天岭绿茶山东日照有卖吗 天岭绿茶山东日照能种吗

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路过 等回复

在日照哪里能买到正宗日照绿茶

各家天福茗茶连锁店里都有卖，我买过几次的。

另外八里桥茶叶市场，日照绿茶就更多了

一看，二闻，三品看，茶叶光华是否呈墨绿色，条股是否健壮，冲一杯看看是否呈淡绿色闻，茶叶的喷香气，炒茶一个主要的轨范就是提喷香，抉择了茶叶冲泡出来之后是否好喝品，试试茶叶冲泡之后的味道。春茶价钱高，夏茶廉价些，尽量不要买包装好的，因为你不知道琅缦沔到底是什么。此外那儿那里不大白随时可以找我。

一级日照绿茶价格表

天岭绿茶山东日照

如果需要我可以给你从家带，我在济南上学，家是日照的。2207950405

渔家一般都上好的绿茶，只是一分钱一分货

中国绿茶详细介绍

绿茶

绿茶是先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶活性，然后经过揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调

绿茶为我国产量最大的茶类；以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优

一、绿茶的制作工序

①杀青

杀青对绿茶品质起决定性作用

通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质的氧化，以防止叶子变红；

同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造型创造条件；

挥发具有青草气的低沸点芳香物质，提升茶香；

影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、杀青方式等

②揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序

通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡；

同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用

■ 冷揉：杀青叶经过摊凉后揉捻，嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底

■ 热揉：热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末

③干燥

干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香；

干燥方法有烘干、炒干和晒干三种

二、绿茶的种类

绿茶名品

① 西湖龙井

龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，味不及前两种。三个品类以“狮峰龙井”品质最佳。 “龙井茶”宜用85℃左右的开水进行冲泡，冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生

②洞庭碧螺春

碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，品质特点为：条索纤细，卷曲似螺，满披白毫，银白隐翠，香气浓郁；汤色碧绿清澈，滋味鲜醇甘厚，叶底嫩绿明亮，故素有“一嫩三鲜”之称。一嫩是指芽叶幼嫩；三鲜是：香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。 “碧螺春”不仅外形独特，而且在饮法上也有讲究。饮“碧螺春”时，宜用上投法，先将开水倒入杯中，然后放进“碧螺春”，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，入口香气芬芳，顿觉神情气爽

③六安瓜片

六安瓜片由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗，产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和丘陵，品质上以金寨最优，齐头山所产的“齐山名片”为六安瓜片中的极品。六安瓜片叶色宝绿而泛微黄，白毫多，光泽鲜润，香高味醇，汤色清澈，叶质浓厚耐泡，以第二泡的香味最好。六安茶还常作为药用，具有清心明目、提神消乏、通窍散风之功效

④黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶，特级“黄山毛峰”其外形细扁卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰，滋味醇厚回甘。 黄山风景区境内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰为“黄山毛峰”的主产地。风景区外周的汤口、岗村、芳村也是“黄山毛峰”的重要产区，历史上曾称为黄山“四大名家”

⑤庐山云雾茶

⑥雁荡毛峰

雁荡毛峰产于雁荡山的龙湫背、斗室洞及雁湖岗等海拔800米左右的高山上，尤以龙湫背所产为佳。 “雁荡毛峰”的外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏；汤色浅绿明净，香气高雅。滋味甘醇；叶底嫩匀成朵。在品饮时，一闻浓香扑鼻，再闻香气芬芳，三闻茶香犹存；滋味头泡浓郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韵

⑦信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。 “信阳毛尖”的外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓

⑧太平猴魁

太平猴魁产地仅限于安徽黄山山脉的猴坑一带，产量不多，外形是两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红花线”。汤色青绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时能领略到“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”

市场上常见绿茶还有，采花毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，峨眉雪芽，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等

