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制作青贮饲料的原料,主要有青玉米秸、鲜甘薯秧、青草等。
(1)适时收割 利用农作物秸秆青贮,要掌握好时机。过早会影响粮食生产,过晚会影响青贮质量。玉米秸的收贮时间,应从以下三个方面掌握:一看籽实成熟程度,乳熟早,枯熟迟,蜡熟正当时;二看青黄叶比例,黄叶差,青叶好,各占一半就嫌老;三看玉米生长天数,一般中熟品种110天就基本成熟,就是说套播玉米9月10日左右,麦后直播的玉米9月20日左右,就应该收割青贮。甘薯秧的青贮应采取霜前割秧,霜后出薯的办法。这样,既不影响地瓜产量,又能保证青贮质量。
(2)适当晾晒 如果收割后的上述青贮原料水分含量较高,可在田间适当摊晒2~6小时,使水分含量降低到65%~70%。
(3)运输 收割后的青贮原料经适当晾晒之后,要及时运到铡草地点,若相隔时间太久,判判余易使养分损失较多。
(4)切短 原料运到后要及时用铡草机切短,青玉米秸12厘米,鲜地瓜秧和苜蓿草2~4厘米,切得越短,装填时可压得越结实,有利于排除其中的空气,缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。此外,青贮原料切得短些,有利于以后取挖,也便于牲畜采食,减少浪费。用铡草机切短时,除了要掌握切的长短外冲缓,还要注意集中人力和机器设备等工具,以便及时装窖和封窖。
(5)装窖 切短后的青贮原料(玉米秸等)要及时装入青贮窖内,可采取边切短、边装、边踩实,特别要注意踩实青贮窖的四周和边角。如果有两种以上的原料混合青贮时,应把切短的原料混合均匀掘滚装入窖内。同时检查原料的含水量,水分适当时,用手紧握原料,手指缝露出水珠而不往下滴为度。如果当天或者一次不能装满全窖,可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜,次日继续装窖。
(6)封顶 尽管在装窖时对青贮原料进行了踩压,但经数天后仍会发生下沉。这主要是受重力的影响和原料间空隙减少所致。为此,在装窖时,青贮原料装满后,还需再继续装至原料高出窖边沿40~60厘米,然后用整块塑料薄膜封盖,再在其上盖上一层5~10厘米厚铡短的湿麦秸或稻草,最后用泥土压实,泥土厚度约30~40厘米,并把表面拍打光滑,窖顶隆起呈馒头形状。
青贮饲料制作方法如下:_ __(1)原料:①全株玉米:种植专用青贮玉米,亩产可达5000—6000公斤,玉米穗长到乳熟后期或腊熟前期收割。②玉米秸秆:玉米果穗成熟,玉米秆仅有1—2片叶枯黄时,立即收割用作青贮。③红薯藤:在霜前或收薯前1—2天收割。④禾本科牧草:如皇竹草、苏丹草等。___(2)青贮窖修建:青贮窖的形式多样,有长方形和圆形窖;有地下、半地下和地上窖;还有土窖和永久窖之分。我县应采用地下长方形永久窖为好。青贮窖的大小要根据养畜数量、原料多少而定。_ __(3)青贮方法:要做到即时收割、运输、铡短、装实、封严五个环节。将原料切碎3—5厘米,底层垫一层干秸秆后,逐层装入,每层装20—30厘米厚、踩实、直至装满超出窖口150厘米,成中间高而周边底的凸圆顶。先在上面盖上_比较厚的塑料膜,再在薄膜上铺一层5—10厘米厚的干草,最后在草上覆土30——50厘米。以后要经常检查、发现下沉、裂缝时,应及时覆土压实,严晌搭防漏气、漏亮谨斗水。40天后,可从窖一角打开取用,若是青绿或黄绿色,有酸香味时,即可使用。每次取料后,敬磨迅速盖好塑料薄膜,防止变质。
制作青贮饲料的工序:收割→切碎→加入添加剂→贮存。
【收割】原料要适时收割,饲料生产中以获得最多营养物质为目的。收割过早,原料含水多,可消化营养物质 少;收割过晚,纤维素含量增加,适口性差,消化率降低。
玉米秸的采收:全株玉米秸青贮,一般在玉米籽乳熟期采收。收果穗后的玉米秸,一般在玉米棒子蜡熟至70%完熟时,叶片尚未枯黄或玉米茎基部1—2片叶开始枯黄时立即采摘玉唤戚伏米棒,采摘玉米棒的当日,最迟次日将玉米茎杆采收制作青贮。
牧草的采收:豆科牧草一般在现蕾至开花始期刈割青贮;禾仔燃本科牧草一般在孕穗至刚抽穗时刈割青贮;甘薯藤和马铃薯茎叶等一般在收薯前1—2日或霜前收割青贮。幼嫩牧草或杂草收割后可凉晒3—4小时(南方)或1—2小时(北方)后青贮,或与玉米秸等混贮。
【切碎】为了便于装袋和贮藏,原料须经过切碎.玉米秸、串叶松香草秸杆或菊苣的秸杆青贮前均必须切碎到长约1—2㎝,青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔软,易压实,切短至3-5㎝左右青贮,效果较好。
【加入添加剂】原料切碎后立即加入添加物,目的是让原料快速发酵。可添加2-3%的糖、甲酸(每吨青贮和携原料加入3—4㎏含量为85%的甲酸)、淀粉酶和纤维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等铵化物等。
【装填贮存】通常可以用塑料袋和窖藏等方法。装窖前,底部铺10~15厘米厚的秸杆,以便吸收液汁。窖四壁铺塑料薄膜,以防漏水透气,装时要踏实,可用推土机碾压,人力夯实,一直装到高出窖沿60厘米左右,即可封顶。封顶时先铺一层切短的秸秆,再加一层塑料薄膜,然后覆土拍实。四周距窖1米处挖排水沟,防止雨水流入。窖顶有裂缝时,及时覆土压实,防止漏气漏水。袋装法须将袋口张开,将青贮原料每袋装入专用塑料袋,用手压和用脚踩实压紧,直至装填至距袋口30㎝左右时,抽气、封口、扎紧袋口。
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