肉鸡的饲料配方 肉鸡的饲料转化率

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肉鸡的常用饲料原料有哪些

按饲料的特性分类，肉鸡的常用饲料，可分为能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和特殊添加剂饲料等。

(1)能量饲料

①玉米：是肉鸡最主要的能量饲料之一。含有丰富的淀粉和粗脂肪。配制日粮时，玉米的用量一般占日粮的40％～70％。

②碎米：是大米加工中筛选的碎粒米。淀粉含量高，粗纤维含量低，易于消化，其营养价值与玉米相似，用量约占日粮的30％～50%。

③小麦：营养价值较高，能量含量接近玉米，蛋白质含量较多，氨基酸比其他谷类完善，维生素B族也很丰富，适口性好，用量走多易粘鸡嘴而影响采食。一般可占日粮的10％～25％。

④大麦：含有15％～20％的皮壳，能量约为玉米的75％，粗纤维含量比玉米蠢正高3倍用量可占日粮的10％～15％。

⑤高粱：其营养价值约为玉米的70％～90％。其口味发涩，适口性较差，用量不宜太多，一般占日粮的10％～15％。

⑥米糠：是大米加工的副产品，主要由，皮和米胚组成。其粗脂肪、粗蛋白质和粗纤维含量均高于大米，富含维生素B，常作辅助料，用量不宜太多，一般占日粮8％～10％。

⑦麦麸：是小麦加工后的副产品。含粗蛋白质、维生素B和锰元素等较多，有轻泻作用，用量不宜太大，一般肉鸡用量不超过8%。

⑧红薯：主要成分是淀粉，黄心红薯还含有丰富的胡萝卜素。用鲜甘薯煮熟拌成湿料喂肉鸡，催肥效果很好，用量约占日粮40％。用晒干或烘干的薯片或薯粒粉碎后拌饲料喂肉鸡，用量可占日粮的5％～10％。

⑨南瓜：富含胡萝卜素，味甜，营养价值高，适口性好，肉鸡很爱吃，可促进增重，用量占日粮的10％左右。鲜品煮熟喂肉鸡，用量可占日粮的40％。

⑩脂肪和油类：含有很高的能量。为了提高肉仔鸡饲料的能量水平，通常在日粮中加入2％～5％的油脂，以动物油脂最好(主要为猪油和牛油)，也可用植物油(如椰子油、菜籽油，豆油、花生油等)来代替，但不如动物油好。

(2)蛋白质饲料：蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料如豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼等；动物性蛋白质饲料如鱼粉、血粉带辩悔、肉骨粉、羽毛粉灶此、蚕蛹和其他各类加工副产品等。

①豆饼：由大豆加工豆油后的副产品。有饼和粕之分；大豆饼粕含蛋白质40％以上，居植物蛋白质饲料的首位，并富含赖氨酸，营养价值高，一般用量占日粮的15％～20％。

②花生饼：是榨花生油后的副产品，也是一种含蛋白质高的好饲料。它在南方温暖而潮湿的空气中，容易变质产生黄曲霉，因而要注意防霉，用量一般同大豆饼粕。

③棉子饼粕：其蛋白质含量仅次于豆饼粕，达30％～35％，但不宜单纯作日粮植物蛋白饲料使用，因缺赖氨酸，同时用量不能超

过日粮的10％，因棉子饼粕中含有棉酚，喂量过多易引起中毒。

④菜子饼粕：含粗蛋白质25％～30％，赖氨酸含量较低，蛋氨酸含量比豆饼粕高，但菜子饼粕中含芥子酶，它能促使芥子酸分解成

有毒物质，因此喂量不宜过多，一般在5％以下。

⑤鱼粉：是肉鸡最好的动物性蛋自质饲料，营养价值高，必需氨基酸含量全面。优质鱼粉粗蛋白质含量高于60％，含盐量低于2％，水分在12％以下。鱼粉的用量一般可占日粮的5％～12％。

⑥血粉：是动物的血经过蒸煮、压榨、干燥而制成的褐色粉末饲料。粗蛋白质含量高达70％～80％，富含赖氨酸，但缺少蛋氨酸、胱氨酸和异亮氨酸，且溶解度低、不易消化、适口性较差，应与其他蛋白质饲料混合使用，一般不超过日粮的3％为宜。

⑦肉骨粉：是利用屠宰场加工副产品及病畜尸体，经高压蒸煮、脱脂、干燥、粉碎而成的饲料。其营养价值随动物种类、加工方法等不同而有较大的差别。一般含粗蛋白质40％～60％，粗脂肪7％～14％。用量可占日粮的10％～15％。

