中国饲料成分及营养表2023 中国饲料原料营养成分表

时间：2023-10-09 10:20:25 作者：还爱还爱

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2023年中国食物成分表

1.第一层谷薯类食物

建议成人每人每天吃谷类200-300g，其中包含全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。新版宝塔把薯类单独提出来推荐，主食的量并没有减少。因为薯类的能量大概只有同等重量谷类的1/4，更有利于热量的控制。

一天中可以至少有一餐换成全谷物杂豆的主食，比如早餐选择燕麦片、小米粥、杂豆浆作为全谷物早餐。晚餐可以将白米饭换成杂粮饭、煮玉米、烤红薯、杂粮馒头。

2.第二层蔬菜水果

推荐成人每天新鲜蔬菜至少吃到300g，水果200-350g。一餐蔬菜建议深色蔬菜占到 1/2，以满足一天“量”的目标；

选择新鲜时令水果，变换种类购买，把水果放在容易拿取的地方，以便随时吃到。遵循“先洗后切、开汤下菜、急火快炒、炒好即食”的烹调原则，最大程度上避免营养物质的流失。

3.第三层鱼、禽、肉、蛋等动物性食物

新版宝塔把原先拆开分的推荐量合并在一起了，推荐每天鱼、禽、肉、蛋摄入量共计120-200g。蛋类的毕穗营养价值较高，蛋黄含有丰富的营养成分，对身体健康利大于弊，推荐每天1个此数岁鸡蛋，吃鸡蛋不弃蛋黄。

建议将动物性食物分散在各餐中，避免集中食用，做到餐餐有肉，天天有蛋；建议将大块肉材切成小块后再烹饪，以掌握摄入量；若在外就餐，建议荤素搭配，尽量用鱼、豆制品替代畜禽肉。烹调方式建议多蒸煮，少烤炸。

4.第四层奶类、大豆和坚果

新版指南对于奶制品由原先的300g改为了300-500g。最简单的就是早餐喝杯牛奶，中午或者下午加杯酸奶或几片奶酪，也可以根据不同产品的蛋白质量来换算。

推荐大豆和坚果摄入量共为25-35g，其他豆制品摄入量需按蛋白质含量与大豆进行折算。坚果无森睁论作为菜肴还是零食，建议每周摄入70g左右。

饲料中包含哪些营养成分?

饲料中的主要营养高竖成分包括水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等。粗灰分主要含钙、磷、钾竖巧、镁、铜、铁、锌、锰、硒等矿物元素。粗蛋白质是饲料含氮物质的总称，包括蛋白质、氨基酸、嘌呤、氨、尿素等含氮物质。粗脂肪是饲料中乙醚浸出物的总称，包括脂肪、脂肪酸、磷脂、胆固醇等。粗纤维是饲料中不易消化的营养物的总称，包括纤维素、半纤维素、木质素及果胶质等成分。无氮浸出物主要指饲料中易被动物利用的淀粉、双糖、单糖等可溶性碳水化合物。饲料中各种营养成分的主要营养功能有以下几个方面：

（1）水是维持生命不可缺少的物质，家禽体内的各种生理活动和生命活动都赖于水的存在，水是生命之源。

（2）矿物元素是构成家禽骨骼、组织、器官的重要物质，对家禽体内代谢发挥重要的调节作用，影响家禽的生长发育和生产。特别是磷和钙等是构成骨骼的主要成分。

（3）蛋白质是维持生命、保证生长发育和生产余念键的重要营养物质，是肉、蛋、羽绒等的主要成分。

（4）脂肪为家禽提供能量，是体内能量的储存方式。

（5）粗纤维在消化道中主要起填充容积作用，能刺激胃肠蠕动，利于粪便排泄。

（6）淀粉是家禽最经济、最重要的能量来源。