三、评审（参考中华人民共和国国家标准GB/T1448793）

1、干茶形状术语

细紧 wiry

条索细长紧卷而完整，锋苗好。此术语也适用于红茶和黄茶干茶形状

紧秀 tight and slender

紧细秀长，显锋苗。此术语也适用于高档条红茶干茶形状

蝌蚪形 tadpole shape

圆茶带尾，条茶一头粗

圆头 roundy piece

条形茶中结成圆块的茶

盘花 spiral

含芽尖，加工精细，炒制成盘花圆形或椭圆形的颗粒

卷曲 curly

呈螺旋状或环状卷曲。此术语也适用于黄茶干茶形状

细圆 fine round

颗粒细小圆紧，嫩度好，身骨重实

圆紧 round and tight

颗粒圆而紧结

圆结 round and tightly

颗粒圆而结实

圆整 round and normal

颗粒圆而整齐

圆实 round and heavy

颗粒稍大，身骨较重实

粗圆 coarse and round

颗粒稍粗大尚成圆

粗扁 coarse and flat

颗粒粗松带扁

团块 round drop

颗粒大如蚕豆或荔枝核，多数为嫩芽叶粘结而成

扁瘪 flat and thin

叶质瘦薄无肉，扁而干瘪

黄头 yellow head

叶质较老，颗粒圆结，色泽露黄

扁削 sharp and flat

扁茶边缘如刀削过，不起丝毫皱折

尖削 sharp

扁削而尖锋显露

扁平 flat

扁直坦平

光滑 smooth

表面油润发亮

光扁 smooth and flat

扁平光滑

光洁 smooth and clean

表面尚油润发亮

挺秀 tender and straight

挺直、显锋苗、造形秀美

紧条 tightly

扁条过紧

狭长条 narrow

扁条过窄、过长

宽条 broad

扁条不紧过宽

折叠 unflat

叶张不平呈皱叠状。此术语也适用于白茶干茶形状

宽皱 broad and shrink

扁条折皱而宽松。

浑条 roundy leaf

扁条不扁呈浑圆状

细直fine and straight

细紧圆直、两端略尖，形似公针

2、干茶色泽术语

绿翠 green jade

碧绿青翠、鲜艳。此术语也适用于叶底

嫩绿 tender green

浅绿嫩黄。此术语也适用于汤色和叶底

深绿 deep green

绿得较深，有光泽

墨绿 black green

深绿泛乌有光泽。此术语也适用于白茶干茶色泽

绿润 green bloom

色绿而鲜活。富有光泽

起霜 silvery

表面带银白色有光泽

银绿 silvery green

色深绿表面银白起霜

灰绿 grayish green

绿中带灰，光泽不及银绿。此术语也适用于白茶干茶色泽

青绿 blueish green

绿中带青。此术语也适用于绿茶叶底色泽和乌龙茶干茶色泽

黄绿 yellowish green

以绿为主，绿中带黄。此术语也适用于绿茶汤色和叶底；黄茶干茶和叶底的正常色泽及白茶不正常的干茶色泽

绿黄 greenish yellow

以黄为主，黄中泛绿。此术语也适用于汤色和叶底

露黄 little yellow

面张含有少量黄朴、片及黄条。

灰黄 grayish yellow

色黄带灰

枯黄 dry yellow

色黄而枯燥。此术语也适用于白茶干茶色泽

灰暗 grayish dull

色深暗带死灰色

灰褐 grayish auburn

色褐带灰无光泽。此术语也适用于红茶干茶色泽

3、汤色术语

绿艳 brilliant green

绿中微黄，鲜艳透明

浅黄 light yellow

黄色较浅。此术语也适用于黄茶和白茶汤色

深黄 deep yellow

黄色较深。此术语也适用于白茶和黄茶汤色

红汤 red liquor

汤色发红，绿茶已变质

黄暗 yellow dull

色黄而暗。此术语也适用于叶底色泽

青暗 blue dull

色青而暗。此术语也适用于绿茶、压制茶和红茶叶底色泽

4、香气术语

馥郁 fragrance

芬芳持久，沁人心肺。此术语也适用于乌龙茶和红茶香气

鲜嫩 fresh and tender

具有新鲜悦鼻的嫩茶香气。此术语也适用于红茶香气

鲜爽 fresh and brisk

新鲜爽快。此术语也适用于绿茶滋味、红茶香味和乌龙茶滋味

清高 clean and high

清香高而持久。此术语也适用于黄茶和乌龙茶香气

清香 clean aroma

清鲜爽快。此术语也适用于乌龙茶香气

花香 flowery flavour

茶香鲜锐，具有令人愉快的似鲜花香气。此术语也适用于乌龙茶和红茶香气

