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1、外形:整体呈长椭圆形,前尖后窄,头大颈短,胸部宽阔丰满,尾部瘦长,嘴、爪发达,嘴基部、眼圈周围部位有肉瘤,羽毛颜色分为白色、黑色、黑白花色,翼羽矫健,尾羽长。2、体重:公番鸭体重约为3.04kg,白色母番鸭,体重约为1.9kg,黑色母番鸭,体重约为1.8kg,黑白花色母番鸭,体重约为1.72kg。
一、什么是番鸭
1、番鸭原产地为中、南美洲热带地区,外形似鹅非鹅,似鸭非鸭,体重比鸭大比鹅小。据测定,公番鸭的体重约为3.04kg,而母番鸭的体重则与羽毛颜色有关,若为白色母番鸭,体重约为1.9kg,若为黑色母番鸭,体重约为1.8kg,若为黑白花色母番鸭,体重约为1.72kg。
2、番鸭整体呈长椭圆形,前尖而后窄,头大颈短,胸部宽阔丰满,尾部瘦长,嘴甲短狭,嘴、爪较为发达,嘴基部以及眼圈周围部位有黑色或红色的肉瘤,其中公番鸭展延较宽。羽毛颜色分为白色、黑色、黑白花色三种(因羽毛颜色不同,外貌有一定差距),翼羽矫健,长达尾部,尾羽长,略微往上翘起。
3、母番鸭的体斜长为4.04cm,龙骨长为19.07cm,胸深为8.28cm,胸宽为9.57cm。公番鸭的体斜长为29.23cm,龙骨长为19.07cm,胸深为9.81cm,胸宽为11.79cm。
二、番鸭如何养殖
1、育雏期(1-3周龄)
(1)饮水、开食
①饮水:饮水时,在饮用水中添加适量葡萄糖,或者是使用0.03%高锰酸钾水溶液饮用1-2天左右,后续在饮用水中添加适量速补以及强力霉素或氟哌酸,增强雏鸭体质(饮水过程中,避免水打湿雏鸭绒毛)。
②开食:出壳后12-24小时或有三分之一雏鸭出现觅食现象时进行开食。开食时,将潮显的碎粒料或夹生米饭均匀撒施在塑料布上,让雏鸭自由睁轮采食。5日龄过后,加喂切碎青饲料。
(2)温度、湿度
①一般情况下,每100-120只雏番鸭使用一盏250瓦的红外线灯进行保温。
②1周龄时,室内温度控制在28℃左右。2周龄时,室内温度控制在25℃左右。3周龄时,室内温度控制在22℃左右。4周龄时,室内温度控制在20℃左右。在保暖过程中,尽量保持室内温度稳定,避免温度变化幅度过大。
③育雏室的相对湿度控制在60-70%左右。
(3)饲养密歼早含度
以地面育雏为例,1周龄时,饲养密度为40只/平方米。2周龄时,饲养密度为30只/平方米。3周龄时,饲养密度为20只/平方米。
(4)光照
1周龄时,保持24小时光照,光照强度为每平方米5瓦灯泡,灯泡高度距离地面约为2m。2-3周龄时,光照时长每天逐步减少1小时,直至每天光照时长为10小时(白天使用自然光照),同时人工光照强度需要随着光照时长减少而逐渐降低,直至光照强度降低为每平方米1瓦灯泡。4周龄时,采用自然光照。
(5)饲料配方
①饲料配方:玉米45%,四号粉20%,麸皮5%,细糠7%,豆饼17% ,进口鱼粉6%,适量矿物质和维生素。
②饲料要求粗蛋白含量为19.5-22%,钙含量1-1.2%,氏笑磷含量0.35-0.45%,同时每kg饲料中含有12.13-12.55兆焦代谢能。
(6)断翅、断喙处理
①断翅:2-3日龄时,将番鸭翅骨末端骨节剪去,防止番鸭逃离。
②断喙:2-3周龄时,进行断喙、断爪处理(可以有效避免啄羽癖的发生),需注意,如果是留作种用的公番鸭不宜进行断喙、断爪处理。
2、中雏期(4-7周龄)
(1)饲喂
①饲料配方:玉米50%,四号粉14%,麸皮8%,细糠10%,豆饼14%,鱼粉4%,适量矿物质和维生素。
②每kg饲料中含有11.7-12.55兆焦代谢能,粗蛋白含量为18-19%。
③番鸭在该过程中,消化能力增强,生长速度快,摄食量增加。因此在饲喂时,需要减精加粗,补充饲喂青绿饲料和动物性饲料,最大程度满足番鸭对于饲料的需求,保证日增重速度。
(2)分群、饲养密度
①根据饲养场地面积以及实际饲养番鸭数量进行分群饲养(有利于进行管理),通常以200只为一群。
②4周龄时,公鸭饲养密度为15只/平方米,母鸭为20只/平方米。5周龄时,公鸭为10只/平方米,母鸭为15只/平方米。6周龄后,公鸭为4只/平方米,母鸭为8只/平方米。
(3)管理
①如果是大群饲养,在养殖场地内需要建设人造水池,并且在选择养殖场地址时,周围最好有河流或池塘,供番鸭游水、嬉戏。
②在夏秋季节时,注意保持鸭舍良好的通风透气性,避免舍内温度过高。