⑧羽毛粉利用禽类羽毛经高压、水解加工制成，粗蛋白质含量高达85％，但缺少蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸等几种必需复基酸。因此只宜少量搭配，约占日粮的3％。

⑨蚕蛹：含脂肪较多，应脱脂后才可使用。干蚕蛹经加工成蚕蛹粉，含粗蛋白质60％左右，配在日粮中喂肉鸡可占3％～5％。因蚕蛹有一股腥臭味，所以肉仔鸡在屠宰前1周应停止使用，以免影响肉的质量，产生异味。

⑩其他各类加工副产品：如动物内脏、胎盘、鱼下脚料、乳品，其他非传染病死亡的畜禽，孵化厂的无精蛋、死胚蛋等，经高温高压或蒸煮后干燥处理，都可作肉鸡的蛋白质饲料。

(3)青绿饲料：营养全面、适口性好、容易消化、成本低，是农村养肉鸡补充其维生素的重要来源。维生素含量丰富，尤以叶片中含量最多，叶柄次之。由于新鲜青绿饲料水分含量较高，故用量不宜太大，以免引起下痢和影响肉鸡肥育。青绿的树叶、草叶等经烘干、粉碎便成为优质草粉或叶粉，如苜蓿草粉、槐树叶粉等都是良好的维生素补充饲料，一般可占日粮的2％～5％。

(4)矿物质饲料：在天然饲料中矿物质含量不足，或某些元素不平衡时，应注意在日粮中补充矿物质饲料，尤其对高产的肉种鸡和生长发育快的肉仔鸡更应注意补充。常用的矿物质饲料主要有下面几种：

①石粉：含钙量为35％～38％。用量一般占日粮的1％～3％，肉种鸡产蛋期可达5％。

②贝壳粉：含钙量38％左右，常作饲料补充钙之用。一般占日粮的1％～3％，产蛋期肉种鸡可达5％。

③骨粉：含钙约30％，含磷15％左右，骨粉的用量一般占日粮的1％～2．5％。

④食盐：在配制日粮时要根据饲料中实两含盐量，再考虑食盐的添加量，避免食盐过量或不足。一般用量不超过日粮的0．38％。

⑤磷酸钙或磷酸氢钙：在日粮中添加2％～3％。但应注意含氟和含矾量太高的磷酸盐(即磷矿石)不宜作饲料用。

⑥砂砾：它不是饲料，但可帮助鸡消化，提高饲料转化率。可在日粮中添加0．5％～1％的砂砾，或在运动场内置砂盘让肉鸡自由啄龋

(5)添加剂饲料：为促进肉鸡正常生长，防止发病，提高产量和经济效益，在现代肉鸡饲养中，普遍使用添如剂饲料，如氨基酸、维生素、微量元素、抗生素、抗氧化剂、防霉剂、酶和着色剂等。添加的种类和用量应根据实际需要确定，如大部分饲料日粮中，维生素和微量元素不完全，应注意添加适当比例的多种维生素和微量元素添加剂，一般占日粮0．05％～0．1％，20日龄雏鸡日粮中应加抗白痢药，15～40日龄雏鸡日粮中，应加抗球虫药和其他抗生素药。夏季多雨潮湿常加防霉剂和抗氧化剂等。添加剂加入饲料中一定要充分搅拌、混合均匀。肉鸡上市前，饲料中不应含任何药物。

如何养殖肉鸡

一、肉鸡生长特点

（1）肉仔鸡1-2周龄相对生长速度最快，以后随周龄的增长逐渐降低。

相对增重 =（末重—始重）÷始重×100%

试验表明：

周龄： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

相对增重：278 165 80 55 37 29 19 19 15 15

故应特别重视0—4周龄的饲养管理，否则将严重地影响后期的增重。

（2）肉鸡的绝对增重的高峰期在6、7、8、9周龄，以后逐渐下降。

绝对增重=末重—始重，

试验表明：

周龄： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

根据这一特点，应在高峰期满足采食量，增加能量饲料水平，控制饲养密度，降低应激反应。

（3）肉鸡的饲料转化率是养殖业中最高的一种，一般料重比为2：1左右。因饲料费用占总成本的65%—70%左右，因此，应根据饲料转化规律，同时综合考虑当时的市场行情、饲料价格等因素，合理安排肉鸡的生产和出栏，最大限度的提高经济效益。

