青饲料怎样发酵储存 青饲料发酵技术

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青储饲料的制作方法和储藏

制作青储饲料的时候，要选在玉米秸秆籽粒充分成熟之前7-10天进行，原料的切割长度要1-3cm，太长不容易压实。青储之前要先把带泥土砂石的玉米根和玉米秸秆拔除，并切碎。青储湿度要在65%-75%之间，储藏时要先放在青储窖放上10-15cm软草，四周铺上薄膜，放入青储原料后，再铺一层10-20cm的秸秆，覆盖薄膜后加盖30-50cm的土。

制作方法：时间：制作青储饲料的时候，要选择适合的收割期，玉米秸秆的话，应该以籽粒充分成熟之前7-10天收袭兆档获，及时把秸秆收拍乱割，此时进行籽粒的产量不会受到影响，而且也比较有营养。若收获比较晚的话，就会比较难压实，发酵的品质也会变差，储藏时间还会变短。苜宿的话，收获时间通猜让常是在10%植株开花时。

过程：原料切割的长度是在1-3cm，不可太长，太长的话不容易按实。适合的长度有利于空气的排出，后期取用也很方便，牲畜在采食的时候，不会出现浪费的现象。在青储之前，要先把带泥土砂石的玉米根和玉米秸秆拔除，并进行切碎。青储的湿度要在65%-75%之间，用手握紧会有液体流出，但是不往下滴为宜。

储藏方法：将原料切碎之后，要尽快装填，要是青储窖或是青储壕的话，可以先底部铺上10-15cm厚的软草，这样可以很好的吸收青储原料的汁液，四周还要用塑料薄膜铺好，以免出现漏气或漏水的现象。青储原料装填好之后，需要第一时间进行密封，在原料上覆盖10-20cm后的秸秆、软草，再覆盖一层塑料薄膜，接着在薄膜上加盖30-50cm厚的土。如果储藏期间密封不严的话，就会进入一些水分和空气，这样青储的原料就容易发霉、腐烂。

青贮饲料的制作方法与技术要点?

1、水份要适宜

要想制作出酸香可口的青贮饲料，水份的控制非常重要，一般含水率为65%~70%时做出的青贮饲料质量是最佳的，要是含水率过高的话，容易造成青贮饲料腐烂变质，过低会使得其不能充分发酵，适口性差。有条件的可以用测水仪测量水份。

不过要是选用的青贮饲料水份较高的话，可以适当晾晒，要是没有晾晒条件，可在装池时加入一些稻壳或干草。水粉较低的话，我们可以用喷雾器喷水加湿，但注意水质一定要清洁，否则容易腐烂变质，水分较低的玉米秸秆较老，可在水中加一些发酵菌，可提高发酵效果，使饲料变得更加柔嫩。

2、长短要适中

青贮之前要对玉米秸秆或牧草进行铡短，以1~2厘米小段为宜，太长的话不利于压实窖藏里存留的空气，容易腐败，易导致不能充分发酵，还有喂牛时也需要再次加工。

而要是含水量较低的玉米秸秆或牧草，可以铡短一些，利于充分发酵和压实密封。我们可以根据养殖量或是青贮饲料进行加工，选择型号不同肢歼的铡草机，或者是粉碎好的玉米秸秆也是可以的。

3、空气要排空

在内部缺氧的环境下，乳酸菌便会发酵分解糖类，在此过程中产生的二氧化碳，进一步排出窖藏里的空气，而且还会分泌乳酸，使得饲料变成弱酸性，杂菌生长也会被抑制。后期的话乳酸菌会被自身分泌的乳酸抑制，从而停止青贮饲料发酵，这个时期饲料进入了稳定储藏阶段，在不开窖的情况下可以存放一两年。

4、防窖底坏料

在制作青贮饲料时，大家应该发现在窖底的30~50公分厚的饲料特别容易腐败变质，这是因为窖底青贮饲料的水份太大了，长期存放的过程中，青贮饲料的水分会慢慢下渗，全部积存在窖底，使得含水量超标，特别容易发生腐烂变质。

