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摘要:鸭是一种常见的水禽,可分为肉鸭和蛋鸭两种大类型。养鸭用户想要养好鸭子,必须按照不同的鸭子,配置不同的饲料要了解各种营养物质的作用和它们在各种饲料中的准确含量,才能降低饲养成本,提高经济效益。养鸭饲料的种类可分为谷实类饲料、糠麸类饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、沙砾和青绿饲料这几个类别,接下来就和小编一起来看看吧。鸭饲料配方有哪些
一、肉鸭饲料的配制
要保证肉鸭既能正常生长发育又能充分发挥其遗传潜能,饲料应根据其不同生理阶段和营养需求的特点进行配制。若肉鸭采用放牧式饲养,其生长速度较慢,应依据放牧获得食物的营养特性配制饲料,以提高饲喂效果,降低饲养成本。参考饲料配方是:
1、雏鸭饲料,玉米50%、菜饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、肉粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%。
2、中鸭和育肥期饲料,玉米50%、小麦17%、麸皮12%、碎米10%、菜饼5%、鱼粉4.5%、贝壳粉1%、食盐0.5%。
3、适口性好饲料的营养成分要稳定,便于储存。无论人工配制饲料,还是采用机械加工,最终的饲料产品应混合均困老野匀。
禁止使用违禁药物特别是在肉鸭生长后期饲料中,禁止使用任何药物性饲料添加剂,以确保鸭肉产品安全。
二、蛋鸭饲料的配制
蛋鸭饲料配方在选用原料时,应具有易操作性。要求饲料原料的品质稳定,数量充足,价格适宜,具有地方资源优势。配制蛋鸭日粮应根据鸭的年龄段和采食量,确定配合饲料的适宜营养浓度。其参考配方是:
1、蛋小鸭(1周~8周):玉米58.7%,豆粕26%,菜粕或棉粕7%,石粉4%(骨粉、贝壳粉均可),特预6号预混料4%,食盐0.3%。第一周雏鸭建议全部饲喂全价颗粒饲料。
2、蛋中鸭(8周~开汪喊产):玉米64%,豆粕16%,菜粕或棉粕6%,石粉9.7%(骨粉、贝壳粉均可),特预6号预混料4%,食盐0.3%,金赛维适量。
3、产蛋期鸭:玉米51%,豆粕22%,菜粕或棉粕3%,次粉10%,石粉9.7%(骨粉、贝壳粉均可),特预6号预混料4%,食盐0.3%。
养鸭饲料的种类
一、谷实类饲料
包括玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱、稻谷、碎米、小米等。这类饲料含淀粉和糖60%~70%,是能量的主要来源。但这类饲料含蛋白质较少,钙、磷也不多。若单纯使用这类饲料,则不能满足鸭的营养需要,在配制鸭的日粮时,这类饲料占50%~60%为宜。
1、玉米:在配合饲料中占的比重很大,其有效能值高,代谢能含量高达每千克13.50兆焦耳~14.04兆焦耳。但玉米的蛋白质含量低,必需氨基酸不平衡,矿物质元素和维生素缺乏。在配合饲料中须补充其他饲料和添加剂。
2、小麦:小麦含能量高,粗纤维少,适口性好,其粗蛋白质含量在禾谷类中最高,但苏氨酸、赖氨酸缺乏,钙、磷比例也不当,使用时必须与其他饲料配合。
3、大麦:大麦含代谢能每千克11.34兆焦耳左右,比玉米低,粗纤维含量高于玉米,但粗蛋白质含量较高,约为11%~12%,且品质优于其他谷物。用大麦喂雏鸭应限量,在鸭饲粮中的用量一般为15%~30%。
4、燕麦:燕麦代谢能为每千克11兆焦耳左右,粗蛋白质9%~11%,含赖氨酸较多,但粗纤维含量也高,达到10%,故不易在雏鸭和种用鸭中过多使用。
5、高粱:高粱代谢能为每千克12兆焦耳~13.7兆焦耳,蛋白质含量与玉米相当,但品质较差,其他成分与玉米相似。由于高粱含单宁较多,味苦,适口性差,因此在鸭日粮中应限量使用,不宜超过15%。
二、糠麸类饲料
糠麸类饲料主要包括麦麸、米糠、高粱糠等。含淀粉和糖40%~55%,含能量略低于谷实类饲料,但含蛋白质和钙较多,在植物性饲料中是含磷最多的一类,这类饲料粗纤维含量多,体积大,含能量较小,雏鸭不宜多喂,育成鸭和成年鸭可适当多喂些。
