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育肥牛常用饲料见附表3,更详细的资料请参考《肉牛高效育肥饲铅升养与管悄厅理技术》(中国农业出版槐运老社,2003年1月)。
八大类饲料的编码形式及划分依据为:
1.粗饲料(1-00-000) 指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料,主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量.
为18%以上的糟渣类、树叶类等。
2.青绿饲料(2-00-000) 指自然水分含量在60%以上的一类饲料,包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。
3.青贮饲料(3-00-000) 用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类或其它添加物的青贮饲料,包括水分含量在45%~55%的半干青贮。
4.能量饲料(4-00-000) 指干物质中粗纤维的含量在18%以下,粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料,主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。
5.蛋白质饲料(5-00-000) 指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料,主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。
6.矿物质饲料(6-00-000) 包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料,多种矿物质混合的矿物质饲料,以及加有载体或稀冲宽释剂的矿物质添加剂预混料。
7.维生素饲料(7-00-000) 指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素,但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。
8.添加剂(8-00-000) 指各种用于强化饲养效果,有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品握余。如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。
按营养价值分类又可分为以下四类:
1.全价配合饲料。能满足畜禽所需要的全部营养,是由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素、氨基酸及微量元素添加剂等,并按规定的饲养标准配合而成的饲料,是一种质量较好,营养全面、平衡的饲料。这类饲料可以直接饲喂畜禽。
2.浓缩饲料。它是由蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂预混料按一定比例混合而成。由于用于猪、鸡的浓缩饲料一般含粗蛋白质25%~40%,高于猪、鸡的营养需要,矿物质和维生素的含量也高于猪、鸡营养需要的2倍以上,因此这类饲料不能直接饲喂,而要按说明书的说明加入玉米或其他能量饲料后方可饲喂。这类饲料可以减少能量饲料运输,使用方便,可解决一般养殖户蛋白质饲料短缺的问题。
3.添加剂预混料。它是由一种或多种微量的添加剂原料和载体及稀释剂一起拌合均匀的混合物。微量成分经预混合后,有利于其在大量的饲料中均匀分布。添加剂预混料是配合饲料的半成品,可供中小型饲料厂生产全价配合饲料或浓缩饲料,可以单独在市场上出售,但不能直接用来饲喂畜禽。添加剂预混料生产工艺一般比配合饲料生产要求更加精细和严格,产品的配比更准确,混合更均匀,多由专门工厂生产。
4.精料段判滚混合料。用于牛羊等反刍家畜的一种补充精料,主要由能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料组成,用于补充草料中不足的营养成分。
按国际饲料分类法可以将饲料分为以下几类。
(1)粗饲料
包括植物地上部分经收割、干燥制成的干草或加工而成的干草粉;脱谷后的农副产品,如秸秆、秕谷、藤蔓、荚皮等;农产品加工副产物糟渣类;加工提取原料中的淀粉或蛋白质等物质后,其干物质中粗纤维含量等于或超过10%者属于粗饲料。尽管某些糟渣含水量高达90%以上,但是非自然水分,不能划归为青绿饲料类。某些带壳油料籽实经浸提或压榨提油后的饼粕产物,尽管一般含粗蛋白质高达20%以上,但如其干物质中的粗纤维含量达到或超过18%,仍划分为粗饲料而不划分为蛋白质饲料。另外,有些纤维和外皮比例较大的树实、草籽或油料籽实,凡符合干物质中含粗纤维≥18%条件者,亦应划为粗饲料。
(2)青绿饲料
自然水分含量≥45%的陆地或链液水面的野生或栽培植物的整株或其一部分,如各种鲜树叶、水生植物和菜叶以及非淀粉和糖类的块根、块茎和瓜果类等多汁饲料。其干物质中的孙亮粗纤维和粗蛋白含量可不加考虑。
(3)青贮饲料
自然含水的青绿饲料,包括野生青草、栽培饲料作物和秸秆,收割后或经一定萎蔫的青绿饲料,经自然发酵成为青贮饲料或半干青贮饲料。青绿饲料补加适量糠麸或根茎瓜类制成的混合青贮饲料也属此类。这类饲料一般含水分45%以上。
(4)能量饲料
符合自然含水量低于45%,且干物质中粗纤维低于18%,同时干物质中粗蛋白质低于20%者,划归为能量饲料。主要有谷实类和粮食加工厂副产品糠麸类,富含淀粉和糖的块茎、瓜果类以及一些外皮比较小的草籽类。来源于动物或植物的油脂类和糖蜜类,也属于能量饲料。
(5)蛋白质饲料
自然含水量低于45%,干物质中粗纤维低于18%,而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20%的豆类、饼粕类、动物性蛋白质饲料均划归蛋白质饲料。各种合成或发酵生产的氨基酸和非蛋白氮产品,不划入添加剂大类而划入蛋白质饲料类。
(6)矿物质饲料
天然矿物质和工业合成的单一化合物以及混有载体的多种矿物质化合物配成的矿物质添加剂预混料,均属此类。贝壳和骨粉来源于动物,但主要用来提供矿物质营养,也划归此类。
(7)维生素饲料
包括工业合成或由原料提纯出精制的各种单一维生素和混合多种维生素,但富含维生素的自然饲料不划归维生素饲料则唤宽。
(8)饲料添加剂
指各种用于强化饲料效果和有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品,如各种抗生素、防霉剂、抗氧化剂、增味剂、黏结剂、疏散剂、着色剂以及保健与代谢调节药物等。但实际生产中,往往把氨基酸、微量元素、维生素等也当做添加剂。
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