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牛肉的价格分为鲜牛肉和冻牛肉,还分清真和弊歼非清真牛肉。现在的价格也是随行就市,每个城市都不太一样,比如沧州是35/斤是清真食品,但是在大市场里面,我们拿货都是相对于其他人稍微便宜一点,因为是饭店用的量比较大,会有2块左右的差价。
如果是小市场在38/斤左右。超核芹市里的价格就更贵了,48左右一斤,还要分部位。非清真牛肉(可能不是纯干肉)价格会便宜2块,也就是33左右,但是水分较大,买回去之后就会发现明显的水渍,甚至在袋子里就有不少血水。
冻牛肉的价格就更便宜一点,但是会带有冰块,也分是否纯干,看你做什么用,部位不同价格也不一样。改卜毕
你在哪个城市,真需要100斤的话,可以帮你联系一下,35/斤。
1、牛肉价格行情一路走高,总体上来看,全国范围内的牛肉均价到了79.83元/公斤,牛肉产量却在不断下滑,很多地区的牛肉需要依赖进口,才可以满足市场的需求,短期内让牛肉价搭胡格到达了峰值。
2、肉牛存栏和产量增长有限,导致市场上的流通的牛肉供应紧缺,而且受疫情影响,牛肉的产量下降了不少,这也就导致牛肉价格上涨,而且从上涨的行情来看,牛闹蚂肉比猪肉价格还要贵。
3、消费者对牛肉的市场需求快速增长,而且从今年的消费情况来看,牛肉正处于供不应求的局面,而且短期内肉牛的养殖数量正在下降,导致牛肉价知弯拦格快速提升。
4、现在国内的肉牛养殖成本增加了不少,主要是因为牛犊的价格和饲料成本增加,导致肉牛的养殖利润降低,这也进一步提升牛肉价格打下了基础。
随着元旦、春节的临近,很多朋友都开始囤年货准备过年,肉类也进入了消费高峰期,牛肉脂肪低,蛋白质含量高,价格比猪肉贵。
冬季是牛肉消费旺季,很多人都会吃牛肉来滋补身体,然而不同地区的牛肉售价不同,而且牛身上的各个部位的价格也不一样。
据了解,目前牛肉价格处于高位震荡,小幅回升,牛肉集市均价每公斤88.34元,环比涨0.7%,同比涨3.1%,那么现在牛肉价格多少钱一斤?接下来就一起来了解一下元旦、春节牛肉价格最新行情分析。
现在牛肉价格多少钱一斤?
牛霖:河北唐山市开平区牛霖31.5元/斤;辽宁沈阳市苏家屯区牛霖38元/斤;安徽淮南市田家庵区牛霖33元/斤;福建福州市鼓楼区牛霖30元/斤;山东济宁市梁山县牛霖32.75元/斤;河南郑州市惠济区牛霖31.25元/斤;湖南长沙市芙蓉区牛霖32元/斤;广东广州市荔湾区牛霖34.7元/斤。
牛里脊:河北唐山市开平区牛里脊36.5元/斤;山西吕梁市孝义市牛里脊30.28元/斤;辽宁阜新市彰武县牛里脊23.5元/斤;江苏南京市六合区牛里锋饥脊24元/斤;山东潍坊市奎文区牛里脊37.67元/斤;安徽合肥市肥东县牛里脊23.5元/斤;福建福州市鼓楼区牛里脊26.93元/斤;河南郑州市惠济区牛里脊31.83元/斤。
牛臀肉:河北廊坊市三河市牛臀肉37元/斤;上海市宝山区牛臀肉35元/斤;福建福州市鼓楼区牛臀肉24元/斤;广东广州市白云区牛臀肉35元/斤;山东滨州市无棣县牛臀肉25.75元/斤。
牛肋条:河北唐山市开平区牛肋条30.5元/斤;河北沧州市献县牛肋条30元/斤;安徽合肥市肥东县牛肋条31.5元/斤;山东济南市济阳区牛肋条33.3元/斤;河南焦作市博爱县牛肋条36元/斤;广东潮州市潮安区牛肋条29元巧燃/斤;北京市丰台区牛肋条31.6元/斤。