二、鸡病的综合预防

（一）、控制鸡的疫病，

要以防为主，按免疫程序进行计划免疫。

1、雏鸡出壳24小时内应注射马立克氏病疫苗。

2、7日龄应用鸡新城疫 系苗十法氏囊疫苗饮水免疫。或采用鸡新城疫系疫苗淌鼻，隔一天再用法氏囊疫苗饮水免疫。

3、14日龄用鸡新城疫 十法氏囊疫苗饮水免疫。

4、35—50日龄应接种鸡新城疫i系和大肠杆菌苗。

5、对种鸡、蛋用鸡，应在开产前再注射一次鸡新城i系疫苗，以后每年进行一次。

（二）、根据气候环境的变化

某些疫病易发阶段及鸡群健康状况，定期在饮水和饲料中有针对性地预防投药

l、开食前用0．010／o的高锰酸钾溶液作为肠道消毒，治理胎粪减少肠炎发生。对长途运输的雏鸡，应给青霉素饮水。

2、l—2周龄内，主要预防小鸡下痢。可用强力霉素、氯霉素、环丙沙星、恩诺沙星、痢特灵、痢菌净、土碱等饮水预防，交替用药。

3、3—7周龄，主要预防鸡球虫病。可用复方敌菌净、克球粉、氯苯胍、青霉素、施得福等饮水或投放饲料中，每天喂一次，连喂2—3天。交替用药。

4、对中鸡和大鸡，要视健康状况，每月至少预防投药2—3次，如遇天气变化，转群等要及时在饮水或饲料中投入抗应激和大肠杆菌、禽霍乱等药物。如菌必治、禽菌灵、施得福、强力霉素、氟酸等药抗应激的速补14、爱之多维等。

三、肉鸡管理技术

（一）放养鸡应注意的环节

近年来，农村放养鸡发展迅速，已成为农民发家致富的好门路。放养鸡就是在山坡上、果园内、庭园周围、鱼塘边等处搭棚建舍将鸡放养。放养鸡一般在100日龄以上出售，鸡的肉质结实，鲜美细嫩，带有土鸡风味，市场前景看好。农村放养鸡应注意以下环节：

1、 选场搭棚

选择地势高、背风向阳、昼夜温度变化不大的平地，搭建从北朝南的鸡舍。鸡舍应保证冬天可防寒保温，夏天能防暑降温，四周开排水沟，做到不积水。

2、 适度的放养规模

一般以每群1000至1500只为宜。

3、 选择优良、健康鸡苗

应从健康无病尤其是无传染性疾病、管理科学的种鸡场引进鸡苗，我市宴郑裤较好的饲养品种为仙居鸡、梅岭土鸡。

4、 严抓放养管理

一般雏鸡在1月龄左右开始放养，应注意： (1)初放养头几天，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素c等，以防应激。(2)棚舍附近需放置若干饮水器补充饮水，应勤换水。(3)坚持放养定人，喂料定时、定点的日常管理。(4)勤观察，注意鸡粪是否正常，及时发现病弱鸡，并隔离观察和治疗。(5)刮风下雨天气停止放养。(6)适时补饲。根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数和时间，一般每日补饲1至2次。

5、 搞好环境卫生，严格防疫

（1）做好主要疫病的免疫工作。(2)每天清除舍内外粪便。(3)对鸡粪、污物、病死鸡等进行无害化丛滚处理。(4)定期用20%石灰乳、百毒杀、氯毒杀、消毒威等对鸡舍及场地周围进行彻底消毒、勤换垫料。还应用药灭蚊、灭蝇、灭鼠等。

（二）肉鸡圈养管理

目的：

预防病原微生物晌简侵入鸡舍。

鸡舍选址与建筑

·最好将鸡舍建筑在隔离条件好的区域，离最近的畜牧场或其他可能的污染源至少1.6公里以外。

·鸡舍应避离可能运送禽畜的公路。

·鸡场周围使用栅栏以避免不必要的来访者。

·检测水源中的矿物质、细菌及化学物质的含量。

·商品代肉鸡鸡舍的设计和建造应防止野鸟及动物进入舍内。所有开口处都应用孔径2厘米的镀塑铁丝网加以封闭。地基和地面最好采用混凝土结构，防止啮齿动物打洞钻入鸡舍。

·所有鸡舍周围要清理和平整出15米的区域以便迅速便捷地清除杂草。

防止人类传播疾病

·鸡场所有入口处都应加锁并设有“不准入内”和“谢绝参观”等标志，以限制来访人员。

·若管理人员一天之内需走访多个鸡场（一个以上），最好先走访最年轻的鸡群。一定要最后走访有疾病问题的鸡群。

·所有进入鸡场的人员必须遵守生物安全程序。所有进出场内的工作人员及来访人员都必须沐浴并更换干净的工作服，这是避免场与场之间交叉感染最好的方法之一。若条件不允许，所有工作人员和来访人员到达鸡场时，应更换干净的一次性工作服和靴子。