1、麦麸:包括小麦、大麦等的麸皮,含蛋白质、磷、镁和B族维生素较多,适口性好,质地蓬松,具有轻泻作用,是饲养鸭的常用饲料,但粗纤维含量高,应控制用量。一般雏鸭和产蛋期鸭麦麸用量占日粮的5%~15%,育成期占10%~25%。
2、米糠:米糠是糙米加工成白米时分离出的皮、糊粉层、胚及少量胚乳的混合物。其营养价值与加工程度有关含祥。含粗蛋白质12%左右,钙少磷多,维生素B族丰富,粗脂肪含量高,易酸败变质,天热不宜长久储存。由于米糠中粗纤维也多,影响消化率,同样应限量使用。一般雏鸭米糠用量占日粮的5%~10%,育成期占10%~20%。
三、蛋白质饲料
蛋白质饲料又分植物性和动物性两类。
1、植物性蛋白质饲料:主要包括大豆饼、花生饼、棉子饼、菜子饼、芝麻粕等,含粗蛋白质高,约为40%。这类饲料在日粮中可占15%~20%。
2、动物性蛋白质饲料:主要有鱼粉、血粉、蚕蛹、骨肉粉、羽毛粉、水产品和肉类加工下脚料、蚯蚓、蚌、小鱼虾、蚯蚓和昆虫等,干的动物性饲料含粗蛋白质高,如鱼粉含粗蛋白质达30%~60%,所含各种必需氨基酸数量较多,种类也较齐全,还含有植物饲料所缺乏的维生素B12。这类饲料在日粮中一般占3%~7%,在鸭生长阶段和产蛋期日粮中占5%~10%。
四、矿物质饲料
矿物质饲料主要包括贝壳粉、蛋壳粉、石灰石、骨粉、磷酸钙、食盐等。
1、贝壳粉、石灰石、蛋壳粉主要是提供钙质,在雏鸭日粮中占1%左右,成年鸭日粮中为5%~7%。
(1)贝壳粉:贝壳粉是补充钙的最好饲料,含钙多,易吸收。雏鸭用量1%左右,成年鸭用量5%~7%。
(2)石灰石:钙含量高,是补充钙质最廉价的矿物质饲料,但要注意镁的含储量不得过高。
(3)蛋壳粉:蛋壳粉是蛋壳加工后的一种很好的钙质饲料。
2、骨粉、磷酸氢钙是优良的磷、钙补充饲料。骨粉和磷酸氢钙在日粮中占1%~1.5%。
(1)骨粉:含钙量约为36%,磷为16%,不仅钙、磷的含量丰富,而且比例适当,是很好的钙、磷补充饲料。骨粉用量一般占日粮的1%~3%。骨粉如在加工过程中消毒不严,常携带大量病原微生物,易引起感染,因此,应选用优质骨粉。
(2)磷酸氢钙:含磷量18.97%、钙24.3%,钙磷比例符合鸭的需要。使用骨粉时,应防止腐败,使用磷酸氢钙应注意氟的含量不能超标。
3、食盐:食盐主要供给钠和氯,由于植物性饲料缺少钠和氯,所以必须经常补充食盐。食盐在日粮中一般占0.3%~0.57%。饲料中若有鱼粉,应把鱼粉中的含盐量计算在内。
4、微量元素矿物质饲料:常用的有硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌(氧化锌)、碘化钾、碘酸钙、亚硒酸钠、氯化钴等,以添加剂预混料的形式添加到日粮中。
五、青绿饲料
青绿饲料包括多种无毒的青草(牧草)、树叶、浮萍、水草、菜叶和根茎类等。所含营养物质较全面,干物质中蛋白质含量高,品质也较好,富含胡萝卜素、矿物质及多种B族维生素;而且粗纤维含量少,适口性好,易消化吸收,来源广,成本低,是养鸭的好饲料,一般青绿饲料可占日粮的10%~30%。
青绿饲料在使用前应进行适当调制,如清洗、切碎或打浆,这有利于鸭采食和消化。在使用过程中,应考虑植物不同生长期对养分含量及消化率的影响,适时刈割。由于青绿饲料具有季节性,为了做到常年供应,满足鸭的要求,可有选择地人工栽培一些生物学特性不同的牧草或蔬菜等供饲喂。
六、沙砾
沙砾没有营养成分,但在肌胃中起研磨作用,以促进饲料的消化吸收。鸭饲料中添加沙砾,可提高饲料转化率,节约粮食,有助于提高鸭的抗逆性,特别对圈养鸭更应注意及时进行补充。
肉鸭
1.8周龄至出栏上市配方:玉米60.7%、麸皮12.8%、豆粕13.2%、棉籽饼3.5%、菜籽饼3.5%、鱼粉3.5%、石粉0.4%、骨粉1.6%、食盐0.3%、预混料1.0%(含维生素与微量元素等。买市售肉鸭预混料)。或玉米65.7%、小麦麸5.0%、豆粕18.70%、棉籽饼2.0%、菜籽粕4.0%、贝壳粉1.2%、骨粉1.75%、dl-蛋氨酸0.15%、l-赖氨酸0.2%、食盐0.3%、预混料1.0%。