牛腩:河北石家庄市裕华区牛腩25元/斤;山西太原市清徐县牛腩35元/斤;上海市徐汇区牛腩31.19元/斤;内蒙古巴彦淖尔市临河区牛腩29元/斤;辽宁沈阳市苏家屯区牛腩37.75元/斤;江苏南京市建邺区牛腩32元/斤;安徽宿州市_桥区牛腩34元/斤;福建龙岩市新罗区牛腩35元/斤。
牛腱子:河北唐山市开平区牛腱子38元/斤;内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛腱子35元/斤;辽宁沈阳市苏家屯区牛腱子38元/斤;江苏宿迁市泗阳县牛腱子35.67元/斤;安徽合肥市肥东县牛腱子32.5元/斤;山东济宁市梁山县牛腱子35.25元/斤;河南郑州市中牟县牛腱子34元/斤。
牛排:河北廊坊市三河市牛排36元/斤;上海市徐汇区牛排32.42元/斤;内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗牛排30.67元/斤;上海市宝山区牛排32.5元/斤;安徽合肥市肥东县牛排29.58元/斤;山东济宁市金乡县牛排34元/斤;河南郑州市上街区牛排34元/斤;广东佛山市南海区牛排33.75元/斤;宁夏吴忠市盐池县牛排38元/斤。
另外,牛肉价格会受到品种、产地、供需等多种因素的影响,请以当地实际价格为准。
牛肉价格为什么一直高位震荡?
1、产能不高
从我国的牛肉产能来看,总体上并不高,虽然我国开展了牛品种改良计划,主要解决国内牛肉供应问题,但是现阶段肉牛生产能力仍然处于恢复期,肉牛产量增长缓慢。
2、供应趋紧
目前市场上的牛肉供应趋紧,肉牛正在育肥和饲养。
预计肉牛上市后,人们的消费需求也将开始下降,进而影响牛肉价格,但目前牛肉供应量太少,这种状态在短时间内无法改变。
3、养殖成本高
相对猪肉来说,牛肉的市场相对不大,而且牛的养殖成本较高,饲养周期比较长,所以价格一直处于高位。
再加上牛的繁殖能力慢,投资回本周期孝基虚长,所以不少农户都放弃了养牛行业。
4、补栏情绪低
肉牛的养殖成本增加,造成很多养殖户不愿意再进行补栏,牛肉供应减少,这也让牛肉的市场价格一直在高位运行。
5、需求旺盛
全国肉牛产量增长减缓,存栏数量减少,与此同时,国内市场对牛肉的需求却愈加旺盛。
随着生活水平的提高,加上猪肉价格的上涨,消费者相应地增加了对牛肉的消费量。
元旦、春节牛肉最新行情预测分析
随着元旦、春节的临近,逐步进入牛肉季节性消费旺季,预计牛肉消费需求保持增长。
冬季涮牛肉、吃牛肉火锅等消费需求增加。
综合看,牛肉季节性消费需求增加,市场供给保持稳定增长将继续拉动牛肉价格上涨,但涨幅不大。
俗话说,涨价容易下跌难,对于牛肉市场来说,双节的到来,牛肉市场将维持偏紧的态势,大幅下跌的可能性较小,价格将在高位震荡,但受高价位抑制,价格不会出现大幅涨落,短期内高位小幅调整。
总的来说,近期牛肉价格处于高位震荡,小幅回升的状态,牛肉是备受消费者收藏的一类肉,其口感独特,肉质高,高蛋白,备受消费者喜爱,价格也是一直比较高的。
随着双节的临近,牛肉消费也进入了传统旺季,需求偏旺带动价格上涨,牛肉供应保持紧平衡,预计近期价格小幅上涨。
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