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发酵玉米秸秆储存
拌料:取玉米干秸秆、滑棚档麦秸秆、稻草、甘蔗秸、油菜秸秆、甜菜渣等可用的农作物秸秆任一种或几种混合,取500~1000公斤(视其青绿或木质化情况而定用量),切短(8~12厘米),加入淀粉质粮(玉米粉,麦子粉,高粱粉,谷粉,或薯干粉等任一种)25公斤,加入散的食盐2.5~5公斤,搅拌均匀,加入清水800~1000公斤(含水量最后搅拌后要求是70%以上),好旺农青饲料发酵剂菌液10公斤,搅拌均匀,充分吸水。密封起来,进行发酵处理。
注意:处理反刍动物用的秸秆料可以不必粉碎,粉碎反而对反刍动物的反刍和消化不利,饲料太细可能导致反刍减少,与此同时引起唾液分泌不足,而唾液是中和及缓冲瘤胃pH值的重要物质,奶牛每天分泌约150公升pH8.0~8.5的唾液,其中1.5公斤的硝酸盐和磷酸盐,可作为瘤胃内乳酸和挥发性脂肪酸的天然缓冲剂,故奶牛的第一餐应饲喂粗饲料或TMR饲料(完全混合饲料),对于TMR饲料粗饲料占其比例不应低于50%,以刺激分泌足够的唾液并预防瘤胃过酸。每天的精料一定要在两次以上且每次饲喂间隔至少3小时。这样瘤胃pH值的变化较少而发酵稳定,所产生的挥发性脂肪酸比例较少。
发酵:严格用塑料布密封好,也可用塑料袋装料发酵,密封性也很好,压紧压实,不透气,发酵3~10天左右(冬天要适当延长时间),就可产生醇甜香味,即可使用。
使用:用于喂牛羊时,以牛羊体重的10%确定一天喂量(湿重),再配合一些精料,可达到快速育肥的目的,效果远优于氨化秸秆。
发酵玉米秸秆在肉牛养殖中的应用
可以结合当地资源,用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱和段粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分部分代替表中的原料,也可以用其他发酵后的秸秆如:发酵麦秸、发酵甜菜渣、发酵甘蔗渣、发酵花生秆、发酵油菜秸等代替表中的玉米秸发酵料,原则是所使用的原料尽量多样化,即一个配方中多用几样秸秆原料配合,精饲料也是如此。
发酵玉米秸秆在成年奶牛泌乳期上的运用
奶牛场里可以备一些用发酵剂处理后的玉米秸秆和小麦秸等,和玉米青贮秸秆、干草等一起做为粗饲料;另外备有豆粕、玉米粗粉、小麦麸、用发酵剂处理后的糟渣、胡萝卜、薯秧苗等青绿饲料;以及多维和矿物质等预混料、磷酸氢钙、骨粉等。
精饲料配方:发酵玉米秸秆30%、玉米粗粉18%、豆粕8%、棉粕14%、玉米青贮秸秆15%、干草13%、、预混料1%、食盐0.3%、小苏打1%、磷酸氢钙或骨粉2%。等。
在泌乳高峰期,除了保证提供发酵处理的优质秸秆饲料和干草信乱、青贮玉米等,让其任意采食外,还要适当增加精饲料配比比例。
泌乳期间,可以喂保健液每头每天300—500克。小苏打100克(精饲料中加了小苏打的,则不必另外加)、尿素50—80克。
玉米秸秆喂猪的饲料配方:取粉碎后的玉米秸秆粉1000公斤、玉米粉20公斤、磷酸氢钙10公斤、花生麸220公斤。玉米秸秆发酵饲料喂猪是不错的选择,尤其是全株玉米发酵喂猪,这些加工的过程都得需要秸秆饲料发酵剂的辅助。经过饲料发酵剂处理之后就是青贮玉米,青贮玉米可以保持青绿多汁饲料的营养特性,消化率高,适口性好。
一、玉米秸秆喂猪的饲料配方
1、玉米秸秆喂猪的饲料配方:取粉碎后的玉米秸秆粉1000公斤(喂猪的秸秆粉碎粒度一定要越细越好) ;玉米粉20公斤(能量料主要是为了让降解剂的微生物繁殖启动用的,用量是秸秆粉的2%);磷酸氢钙10公斤(主要是补充钙磷和激活酶和微生物);花生麸220公斤(10%),混合好进行备用。
2、用玉米喂猪非常普遍,但是随着饲料原料价格不断增高,很多养殖者开始使用低成本养殖方法。玉米秸秆发酵饲料喂猪就非常好的选择,尤其是全株玉米发酵机械能喂猪,这些加工的过程都需要秸秆饲料发酵歼历剂辅助,单纯普通的青贮会导致营养物质流失严重,不适合喂猪。
3、经过饲料发酵剂处理之后的青贮玉米可以保持青绿多汁饲料的营养特性,而且消化模激率比较高,适口性好。青贮玉米能进行长期保存,单位容积内贮量大,可以降低养殖成本。
二、玉米秸秆可以加工成什么产品
1、粉碎后可做青饲料
(1)玉米秸秆可以粉碎后直接喂食牲畜,也可以将玉米秸秆粉碎后制作成青贮,然后利用乳酸菌厌氧发酵,产生乳酸,使大部分微生物停止繁殖,保持青秸秆的营养。
(2)青贮饲料带有一些果香味,可以在冬季缺乏饲料时进行喂食。
2、可做液化发生灶,原料
(1)近些年来我国不少地区都开始使用沼气,玉米秸秆是制作沼气的重要原料旦改袜之一。
(2)沼气是有机物质在厌氧条件下通过微生物的发酵作用而生成的一种混合气体,属于二次能源,而且是可再生能源。
(3)在沼气的转化条件中,作物秸秆中的多糖、蛋白质和脂类就是转化发酵原料的主要成分。
3、粉碎后可栽培食用菌
(1)当下我国的食用菌种植行业发展比较好,比如金针菇、平菇等很多食用菌都已经实现了人工栽培。
(2)在食用菌的种植中,培养基的制作是非常重要的成分之一,而玉米秸秆里面含有的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶质等元素就是食用菌生长的重要元素。
玉米秸秆,当然可以发酵喂猪。
玉米主要价值
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,在所有主食中,玉米的营养价冲茄粗值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高,抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是,由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差,不受散镇大众欢迎,并且膳食纤维成分未被充分利用,导致浪费。
秸秆粉碎还田,可通过土壤中微生物作用,缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养,可以被作物吸收利用,分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料,从而可有效地改善土壤结构,并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式,并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后,按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水,进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌,如鸡腿菇、蘑菇等,生物转化率可达到70%至100%,废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料,色泽鲜明,有秸秆纳冲特殊的香气,酸甜可口的特点,并具有优良口感和均匀的组织状态。
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