料放睁搏腔在一个封闭的容器中，进行微生物发酵，通常需要加入一定量的水、酒糟等发酵剂，以便提高发酵效率。发酵过程需要控制温度和湿度，通常在60℃左右进行，发酵时间一般为7-10天。

动态返料式发酵银兄是将猪饲料通过机械设备不断地进行返料和混合，以进一步促进微生物的生长，使猪饲料的营养价值得到提高。发酵的时间一般比静态堆积发酵短，通常为3-5天。

在猪饲料配方中，需要根据猪的生长阶段、种类和饲养环境的不同，选择合适的配方比例。一般来说，猪饲料配方包括以下几种成分悉衫：

1.粗饲料：主要包括玉米、小麦、豆饼等，用于提供猪的碳水化合物和蛋白质等营养物质。

2.蛋白饲料：主要包括大豆、豆粕、鱼粉等，用于提供必需氨基酸和蛋白质等营养物质。

3.脂肪饲料：主要包括动植物油脂、肉骨粉等，用于提供能量和脂溶性维生素等营养物质。

4.矿物质和维生素：猪饲料需要添加适量的矿物质和维生素，以保证猪的身体健康和正常生长。

5.其他添加剂：还可以添加一些保健或发酵剂，如盐酸赖氨酸、酒糟等，以进一步提高猪饲料的营养价值和口感。

怎样发酵青饲料?

为了便于装袋轿仿和贮藏，原料须经过切碎．玉米秸、串叶松香草秸杆或菊苣的秸杆青贮前均必须切碎到长约1—2㎝，青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔软，易压实，切短至3-5㎝左右青贮，效果较好。

原料切碎后立即加入添加物，目的是让原料快速发酵。可添加2-3%的糖、甲酸（每吨青贮原料加入3—4㎏含量为85%的甲酸）、淀粉酶和纤维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等铵化物等。

通常可以用塑料袋和窖藏等方法。装窖前，底部铺10～15厘米厚的秸杆，以便吸收液汁。窖四壁铺塑料薄膜，以防漏水透气，装时要踏实，可用推土机碾压，人力夯实，一直装到高出窖沿60厘米左右，即可封顶。封顶时先铺一层切短的秸秆，再加一层塑料薄膜，然后覆土拍实。

四周距窖1米处挖排水沟，防止雨水流入。窖顶有裂缝时，及时覆土压实，防止漏气漏水。袋装法须将袋口张开，将青贮原料每袋装入专用塑料袋，用手压和用脚踩实压紧，直至装填至距袋口30㎝左右时，抽气、封口、扎紧袋口。

扩展资料

注意事项

1、选择合适的青饲料品种

比较常见的优良青饲料有黑麦草、苏丹草、象草、串叶松香草、浮萍等，不同的青饲料具有不同的营养价值。在鱼类的不同生长发育阶段，应选择不同的优良青饲料。在生产中毁姿可根据获取青饲料的难易程度及鱼在不同生长阶段的需要加以选择。

2、适时刈割

青饲料在不同的生长阶段，所含的营养成分不同。刈割不及时的青饲料，往往由于木质化程度高，导致鱼类对饲料的利用率显著下降。一般禾本类青饲料应在抽穗时刈割，豆科类青饲料应在开花初期刈割。割后的青饲料要及时投喂，放置时间过长，不仅营养成分容易散失，而且适口性也会变差。

3、加工调制

成鱼养殖可直接投喂刈割后的青饲料。如果用于鱼苗培育，则应将青饲料切碎或打浆。也可采取发酵的方法，以提高青饲料的适口性和利用率。如水花生适口性较差，鱼类不能直接将它消化吸收，但经过发酵处理后，鱼类就可以食用了。

4、加强鱼病的防治

青饲料主要被草食性鱼类所利用，而草食性鱼类容易发病。因此，平时应注意水体的消毒和用药饵预防鱼病，合理安排投喂量、投喂时间和次数。

5、青、精饲料结合

青饲料虽然营养价值比较全面，但其本身营养物质浓度较低，难以满足鱼类快速生长的需要。比较可行的办闭余纤法是青、精饲料结合，互相补充。

6、充分利用塘边种植青饲料

在耕地不足时，要利用塘边、岸边、堤边种植青饲料。池塘养鱼可利用冬闲塘种绿肥、黑麦草等，实现种养结合，以达到高产量、低消耗、高效益、低成本的目的。

参考资料来源：百度百科-青饲料

参考资料来源：百度百科-青贮饲料

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