蛋鸭:产蛋期
①鱼粉4%、豆粕17.5%、麸皮4.3%、玉米39.34%、米糠4.49%、次粉20.29%、添加剂10%(包括每公斤料中加硫酸铜0.043克(含10ppm铜)硫酸亚铁0.373克、硫酸锌0.48克(100ppm)、硫酸锰0.212克(65ppm)、碘、硒、钴用量同上、石粉10.5克、磷酸氢钙19.4克即1.94%盐1.9克、维生素0.2克、氯化胆碱宏数0.1克、蛋氨酸1.8克、防霉剂酌加。如消弗者垚欢玉米黄色料,可加柠檬黄着色剂120—150ppm.。)本方含代谢能2.6兆卡/么斤、粗蛋白17.5%、钙0.72%、磷0.927%。或油枯3%、玉米44.87%、米糠5.53%、豆粕16.07%、麸皮14.53%、肉粉1%、次粉5%、添加剂10%、(包括蛋氨酸0.269%、赖氨酸0.21%、磷酸氢钙0.43%、石粉8.5%其它同上。(本方含代谢能2.659兆卡/公斤、cp16.5%、cf5.5%、钙3.0%、磷0.72%、赖氨酸1.0%、含硫氨基酸0.74%。本方效果好)②肉粉2%、酵母粉3.5%、豆粕15%、油枯3%、王米31.4%、麸皮5%、酒糟5.1%、次粉25%、石粉7.13%、磷酸氢钙0.43%、赖氨酸0.2%、蛋氨酸0.269%、盐0.35—0.4%、其它同上。
1、选用的饲料品种尽可能多一些:如玉米,能量比较高,蛋白质不够,豆饼的蛋白质含量高,但必需的氨基酸不平衡,其他饲料也都有类似的问题,配料时,尽可能多用几种饲料,以便在营养上互相补充,才能充分发挥营养素的作用。
2、选用的饲料质量必须符合标准:霉变的饲料即使价格低廉也不能使用,存放过久的饲料,营养成分有损失,特别是维生素有效含量降低,应尽量选用新鲜的饲掘谈料。
3、选用价格便宜的饲料:饲料是养鸭的主要成本,约占70%左右。在相似质量的前提下,尽可能用当地来源广、价格便宜的饲料,才能降低饲料成本。
4、选用的饲料应是货源多、能保持相对稳定:鸭对饲料比较敏感,饲料变动大,容易引起应激反应,如有变动,应逐渐过渡,切忌大的调整。
5、选用的饲料要注意适口性:适口性差影响采食量,麸皮粗纤维含量高,有轻泻作用,不宜多喂。
6、配制饲料时要严格掌握饲养标准:配制是应对照饲养标准,严格计算好的比例称量投料,切忌随意性。
7、配制时搅拌应充分均匀:特别是对多种维生素、微量元素等各种添加剂,因为量少,应先与另一种饲料充分预混扩大,然后再拌入全部饲养中,如不先预混扩散,就不易拌匀,造成鸭子采食时,某种营养判绝碰物质过多,而另一种营养物质缺乏,造成浪费。
8、严格控制配制量:每次配制饲料,不宜数量过多,以7~10天能吃完为宜,以保持饲料的新鲜。
以下配方仅供参考:
(一)肉鸭(第1-25天)饲料要求精蛋白20%,粗纤维3.9%,钙1.1%,磷0.5% 参考配方;玉米——40% 菜饼——20% 秸秆饲料——10% 碎米——10% 麸皮——10% 鱼粉——7.5% 肉粉——7.5% 贝壳粉——1% 食盐——0.5%
(二)中鸭(第26-45天)饲料要求粗蛋白17.5% 粗纤维4.1% 钙磷0.5% 参考配方;玉米信余斗——30% 菜饼——5% 秸秆饲料——20% 碎米——10% 麸皮滑磨——12% 鱼粉——4.5% 贝壳粉——1% 食盐——0.5% 大(小)麦——17% (三)育肥期
配方1:前期用玉米——35% 面粉——26.5% 秸秆饲料——30% 豆类(炒)——5% 贝壳粉——2% 骨粉——1% 食盐——0.5%:
后期用玉米——35% 面粉——30% 秸秆饲料——25% 高粱——6.5% 贝壳粉——2% 骨粉——1% 食盐——0.5%:
配方2:玉米——35% 面毁闷粉——26.5 秸秆饲料——25% 高粱——10% 贝壳粉——2% 骨粉——1% 食盐——0.5%
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