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动物采食饲料的总能减去未被消化以粪便形式态巧排出的饲腔旦料能量(FE),剩余的能量称为该饲料的消化能。由于动物粪便中混有微生物及其产物、肠道分泌物及脱落细胞,在消化能计算时,将它们都作为未被消化帆圆键的饲料能量减去,这种方法测得的消化能又称为表观消化能(ADE)。饲养标准和饲料营养价值表中所列消化能一般多为表观消化能。理论上,从粪中扣除非饲料来源的那部分能量(称代谢粪能;FME),测得的消化能称为真消化能(TDE)。ADE和TDE的计算公式为:
ADE(kJ/kg干物质)=〔GE(kJ)-FE(kJ)〕/ 饲料干物质进食量(kg)
TDE(kJ/kg干物质)=〔GE(kJ)-(FE- FME)(kJ)〕/ 饲料干物质进食量(kg)
饲料的代谢能,是指食入饲料的总能(GE)减去粪能(FE)、尿能(UE)及消化道气体的能量(AE)后的剩余能量,亦即食入饲料中能为动物体吸收和利用达到营养物质的能量,又称表观代谢能(AME)。 AME=GE-FE-UE-AE
饲料净能是指饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量,即指饲料的代谢能扣除饲料在体内的热增耗(HI)剩余的那部分能量,也称表观净能(ANE)。
ADE=GE-FE-UE-AE-HI
动物用于维持生命的净能,称为维持净能(NEm)。动物用于生产的净能则称为生产净能(NEP)。
表达饲料的能量单位较多,各国使用不完全统一,但他们之间有关联,相互之间可以换算。
1.代谢能换算为消化能
2.净能换算为总消化养分
总消化养分换算为净能:
总消化养分=〔净能(兆焦/千克)÷0.307〕+0.764
总消枝槐备化养分=〔NE(兆焦/千克)÷0.307)+0.764
3.维持净能换算为总消化养分
维持净能(兆焦/千克)=〔总消化养分×0.029)-0.29
NEm(兆焦/千克)= 〔总消化养分×0.029)-0.29
总消化养分换算为维持净能:
总消化养分=〔维持净能(兆焦/千克)÷0.029)+0.29
总消化养分= 〔NEm(兆焦/千克)÷0.029)+0.29
4.增重净能换算为总消化猛毁养分
增重净能(兆焦/千克)=〔总消化养分×0.029)-1.01
NEn(兆焦/千克)= ﹝总消化养分×0.029)-1.01
总消化养分换算为增重净能:
总消化养分=〔增重净能(兆焦/千克)÷0.029)+1.01
总消化养分=〔NEn(兆焦/千克)÷0.029)+1.01
5.可消化总养分换算为代谢能
1千克可消化总养分=3.563兆焦代谢能
代谢能换算为可消化总养分:
1兆焦代谢能=0.2807千克可消化总养分
6.TDN换算为消化能
1千克TDN=18.45兆焦消化能
1兆焦消化能= 0.054千克TDN
7.TDN换算为代谢能
1千克TDN=15.13兆焦代谢能
1兆焦代谢能= 0.066千克TDN
8.淀粉价换算为燕麦饲料单位
1千克淀粉价=1.66个燕麦饲料单位
燕麦饲料单位换算为淀粉价:1个燕麦饲料单位=0.6024淀粉价
9.卡和焦耳的换算
1卡(千卡、兆卡)=4.184焦耳(千焦耳、兆焦耳)
1焦耳(千焦耳、兆明哪焦耳)=0.239卡(千卡、兆卡)
.能量是支持猪只活动的主要动力来源,猪的一切行为活动,包括吃食、运动、代谢和生瞎友产都离不开能量的消耗,而能量主要来自日食粮中的营养成分,主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等。这些营养成分根据猪的消化特点和生理特征分别产生不同的能量,以下是详细介绍。
1、总能
猪饲料中三种有机物完全燃烧所产生的能量总和,它的表示单位,一般采用千焦/克(kJ/g)或兆焦/千克饲料中总能常用氧弹式热量计测定。三种主要有机物的平均能值为:碳水化合物17.35kJ/g,蛋向质23.64kJ/g,脂肪39.54kJ/g,其中脂肪的产热量最高,键哪约为碳水化合物或蛋向质的2.25倍。
2、消化能
饲料的可消化营养物质中所含的能量为消化能,动物采食饲料后,未被消化吸收的营养物质等由粪便排出体外,粪便燃烧所产生的能量为粪能。饲粮消化能是指饲粮中的总能减去排泄的粪能的能值,在描述猪饲料能量水平和猪的能量需要时一般采用消化能。
3、代谢能
饲料的可利用营养物质中所含的能量为代谢能,代谢能=消化能-尿能-胃肠甲烷气体能。在猪的消化道中产生的气体能量一般占消化能的0.1%~0.3%,因为这部分能量比较少,而且不容易测定,通常是忽略不计的。一般在计算猪饲粮中代谢能时,可根据消化能值进行换算,代谢能为消化能的94%~97%,平均值约为96%。
4、净能
代谢能在动物体内转化过程中,还有部分能量以体增热的形式损失掉,体增热是代谢能中被用于养分的转化和代谢作用所消耗的热能。冷应激环境中,动物可利用体增磨亮槐热维持体温,热应激环境中,体增热是一种负担,设法降低体增热是提高饲料利用率和动物生产性能的主要措施之一。体增热受动物种类、饲料成分、饲粮组成、饲养水平等因素的影响,一般占食入总能的10%~40%。代谢能减去体增热即为净能,净能是指饲料总能中,完全用来维持动物生命活动和生产产品的能量,前者称为维持净能,后者称为生产净能。由欣牧川提供。
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