发酵饲料菌种及配方 发酵饲料菌种

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发酵饲料用什么菌种

发酵饲料常用的菌种友猜有乳酸菌、酵母菌、酸化乳杆菌等。其中，乳酸菌和酵母菌是最常用的菌种好姿型，因为它们可以分解谷物中的淀粉和蛋白质，提高饲料的营养价值。酸化乳杆菌则可以产生有利于动物消化的酸类物质，也有助于提高饲料的品质。不册没同的饲料和不同的动物需要使用的菌种也有所不同。

养猪发酵饲料制作方法,发酵饲料用什么菌种发酵好

1、制作步骤：准备全价饲料100公斤，往里加入1包粗饲料降解剂，并加入适量清水（冬天加80公斤，夏天加120公斤），搅拌混合均誉歼氏匀后装入发酵容器中；然后压实压紧，并用无破损的厚塑料薄膜覆盖密封好，包边密封，进行发酵处理。2、注意事项：绝对不能用打堆发酵的形式，否则密封性能不好；密封不要使用带旋盖的盖子，否则会密封得太死，发酵中可能因为发酵产气而爆炸开来，就算要用到旋盖，也不能完全旋死。

一、养猪发酵饲料制作方法

1、制作步骤

（1）首先取从市场上购买的全价饲料100公斤，或自己配制的全价饲料，往里加入1包粗饲料降解剂，并加入适量清水（冬天加80公斤清水，夏天加120公斤清水），将其搅拌混合均匀后装入发酵容器中。

（2）然后用最大的力气压实压紧，并用无破损的厚塑料薄膜覆盖密封好，包边密封，进行发酵处理。冬天一般需发酵15天以上，夏天一般需发酵5天以上。若不去动它，通常可以保存多年不变质，效果反倒越来越好。

2、注意事项

（1）在发酵的过程中，注意不能用打堆发酵的方式，一定要用发酵池、罐或塑料桶等容器来发酵，这是因为打堆发酵的密封性不好。

（2）密封不要使用带旋盖的盖子，否则盖子密封太死，发酵中可能因为发酵产气而爆炸开来，就算要用到旋盖，也不能完全旋死，里面再盖一层塑料薄膜即可。通常可用塑料薄膜覆盖，并用橡皮筋扎实。

二、发酵饲料用什么菌种发酵好

1、发酵饲料用什么菌种发庆散酵好没有绝对的定论，原料种类不同，选择的菌种就会有所不同，具体需要根据原料来选择相应的菌种，譬如：若是简单的青储，则可以重点使用乳酸菌；若是想要调整适口性，则可以多用酵母菌。

2、用来做发酵饲料的菌种主要有四大类：霉菌、酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌。它们改粗的功效各不相同，采用这几种菌种的最佳混合配比，能够让其发酵的饲料营养更平衡、更利于吸收。

发酵饲料的菌种及种类

微生物发酵饲料的菌种及种类

青岛新康生物作为国家级高新技术技术，主要从事微生物菌种研发，生产及发酵饲料技术的推广工作。

青岛新康生物发酵

我国农业部 2003年12月发布的第3l8号公告“饲料添加剂品种目录”中有l5种：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、尘伏产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌。目前市场上用于饲料发酵的益生菌种类主要是乳酸菌、芽孢杆菌、酵母和霉菌。

乳酸菌是应用最早、最广泛的益生菌，是一类能在可利用的碳水化合物发酵过程中产生大量乳酸的细菌的总称。通常为厌氧或者兼性厌氧菌，耐酸，在pH值为4.5以下时仍可生长，研究发现代谢产物和活菌液对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌都有很强的抑菌效果 ，随着pH值的降低抑菌作用逐渐变强，活菌体内和代谢产物中含有较高的超氧化物歧化酶(SOD)，能增强动物的体液免疫和细胞免疫。

芽孢杆菌是一种能够产生芽孢的好氧菌，能耐受高温、高压和酸衫瞎碱，生命力强。芽孢杆菌能够耐受胃酸和消化道上段胆盐和消化液破坏，在到达消化道下段以后出芽生长繁殖；芽孢杆菌是好氧菌，在消肠道内消耗大量的氧气，维持肠道厌氧环境，从而促进乳酸菌双歧杆菌等厌氧益生菌的生长，抑制需氧致病菌的生长，维持动物肠道的菌群平衡。芽孢杆菌能够产生维生素B1、B2、B6等B族维生素、维生素C、蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等酶以及多种代谢产物，对饲料的降解消化吸收和动物的营养代谢起到促进作用。

酵母是一类非丝状真核微生物，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，酵母菌体中含有非常丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪、糖、酶等多种营养成分。大量的应用研究试验证明，酵母在提高动物免疫力、提高动物生产性能和减少应激等方面均起作用。饲用酵母的主要种类有啤酒酵母和产朊假丝酵母。啤酒酵母除用于酿造啤酒及其他的饮料酒外，还可发酵面包。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母。产朊假丝酵母能发酵葡萄糖、蔗糖、棉子糖，能同化硝酸盐。产朊假丝酵派塌携母的蛋白质含量和维生素B含量均高于啤酒酵母。它能以尿素和硝酸盐为氮源，不需任何生长因子。特别重要的是它能利用五碳糖和六碳糖，还能利用造纸工业的亚硫酸、木材水解液及糖蜜等生产人畜食用的蛋白质。

常用的霉菌有根霉、黑曲霉、米曲霉等。霉菌可利用分解纤维素和淀粉。

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