板栗香 chestnut flavour

似熟栗子香。此术语也适用于黄茶香气

甜香 sweet aroma

香高有甜感。此术语也适用于黄茶、乌龙茶和条红茶香气

烘青花茶香气术语

鲜灵 fresh lovely

花香新鲜充足，一嗅即感

浓 heavy

花香浓郁，强烈持久

纯 pure

花香、茶香比例调匀，无其他异杂气

幽香 gentle flowery flavour

花香文静、幽雅柔和持久

香薄 thin aroma

花香短促，薄弱

香浮 weak aroma

花香浮于表面，一嗅即逝

透兰 magnoma

茉莉花香中透露玉兰花香

透素 tea aroma

花香薄弱，茶香突出

5、滋味术语

爽口 brisk

有刺激性，回味好，不苦不涩。此术语也适用于乌龙茶和红茶滋味

鲜浓 fresh and heavy

鲜洁爽口，富收敛性。此术语也适用于红茶滋味

熟闷味 stewed taste

绿茶制作工序

1、杀青

杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

2、揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。

3、干燥

干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

哪里买正品西湖龙井

贡牌在一类电商购物网站有自己的旗舰店的！

杭州那有正品西湖龙井买

西湖龙井茶位列中国名茶之首，茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”，西湖龙井茶以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼，

西湖龙井如何选购，还有产区麻烦大致介绍一下

我觉得自营的西湖龙井是可以的。这个没有什么产区吧。真正的龙井就那么一片地方。

我是在杭州曙光路5号的专卖店买的，属于杭州市西湖区龙井茶产业协会的授。

首先我要跟你讲一个概念：西湖龙井、杭州龙井、浙江龙井，在品种上基本一样，但是由于当地气候、土壤成分、水分等等因素的不同，以及炒制工艺的时间掌握上不同，所以口感上会略有差异。你说是不是正品，只能说，确实是真龙井，但是不是西湖产区。

哪里买正品西湖龙井

正品店在那

开办企业 品牌 专卖店地址 杭州御牌茗茶有限公司 御牌 杭州市文三路九莲新村旁 杭州西湖龙井茶叶有限公司 贡牌 杭州市曙光路5号 杭州狮峰茶叶有限公司 狮牌 杭州市武林路464号 杭州茶厂有限公司 西湖 杭州市清河坊187号 杭州龙发茶叶有限公司 六。

御牌西湖龙井多少钱？龙井茶那个品牌好？杭州去哪买龙井

买龙井看你要买哪里的，有梅家坞，龙井，狮峰和虎跑。买龙井最好要有熟人，不然买的全是假的。我在梅家坞十几年了，从五六年前外地人就没买过真正的龙井，都是外地买进来的，要是运气好的能买到三分之一是富阳一带的。明前价格假的3000左右，真。

西湖龙井比较好的牌子有：西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌、六和塔牌等。 1、西湖牌西湖龙井 始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来，始终致力于龙井茶的保护。

一般看价格，西湖龙井才上市价格不菲，卖家要有鉴定执照，到杭州买西湖龙井的专卖店会货真价实点。

古代那些赞美西湖龙井的诗句

西湖龙井茶的文化从古到今都是深得人们畅谈，古人的文人墨客、达官贵人、品茗佳士，以及宫廷权贵都对西湖龙井茶深有研究，这也使得古人为之争相攀比，同样这也造就了许多的文学财富，下面就让我们欣赏下那些赞美西湖龙井的诗句。

大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”;还有苏东坡赞美西湖龙井的诗句“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。优美的诗句直接把西湖龙井茶的秀韵与风采描述了出来。 元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。”

明代诗人高应冕著有《龙井试茶》：里面也有赞美西湖龙井的诗句“天风吹醉客，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。”清代诗人龚翔麟有《虎跑泉》道：旋买龙井茶，来试虎跑泉。松下竹风炉，活火手自煎。老谦三味法，可惜无人传。

从感官上怎么辨别正宗西湖龙井茶?