·来访人员要进行详细记录，包括：姓名、单位、来访目的、来本场之前到过哪个场，再准备走访哪个场。

·进出每一栋鸡舍时，所有工作人员和来访人员必须清洗、消毒双手和工作靴。

防止动物传播疾病

·无论何时，鸡场应采用“全进全出”的生产方式。同一鸡舍不同年龄的鸡群将为病原微生物提供生存环境。

·鸡群间的空舍时间有利于减少场内污染源。空舍时间是指清洁／消毒程序完成之后至下批鸡群到场的间隔时间。建议最短的空舍时间为2周。

·鸡舍周围15米之内不应有任何植物杂草，为啮齿类、野生动物制造空场地。

·整理收集起场区内所有的设备、建筑材料和垃圾，以减少啮齿类、野生动物的隐藏地。

·随时清除散落的饲料。

·装袋贮存用于垫料材料的刨花和稻壳，或放置于储藏室／仓。

·所有鸡舍应杜绝野鸟。

·实施有效的控制鼠类的程序。诱饵是最有效的方法，但需连续不断地实施。

养鸡怎样提高饲料转化率?

1.配制饲料时，必须以鸡的饲养标准为依据，并结合生产实践经验，制定出符合要求的最佳饲料配方，不仅满足鸡对各种营养物质（能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等）的需要量，而且各种营养物质之间的平衡应达到最佳。

2.配制饲料时，应注意饲料的多样化，尽量多用几种饲料原料进行配制，这样可以充分发挥各种原料之间的营养互补作用，以保证营养物质的完善，有利于提高饲料的消化率和营养物质的利用率。

3.选择原料配制饲料时搜敏要注意原料的品质和适口性，如果饲料品质不良或适口性差，即使在计算上符合营养需要，而实际上并不能满足鸡的需要。对于那些有不良特性和适口性差的饲料原料如血粉、皮革粉、羽毛粉、棉粕（饼）、菜粕（饼）、芝麻饼、草粉、糟渣等要事先进行加工处理并限制其在饲料中的使用量。

4.配制饲料时，应考虑饲料的卫生要求，所用原料应质地良好，发霉变质的原料不应做配合饲料的原料。在饲料原料中，如米糠、花生饼等因脂肪含量高，容易发霉，容易感染黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素，损害鸡肝脏，严重的产生肿瘤或癌症。除此之外，还要注意选择那些没有受农药或其它有毒、有害物质污染的饲料原料。

5.配制饲料时，必须根据各种鸡的消化生理特点，选择适宜的饲料原料进行搭配，尤其要注意控制饲料中粗纤维的含量。当日粮中粗纤维的含量增加时，日增重和饲料利用率将降低。粗纤维含量以不超过5％为宜。

6.配制饲料时，必须考虑鸡采食量与饲料养分浓度之间的关系。如果日粮能量浓度偏低，鸡就会增加采食量，采食过多，就会降低消化率。

7.饲料的加工调制方法对饲料消化率影响很大。热处理加工如制粒或挤压改进了营养物质的利用率和饲料的利用率，如果加工过度将降低营养物质的可利用率和饲料的利用率。对大豆等的热处理，破坏了胰蛋白酶抑制因子，能提高饲料的利用率。饲料配合时搅拌不匀，会降低饲料消化率。

8.饲料的粒度对饲料利用率也有一定影响。饲料粒度过大，会降低饲料消化率。饲料粒度过小，会降低适口性和饲料摄入量，并增加了胃溃疡的发病率。

9.养鸡时，首先应选择那些遗传性能好的品种进行饲养。饲料利用率是具有中等遗传力的生产性状，可通过选择得到改良。

10.饲喂方法不同，其饲料利用率也不同。干湿料饲喂和液体饲喂与干喂法相比，饲料转化率得到了一定改进，但较高的饲料摄入量能够导致屠体脂肪增加。

11.充足清洁的饮水，对坦笑提高饲料利用率也是非常重要的。

12.环境条件也能影响饲料转化效率。如产蛋鸡的最佳温度是18℃～20℃，当温度降低，采食量增加，饲料能量中的大部分将用于产热，而不是产蛋。如果温度太高，采食量减少。湿度、通风、有害气体、光照等的变化也会影响饲料利用率。

13.饲养管理同样也会影响到饲料利世信枝用率。如产蛋鸡的过度拥挤会明显损害生产性能，其采食量、饲料报酬会降低。在舍饲的条件下，较小组群的生产性能明显提高。良好的人工管理，也会获得较好的生产效率。

14.要制定好防疫程序，并按程序进行管理，使鸡群的生产性能达到最大。若在生产中发现不健康的鸡，要及时给予治疗或淘汰。

15.饲料添加剂的使用。在生产实践中，使用一些酶制剂、益生素、中药制剂等可提高鸡的饲料利用率和生产性能。

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