肉牛饲料搭配技术要点 肉牛饲料搭配方法

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配制肉牛日粮的基本步骤有哪些?

（1）配制日粮的基本步骤

①根据年龄、体重、生产水平，对照饲养标准表，确定需要量；②查饲料成分和市场价格，必要时对饲料原料进行化验，列出饲料的营养成分；③按照经验确定一日粮的大致比例，对配方进行计算、比较和平衡调整；④配制饲料，进行生产性能检验和个体观察，对配方进行微调。

（2）计算饲料配方的方法

饲料配方的计算方法有方形法、试差法及电脑配料等多种。方形法计算简单，在选用的饲扒铅镇料种类较少时，可以较快地获得准确的结果；试差法是目前国内较普遍采用的方法之一，它的优点是可以考虑多种原料和多个营养指标；随着计算机的普及应用，利用电脑配料法最为方便，由计算机对饲料原料的成分和价格进行线性规划，不仅能很快筛选出最佳配方，而且使配料成本更低，但这种方法往往需要专门的软件。

现以试差法为例，说明饲料配方的方法步骤。

举例：1头体重300千克的生长育肥肉牛配制日粮，要求日增重1千克。

首先查生长育肥牛激棚饲养标准（表2-2。

表2-2 生长肥育牛营养需要标准

再根据当地草料资源，适当地选择粗饲料。如当地有大量青贮玉米秸和野干草，配合日粮时首先选用这些青粗饲料。查饲料营养成分表，其养分含量，列于表2-3。

表2-3 青贮玉米及野干草营养成分

按照经验初步拟定青贮玉米秸14千克，野干草2.3千克。计算初配日粮养分，并与营养需要相比较，列于表2-4。

表2-4 初配日粮养分

由表2-4平衡情况可知，各营养物质均不足，应搭配富含能量和蛋白质的精饲料、补充钙磷，对配方进行调整。调整的顺序一般为能量、蛋白、磷、钙、蛋氨酸、赖氨酸等，食盐、维生素、微量元素及其他必需氨基酸种类过多、计算量大，可不在试差法中考虑，而是在配制时按营养标准扣减配方中的春粗量最后加入。

根据本地原料和价值情况，选择玉米、棉籽饼、石粉组成混合精料，查饲料营养成分表，列于表2-5。

表2-5 有关精料营养成分

计算混合精料的营养，并与青粗料共同组成日粮，再与营养需要量比较，列于表2-6。

表2-6 精料混合料

再将表2-7。

表2-7 调整后计划日粮养分情况

汇总以上结果，可以看出配方与营养标准基本平衡，基本满足营养需求。如不平衡，可再按上述方法进行调整计算。

由表2-6可以得到日粮组成为：玉米青贮14千克，野干草2.3千克，玉米1.3千克，棉籽饼0.9千克，石粉0.03千克。按每千克干物质补喂食盐1%计，日粮中还应加食盐0.07千克。

至此，该头牛日粮的配方计算过程完成。

在生产实际中，群体肉牛日粮配制的方法和步骤与上述相同。可用牛群个体平均数作为基础，计算出配方和喂量。在饲喂时，凡体重大或瘦弱牛多喂些精料，体重小或采食量多的牛可少喂点精料。粗料可任意采食，让其吃饱。

一般放牧牛和以粗料为主的牛采食量较大；而肥牛、运动量少的牛、瘦弱牛、从小以精料为主的牛采食量较少。天气寒冷和太热时，均影响牛正常采食。所以，制定日粮配方时，可按饲养标准作10%以内的上下变动。使用新配合的日粮，最好通过实际饲喂进行日粮检查，观察效果再作适当调整。

肉牛饲料的配制方法是什么?

一、养牛粗饲料：比如玉米秸秆小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地颂念贺瓜秧、牧草、杂草、稻草、酒糟、豆腐渣等。

二、养牛细饲料：比如豆粕、玉米面、麸皮、棉饼、菜籽饼、豆饼等。

在养殖肉牛时,有哪些喂料技巧?

养殖肉牛喂的饲料有很多种，主要的是玉米秸秆＋牛用的饲料＋玉米面，放到一起进行搅拌，搅拌均匀即可喂牛。玉米面和牛饲料要按照饲料的说明配比方法，进行添加，一般情况下是20%或者是30%添加。

一天两顿，早一顿晚一顿，中午饮牛，因为牛是反刍动物，让牛有充足的时间（倒角）这样喂的牛长的快，

饲养肉牛养殖，最重要的是做好防疫，防止五号病的预防，坚决禁止引进病牛。抓好防疫杜绝病牛，是养牛人的重中之重。养牛有风险，投资需谨慎！

关于肉牛养殖，老杨认誉配为要在降低养殖成本而又不影响牛的生长发育基础上做文章。应选择当地宜作肉牛饲料的主要农作物作为主饲料。

比如玉米、小麦产区，玉米和小麦、大麦、燕麦……匀可作为精料饲养肉牛。其秸秆也是上好的粗饲料。产棉区则考虑以棉子饼为主要蛋白质饲料。而大豆产区肯定会选豆饼、豆粕为精料啦！

当然肉牛养殖还需要一些矿物质饲料主要有：碳酸钙、食盐、小苏打……再有就是些微量元素、维生素添加剂，建议购买正规生产厂家的。

肉牛养殖模式有三种，放养、半牧半圈养，圈养三种，单纯的放养的比例现在极少，除了西南地区的肉役两用牛及新疆及内蒙古地区的肉牛。新疆、内蒙古由于拥有大片的草原，肉牛以放养为主，但冬季仍需要额外添加草料及其他饲料喂养特别是育肥牛。华北地区山区的一般采用半牧半圈养模式，以山西很多肉牛养殖户情况坦贺，一般在3月份将牛群赶入山中，放养，到了10月下旬后赶回牛圈中喂养，一般喂养是干玉米秸秆、加上少量的玉米粉及豆粕粉，有条件的养殖户甚至将玉米秸秆未完全干枯时候切断，加上少量的玉米粉，放入青储窖中发酵，发酵后在用来喂养肉牛。

一般肉牛出栏前需要育肥过程，单纯的放养很难达到了屠宰要求，社会上也有专门的育肥肉牛厂，育肥厂通过从养殖户手中购买架子牛，然后通过一段时间育肥，达到出栏要求。育肥厂一般配套一定数量的青储窖。育肥在玉米收获季节，收购农民的玉米秸秆，另外也配套种植一定数量的青储玉米或者其他牧草，部分大型的养殖从国外进口紫花苜蓿或者玉米酒糟粕让虚派等，跟青饲料或者青储料加上一定的玉米粉一起喂养肉牛，并且在饲料中添加肉牛需要的矿物质。经过一段时间育肥，肉牛体重及膘后达到了出栏要求就可销售了。

总结：肉牛在育肥阶段除了喂养秸（发酵或不发酵）秆外，还需要添加一定数量的玉米、豆粕粉，部分养殖场使用DDGS（玉米酒糟粕）替代豆粕，另外还需要添加一定的矿物质，如盐巴等。部分养殖企业除了从农民手中收购玉米秸秆，还种植一定数量的青储玉米或者其他牧草，在冬季来临之前将牧草收获，以备冬季肉牛的需求。

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