正宗西湖龙井茶的名声从古代开始就深得赞赏了，而古代的饮茶一般都是佳品，而且量也是极为的稀少，这不仅是因为茶少，更多的也是因为制作工艺的古朴留存了西湖龙井茶的特有的味道，而现在的茶这么多，我们该如何辨别是否是正宗呢?

选购正宗西湖龙井茶时，首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等，然后通过以下程序进行感官辨别。

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻，如即成粉末，则干燥度足够;若为小颗粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存，同时香气也不高。

其次是看：看干茶是否符合正宗西湖龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味以及各种夹杂着的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150毫升。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节最为重要。

日照高级有机绿茶

日照绿茶跟崂山茶，地理位置差别不大，但其滋味差别很大！ 日照绿茶，基本接近自然的味道，清香，而崂山茶炒的比较重，火候大，是一种糊香味！ 这是香气上的最大差别，滋味上也有差别，具体您可以访问下 日照绿茶直销网，了解更多！ 如有帮助，。

日照绿茶的价格是多少

想去退货，是不是有假货啊，谢谢大家

天福名茶公布的对外信息很官方，在大润发内部各个店只存在2种情况 1、在商店街经营的，是经销商承租大润发的地有独立法人和营业执照，这不会是假的，不过因为租金因素，价格可能会贵，你去退货也99%退货不了，理由是无质量问题，他不需要遵守大。

日照高级有机绿茶

应该比较适合低收入的人群饮用。如果从日照的茶农手里买的话很便宜。质量又好，熟人的话还保证没有用任何农药。我家就是喝那个。

这个很多地方都可以买到，上面还有LOGO品牌，很容易找

“江北第一茶”，万亩有机绿茶基地，可不是盖的呦！蓝天碧海金沙滩可不是吹的呦！美丽迷人的滨海城市，日照，青岛一直不敢小瞧的城市！这里有无数来自韩国跟朝鲜族的朋友！这里有吞吐量超过亿吨的大型港口！这里是姜子牙的出生地！刘勰在此写下文。

4-5斤嫩芽可以出一斤绿茶。 所以春茶一般150-200元的比较好。 夏茶100元左右的也就可以了。

日照绿茶的叶片肥厚、滋味浓、香气高、耐冲泡的特点 外形不如南方茶漂亮， 南方气温高，茶叶生长的快，相对产量高，低档茶相对日照绿茶要便宜很多，但滋味跟日照绿茶无法比！ 泡开叶片完整，肥厚，汤色清亮，这是最重要的。 南方绿茶条行好看，。

日照绿茶评审咱今天只探讨感官审评，也就是只借助视觉、嗅觉、味觉、触觉来评定 首先说外形，日照绿茶的外形与南方茶相比，不占优势的，因为日照绿茶叶片厚，所以做型比较难，当然了，还是外形好看的为上，但也要分情况，有时候春茶为了保证冲泡。

峨眉高山绿茶竹叶青：从高山抵达春天

一年之计在于春，春天更是品味春茶最美妙的季节。春茶中，尤其以绿茶最为精华，不仅因为绿茶的出产时间几乎和自然季节同步，“冬养春生”，比起其他茶叶更丰富的茶多酚、氨基酸，让绿茶有天然抗癌的作用，在一年休养生息的开始，一杯上好的绿茶春茶成为健康的品味首选。今年立春较早，竹叶青新茶也提前上市，将海拔800-1200米纯净之地的鲜嫩清醇，比去年提早呈现在茶客面前。

不仅四川人推崇竹叶青茶，在北京它也声名鹊起。在竹叶青茶进入北京之前，大多数北方城市非产茶区春茶的品饮习惯，以平原绿茶龙井、碧螺春为主，高山绿茶竹叶青的提前上市，让北方城市感受到更鲜嫩春茶的滋味。自1964年陈毅元帅在峨眉山万年寺品茗对弈为竹叶青茶命名以来，竹叶青茶业将“禅茶一味”的内涵、“峨眉山水”的意趣、“精工细作”的美学，以峨眉山高山茶芽为载体、用45000颗的精选，造就每一颗竹叶青都拥有不凡的清醇淡雅。