③中雏期时,番鸭开始换羽,此时需要注意防治啄羽癖。防治方法:饲料中添加0.4-0.5%蛋氨酸,连续喂3天,或在饲料中添加1%石膏粉进行饲喂。
④在养殖场地内设置砂盘,里面放上砂砾供番鸭采食,从而帮助消化食物。
3、育肥期(8周龄-出栏)
(1)饲喂
①饲料配方:玉米60%,四号粉10%,麸皮8%,细糠8%,豆饼12%,鱼粉2%,适量矿物质维生素。
②每kg饲料中,代谢能在13兆焦以上,粗蛋白含量为14-15%。
③公鸭和母鸭分别于9周龄、8周龄时控制饲喂量,仅仅提供自由采食量的90-95%的饲料(一般每只母鸭饲喂110-125g/天,每只公鸭饲喂180-190g/天),可以有效提高瘦肉率,并且降低饲养成本。
(2)管理
①育肥的时间大约为3周,即母鸭11周龄、公鸭12周龄时出栏售卖。
②在饲养过程中,尽量限制番鸭的运动范围,同时保持周围环境的安静。
③定期打扫栏舍卫生,保证环境清洁干燥,有利于整洁羽毛。
1、蛋鸭雏鸭期。
玉米50%,菜饼20%,碎米10%,麸皮10%,鱼粉7.5%,肉粉1%,贝壳粉1%,食胡信盐0.5%。
2、蛋鸭中鸭期。
玉米50%,小麦17%,麸皮12%,碎米10%、菜饼5%,鱼粉4.5%,贝壳粉1%,食盐0.5%。饲料的适口性要好,营养成分要稳定,便于储存。
3、蛋鸭产蛋期。
玉米51%,豆粕22%,菜粕或棉粕3%,次粉10%,石粉9.7%,预混料4%,食盐0.3%。添加剂的主要成分有氨基酸、维生素和矿物质等。
4,肉鸭雏鸭期(1~25日龄)。
玉米51%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉6.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%,预混料适量。
5、肉鸭中鸭期(26~45日龄)。
玉米50%、菜籽饼5%、碎米10%、小麦17%、麸皮11%、鱼粉4.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%。
6、肉鸭育肥期(出售前7~15天)。
玉米37%、米糠25%、粗面粉26.5%、大豆5%、鱼粉3%、骨粉1%、贝壳粉2%、食盐0.5%。
扩展资料
因为所有家禽都是“依能而食”,饲粮的能量水平高时,采食量就少;饲粮的能量水平低时,采食量就多。所以肉鸭饲料中的蛋白质与能量比例要平衡,否则,饲料消耗增加,造成某些营养成分浪费。
如饲粮低能高蛋白,则蛋白饲料作为能源消耗而造成浪费。
一是原料要新鲜。二是配合料要勤配,勤喂,饲料配好后要存放在通风、干燥的地方避光保存,以避免饲料中的脂肪氧化,VA、VE遭到破坏。在饲料与地面之间置放一层防潮材料,以防止饲料板结、霉变。
矿物质、维生素、氨基酸等营养性添加剂是必需的,其他的非营养性添加剂对提高肉鸭的生长速度及饲料利用率也有很大帮助。如益生菌、酶制剂、有机酸、多肽等,对提高肉鸭增重和饲裤带轮料利用率有行樱明显效果。
参考资料来源:百度百科-肉鸭省料法
一般从出壳到3周龄为雏鸭。
1.保温。 冬春季节气温较低, 群养育雏保温多年采红外线灯,一般每盏250W红外线灯可保温100~ 120只雏鸭。室温控制标准为:第一周28℃左右,第二周25℃左右,第三周22℃左右。
2.光照。 出壳雏鸭三天肉需昼夜光照,如育雏激毕室光照不足,又以同点电灯来补充。 以后可逐渐减历铅饥少光照时间,有鼠害地区,应整夜点15~25W电灯晴天尽量让阳光充分照射。
3.饮水喂食。 雏鸭出壳后24小时,先饮水,后开食。雏番鸭宜肢返用玻璃瓶饮水器给水, 以不致沾湿鸭毛。喂料时间不宜过短,可选用较深的料槽给料。1~3 周龄雏番鸭的一般饲料配方为:玉米40%,四号粉20%, 麸皮5%,细糠10%,豆饼17%,鱼粉6%,矿物质与维生素适量。 在番鸭饲养过程中,常发病为细小病毒病、小鸭病毒性肝类和啄羽癖。 为了贯彻预防为主的原则,通常采用以下预防方法:
1.细小病毒病。 用福建省农科院研制的雏番鸭细小病毒疫苗,于3~5日龄时免疫接种, 每羽皮下或肌肉注射0.3毫米。
2.小鸭病毒性肝炎。 用其弱毒疫苗进行主动免疫,或在发病初期用卵黄抗体进行紧急被动免疫。
3.啄羽癖。 在群养番鸭的羽毛快速生长期,推广应用及早添加“微量元素”,剂量要比常规大1倍,即每百公斤饲料中添加100克,必须拌匀,或在2 周龄时断象。在日常饲养管理中,结合加强卫生消毒, 建立防疫制度,降低番鸭死亡率。
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