解决方法

第1种：可以在窖底装填20公分厚的干麦秸或干稻草。

第2种：在窖低修一个宽20公分深20公分的排水沟，并在一端放置一根塑料管通向窖外。

第3种：地面式青贮镇虚池可以将底部设计成一端高一端低的样式，并在低历旅冲端放置塑料管引出积水。

青储饲料的制作方法和储藏

青储饲料的制作方法大致包括原料收割、青贮窖卖悉源制作、原料切短、原料含水量适宜、装填和压实原料、封窖以及防止二次发酵。原料要在营养成分好、产量高的时期进行收割和加工，一般豆科植物，如苜蓿草、三叶草、苕子、蚕豆苗等在孕蕾至开花初期收割。

秋天来了，养殖户朋友们又该准备青贮饲料了。与晒草相比，青贮饲料适口性好，营养丰富，易于消化和吸收。因此每年秋天制作青贮是一项重要工作。

原料收割

制作喂猪禽的青贮饲料的原料要在营养成分好、产量高的时期进行收割和加工，一般豆科植物，如苜蓿草、三叶草、苕子、蚕豆苗等在孕蕾至开花初期收割。禾本科植物在孕穗期至抽穗期收割。红薯藤在霜前收割比较好。

青贮窖制作

制作合格的青贮窖，青贮窖的形式不一，有圆形和长方形。窖必须高于地下水位50厘米以上，长方形四个角必须做成半圆形。这样容易压实原料，便于青贮料下沉.

排出残留空气，内壁一定有一定斜度，口大底小。还要远离河沟陆尘、池塘，以防漏水、漏气等。也可以利用氨化池、塑料袋制作青贮饲料。

原料切短

青饲料经过切短便于压紧，原料中汁液流出有利于乳酸菌摄取糖分。青绿饲料切短一般以3—6厘米为宜，粗、硬或者难于青贮的原料要切细.

如果是玉米、高粱秸秆就要粉碎到1厘米左右。质地柔软或者容易青贮的原料就不必要过细，甚至可以整株青贮。

原料含水量适宜

青贮料的水分含量要适宜。如果水分不足，原料就不容易压紧，空隙大、氧气多，乳酸菌就不能很快繁殖。植物细胞还在呼吸，窖温就会升高，结果会造成青贮饲料有臭味。

最适宜乳酸菌繁殖的含水量是68—75%。一般是把粉碎的原料用手握紧，指缝中见水珠但是不下滴中态就是适宜的含水量。

新鲜青绿饲草含水量高，收割后适当晾晒。使含水量下降到75%以下，或者与含水量少的草粉混合青贮。

装填和压实原料

原料切短后就立即平摊装填入窖，层层压紧，靠近窖壁的原料尤其要压紧，以防霉烂。

大型长窖可以用链轨拖拉机来回开动压紧，不要担心原料被压坏。如果使用的是用过的土窖，在青贮前要进行整修和消毒才能使用。

封窖

原料装填到窖口时，加原料并压紧成馒头形。在中央高出窖口100厘米左右，加盖一层青草或者农作物秸秆.

然后覆盖塑料薄膜时，再在上面盖70厘米左右的泥土压紧封严。几天后窖内原料下沉，窖顶可能出现裂缝，要及时加土填实以防漏气。在窖的周围1米远的地方挖排水沟，防止雨水渗入窖中。

防止二次发酵

1、隔绝空气

该操作主要是隔绝空气，控制厌氧条件，开窖取青贮饲料时要整块取出。注意不能掏松，要压实，减少空气。并且取出青贮饲料后要覆盖好塑料布并压实，覆盖泥土。

2、喷洒防发酵药剂

我们可以喷洒丙酸或者丙酸盐类等防止二次发酵的药剂，以防止青储饲料在储存过程中出现发酵的现象。

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