比起平原绿茶，竹叶青茶内质更丰富、口感更清醇，优美的独芽形态，也让冲泡春茶，成为一次品味自然艺术的绝妙体验：看着翠绿欲滴、根根直立的春芽在杯中舞蹈，生命律动的节奏，让人对春天充满了欣喜。经历自然洗礼后的竹叶青茶，还要经得起竹叶青茶师的苛刻选拔，只有体态完整挺秀的春芽芽心才符合对完美的无尽追求：两头尖细入发芒、中段圆润如水滴状，叶形弧度优雅的竹叶青独芽方能入茶师之眼；甄选后的茶芽还要经抛、抖、撒、抓、压、带等十八种复杂手法，方能将其本性完美展现。茶师手挥目送之间，将这一自然杰作精雕细琢，更将各项法则熟稔于心，以致每500克竹叶青竟需从35000—45000颗芽心中层层精选，恰如峨眉山物竞天择的亘古定数，也造就了每一颗春芽的来之不易。

竹叶青茶不仅是中国国家围棋队指定用茶，更得到中国棋院的大力推荐，中国围棋的三代大师——围棋泰斗吴清源、棋圣聂卫平、世界围棋冠军古力，在2023年成为竹叶青茶的形象代言人，将“平常心成就非凡事”的品牌文化更广泛的传扬海内外。

西湖龙井茶面临“打假”困境

杭州3月15日电（记者段菁菁）中国农历节气惊蛰至清明前后，本是杭州西湖龙井茶开采的农忙时节，但由于西湖龙井造假易、打假难，让今年的茶农、茶商无心专注收成。

杭州西湖龙井产业协会日前表示，3月15日以前市场上出售的西湖龙井都不正宗。消息一出，急坏了西湖龙井一级保护区的茶企。

“今年天气热、雨水足，部分产区的龙井比往年提早半个月就开采了。”杭州卢正浩茶叶商行的负责人胡明向记者澄清，目前公司已经收购1500斤精品干茶，但协会消息一出，很多客户都质疑他们卖的茶叶不是新茶。

“龙井茶早采三天是宝，晚采三天就是草。”胡明说，干茶滞销一天，对茶农们是巨大损失。

杭州茶厂有限公司也遭遇同样问题。公司负责人吴萍华说，没想到这么多年，西湖龙井的诚信还是如此脆弱。

“往年都是由西湖景区或产区自行发布开采日期，今年改为政府统一发布开采消息。本是为了最大程度维护茶农利益和消费者权益，却因消息有误，好心办了坏事。”西湖风景名胜区经济与社会发展局主任科员姜新兵对此表示无奈。

同样无奈的还有龙井村村民，他们也挡不住市场上大量打着“西湖龙井”招牌的假茶。这两天，龙井村村长钱卫国正忙着抢注“龙井村”商标。钱卫国说，维权的成本太大，无奈之下才想出注册“龙井村”商标。

“西湖龙井造假太易，打假太难，导致西湖龙井的信誉在消费者心中没有建立起来。”杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农说。

在杭州茶叶店集中的河坊街，北京游客刘立平花3000元买了1公斤狮峰龙井，看着手中色泽碧绿的新茶他仍有些不放心：“靠肉眼看、鼻子闻、舌头尝，我们哪里分得出真假。”

国家茶叶质量监督检验中心高级工程师沈红说，仿冒的西湖龙井茶在色、香、味上虽有区别，但并非普通消费者能够分辨，监管难度很大。

据了解，2001年底，龙井茶实施原产地地域产品保护后，原产地域被分为西湖、钱塘和越州三个产区。姜新兵告诉记者，这种产区差异给了不法商贩可乘之机。

“同样使用机器炒制，正宗西湖龙井和外地龙井外形接近，只要将外地茶叶拼配到原产地西湖龙井茶里，外行几乎无法分辨。”姜新兵说。

如何保证“纯正血统”，守住“西湖龙井”金字招牌，杭州市西湖龙井茶商会会长戚国伟认为，首先，当地的茶农、茶叶企业应自觉、自律，珍惜自己手中的资源。

除了统一管理，商建农强调，也应该继续实施地理保护标志、开设专营店、进行源头规范等措施。

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