青饲料喂猪的好处 青饲料的作用

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猪为什么要喂青饲料?青饲料喂猪应注意哪些问题

青饲料包括人工栽培的各种牧草，如紫花苜蓿、聚合草、串叶松香草等；野菜和蔬菜类，如马齿苋、苦菜、猪毛菜、灰菜、白菜等；水生类的水葫芦、水浮莲、水花生及绿萍等，这些水生类饲料曾在我国许多地区大力推广过，但现在逸为恶性杂草，给生态带来严重的后果，作为青饲料来种植和推广一定要慎重。

青饲料具有含蛋白质较多、品质优良，富含多种维生素和矿物元素，粗纤维含量少，适口性好，容易消化，来源广、成本低的特点，对养猪生产具有重要的意义。在不采用配合饲料养猪的条件下，利用青饲料中所含的多种氨基酸、矿物质和维生素来补充精饲料营养不足是十分必要的；在现代集约化养猪中，对猪的保健也很重要，如在饲喂全让誉价配合饲料的同时，再加喂一些青饲料，对种猪的繁殖性能、生长猪的生产性能有良好的促进作用。

由于青饲料一般都是由叶片、叶柄和茎三部分组成。而各部分的营养物质含量是极不平绝茄衡的，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，以叶片含量最多，叶柄次之，茎中最少；而难消化的粗纤维，则以茎中最多，叶柄次之，叶片最少。故叶片的营养价值最高，茎的营养价值最低。在种植青饲料时，应选择叶多茎少的种类。在采收和运输过程中，要防止叶片脱落，以免降低青饲料的饲用价值。如苜蓿，粗蛋白质的75%～80%是含在叶片中。因此，在收取苜蓿时应尽量减少叶片的损失。

青饲料幼嫩时，蛋白质、矿物质和维生素含量高，粗纤维含量少，质地柔软，容易消化。随着生长期进展，蛋白质等各种营养成分的含量则相对减少，粗纤维增加，质地变粗，消化率降低。故豆科牧草宜在孕蕾期或开花初期收割；禾本科牧草宜在孕穗期收割，甘薯藤宜在下霜前收割（遭霜后的叶片产量减少40%，胡萝卜素减少80%）。

原则上青饲料并滑察要鲜喂，不要熟喂。为了改善适口性，提高消化率，还可以切碎、打浆、发酵或青贮后再饲喂。聚合草、串叶松香草上有粗硬的短毛，适口性不好，最好打浆饲喂。据试验，打浆的苜蓿消化率可提高12.5%～12.8%。但是有些青饲料如绿萍等水生饲料，宜熟喂，并要给猪定期进行驱虫。青饲料需要煮熟时，一定要在煮熟后冷下来，再盖上锅盖，否则会产生亚硝酸盐，使猪中毒，即产生所谓的饱潲症。

青饲料要保持新鲜清洁。在调制过程中，不可堆放过久，以防止霉烂和亚硝酸盐中毒。刚喷过农药的青饲料不能喂猪，要根据农药说明书上规定的安全期来收割青饲料。对生长旺季过剩的青绿多汁饲料切短密封贮存，经乳酸菌发酵可制成青贮料。

青饲料本身最好也多样搭配，以满足猪对多种营养的需要。

青饲料喂猪有什么好处?

青饲料体积大，粗纤维较多，往往会限制猪的采食量和消化。如果把它打成浆，不仅能改善适口性，缩小体积，增加姿肢采食量，而且能提高消化率，减少损失，比蒸煮的效果还好。据试验，体重55千克左右的猪，只能吃进去切碎煮熟的甘薯藤8.5千克，但打浆后就能吃进去12千克，并且消化率也可提高3%左右。如从吃进去的总消化营养物质来计算，打浆的比切碎煮熟的要提高46%。所以青饲料打浆喂猪是一种很好的加工方法。

打浆的设备很简单，一般只要把普通的锤式粉碎机筛板上的小筛眼改成直径3～4厘米的大筛眼，并在青饲料上洒水，趁湿打浆。如果青饲料较老，稠浆不易流出，可在入料口用水管注入适量的水（原陪册禅料与水的比例大体接近1：1），再在出料口地下砌一个盛浆池，打浆便可顺利进行。芦尘

青贮饲料喂猪有什么好处?利用青贮饲料喂猪应注意些什么?

夏秋季节，植物生长茂盛，有丰富的青绿饲料，用来喂猪多有剩余，如果将这些剩余的青饲料制成青贮，就可以冬春季节来喂猪，起到以旺补淡和保证猪四季不断青。用青贮饲料喂猪，还有以下好处。

（1）青饲料在青贮时的营养损失一般在10%左右，如把它晒干则要损失20%～30%，甚至40%以上。例如甘薯藤的叶片约占42%，叶柄和茎约各占29%。采取青贮方法，叶和叶柄基本都能保存下来，如果晒干则要遭到很大损失。此外，经青贮8个月的甘薯藤仍可保存胡萝卜素原含量的57%，而晒干后仅剩下2%。青贮不仅营养损失少，而且比晒干的容易消化。

（2）青贮饲料质地柔嫩，酸香适口，猪爱吃，好消化。有些杂草、马铃薯秧、草木樨、萝卜叶和胡萝卜缨等，在新鲜时有特殊气味或质地粗硬，猪不能很好地利用，但若和其他饲料混合青贮后，质地变软，适口性改善，则可成为猪的好饲料。

（3）鲜嫩的青饲料一般含水量都很高，不易晒干，容易霉烂；塌高块根、块茎饲料窖藏易遭腐烂，养分损失也多。如采取青贮，则简便省事，损失也少。青贮搞得好，可以长期保存利用。

（4）青饲料在鲜喂或晒干打粉喂猪时，病菌、害虫卵和草籽会随粪便带入田间，危害作物。而经过青贮后，则能杀死这些病菌、害虫卵和草籽，减少对作物的危害。

正常的青贮饲料应具有酸香并稍带酒味，质地分明，色泽鲜艳，呈深绿或黄绿色。凡发霉腐烂的都不能用来喂猪。

良好的青贮饲料约含有1.2%～1.5%的乳酸及0.7%～0.8%的醋酸，具有缓泻作用，对怀孕母猪用量不宜过多，应注意与其他饲料搭配。刚开始饲喂时，喂量要由少到多逐渐过渡，等完全适应后，再增加喂量。如青贮饲料酸度太大，可适当掺些干草粉或用3%～5%的石灰乳（约占青贮料的10%）进行中和，但加石灰乳后，必须及时喂团坦尺用，不能放置太久，以免破坏养分。

取出的青贮饲料容易变质霉烂，不要在窖外堆放过久，信森要随取随喂，以免变质。开窖后，若停止喂用，要重新覆盖塑料布或盖草或加土封严，继续保存，以免造成损失。

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