青贮饲料的营养价值与利用 青贮饲料的营养价值论文

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青贮饲料对奶牛健康有什么好处?

（1） 营养丰富，是奶牛的良好营养来源。青贮饲料与原料相比，因微生物发酵，可溶性糖类大部分被转化为乳酸等酸类，蛋白质被分解为水溶性含氮化合物和挥发性含氮化合物。与干草相比，青贮饲料只损失原料养分的10%左右，而干草则损失养分达30%～50%。此外，青贮饲料还能有效地保存青绿饲料中的胡萝卜素。新鲜的甘薯藤，冲笑扰每千克干物质中含胡萝卜素158.2毫克，晒制成干草只剩下2.5毫克，损失率达98%；而青贮8个月仍可保留90毫克，损失率为43%。

（2） 适口性好，奶牛喜食。饲料在青贮过程中可产生酸、甜、酒味及特殊清香味，奶牛喜食，消化率高。

（3） 青贮饲料可长期储存，长年供应，保证奶牛四季的营养供应，促进奶牛的健康和高产。青贮饲料处在密封及酸性环境下，微生物活动被抑制，不开封、不漏水时，可保持营养成分长年不变。因此，大量制备优质青贮饲料，甚至可以不需散旦要升帆额外饲喂青饲料、多汁饲料，只需要添加干草，补饲精料，就可以满足高产奶牛全年的营养需要，使奶牛体质健康，生产性能提高。

青饲料的营养特点如何?

答：青饲料的营养特点：①水分含量高。陆生植物的水分含量为60%～90%，而稿乱水生植物可高达90%～95%。②蛋白质含量较高，品质较优。一般禾本科牧草和叶菜类饲料的粗蛋白质含量为1.5%～3.0%，豆科牧草为3.2%～4.4%。③粗纤维含量较低。幼嫩的青绿饲料含粗纤维较少，木质素低，无氮浸出物较高。④钙、磷比例适宜。钙为0.25%～0.5%，磷为0.20%～0.35%，比例较为适宜，特别是豆科牧草钙的含量较高，因此，以青绿饲料为主食的动物不易缺钙。此外，青绿饲料尚含有丰富的铁、锰、锌、铜等矿物质。⑤维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，每千克饲料含50～80毫克。此外，青绿饲消敬肆料中B族维生素、维生素E、维生素C和维生素K的含量也较丰富。拿轿⑥青绿饲料幼嫩、柔软和多汁，适口性好，还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化。猪对青绿饲料中有机物质的消化率为40%～50%。常用青饲料有天然牧草、栽培牧草、青饲作物及非淀粉质根茎瓜类饲料。

青贮饲料喂养有啥好处?

1. 获得的有机质及所含营养物质更多。

2. 青贮制品中的营养物质含量更高且更经济实惠，青贮粗饲料中的营养物质造价比干草制品或精饲料中的都要低。与干草相比，青贮制品中营养物质的化学组成结构更适合于反刍动物的需要。营养物质的化学结构在带青贮的日粮配比中占有至关重要的位置。

3. 青贮过程中的田间损失要小的多。实际上，在槐团青贮制品身上不会出现因雨淋而导致营养流失情况。青贮过程中由于机械方式对其根茎叶进行切碎处理而造成的养分损失远远低于其晒制成干草后的营养流失。

4. 收获时间更灵活，因为天气不再是问题。

5. 更高效的工作组织和时间计划。与干草制作相比，青贮制作的过程更高效，更节约时间。可以保证家畜一年四季都能吃到优良的多汁料。

6. 家畜对于青贮干物质的采食量更多且产能更高。奶牛自由吃食的干物质多少与粗饲料(青贮、干草)中营养物质含量的高低及其易消化性有很密切的关系。养分含量越高其消化性就越掘罩高，则其采食量也就越多。

与精料（浓缩料）相比：

1、青贮饲料更经济，通过青贮获得营养物质所需的成本比使用精料(浓缩饲料)所需的成本要少很多倍。其成本上的差异主要是因为，我们可通过整株作物而不仅仅是谷粒获得奶牛所需的能量及蛋白质。

2、青贮饲料营养更均衡，精饲料蛋白质含量判明闹较低，为8%?12%,粗纤维含量低2%?8%，矿物质含量是磷多、钙少，维生素A、D含量很低，故在日粮中要与其他饲料配合使用。

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