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青储饲料的制作方法有选择好青贮原料、清理好青贮设施、适度切碎青贮原料、控制原料水分、青贮原料的快装与压实、封窖和覆盖。
1、选择好青贮原料
选择适当的成熟阶段收割的植物原料,尽量减少太阳暴晒或雨淋,避免堆积发热,保证原料的新鲜和青绿。
2、清理好青贮设施
已用过的青贮设施,在重新使用前必须将窖中的脏土和剩余的饲料清理干净,破损处配拦加以维修。
3、适度切碎青贮原料
羊用的原料一般切成2cm以下的小段为宜,以利于压实和以后羊的采食。
4、控制原料水分
大多数青贮作物,青贮时的含水量以60%—70%为宜。新鲜青草和豆科牧草的含水量一般为75%—80%,拉运前要适当晾晒,待水分降低10%—15%后才能用于制作青贮饲料。当原料水分过多时,适量加入干草粉、秸秆粉等含水量少的原料,调节其水分至合适范围。当原料水分较低时,将新鲜的鲜嫩青草交替装填入窖,混合贮存,或加入适量的清水。
5、青贮原料的快装与压实
一旦开始装填青贮原料,速度要快,仿没尽可能在2—4d内结束装填,并及时封顶。装填时,应在20cm时一层一层地铺平,加入尿素等添加剂时,应用履带式拖拉机或人力踩踏压实。在用履带式拖拉机碾压时,避免将泥土、油污、金属等杂物带入窖内。另外,边角还需人工再踩一遍,防止漏气。
6、封窖和覆盖
青贮原料装满压实后,必须尽快密封和覆盖窖顶,以隔断空气,抑制好氧性微生物的发酵。覆盖时,先盖一层细软的青草或青贮饲料上覆盖塑料薄培大胡膜,而后堆土30—40cm后,用拖拉机压实。覆盖后,连续5—10d检查青贮窖的下沉情况,及时把裂缝用湿土封好,窖顶的泥土必须高出青贮窖边缘,防止雨水、雪水流入窖内。
制作青贮饲料的工序:收割→切碎→加入添加剂→贮存。
【收割】原料要适时收割,饲料生产中以获得最多营养物质为目的。收割过早,原料含水多,可消化营养物质 少;收割过晚,纤维素含量增加,适口性差,消化率降低。
玉米秸的采收:全株玉米秸青贮,一般在玉米籽乳熟期采收。收果穗后的玉米秸,一般在玉米棒子蜡熟至70%完熟时,叶片尚未枯黄或玉米茎基部1—2片叶开始枯黄时立即采摘玉唤戚伏米棒,采摘玉米棒的当日,最迟次日将玉米茎杆采收制作青贮。
牧草的采收:豆科牧草一般在现蕾至开花始期刈割青贮;禾仔燃本科牧草一般在孕穗至刚抽穗时刈割青贮;甘薯藤和马铃薯茎叶等一般在收薯前1—2日或霜前收割青贮。幼嫩牧草或杂草收割后可凉晒3—4小时(南方)或1—2小时(北方)后青贮,或与玉米秸等混贮。
【切碎】为了便于装袋和贮藏,原料须经过切碎.玉米秸、串叶松香草秸杆或菊苣的秸杆青贮前均必须切碎到长约1—2㎝,青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔软,易压实,切短至3-5㎝左右青贮,效果较好。
【加入添加剂】原料切碎后立即加入添加物,目的是让原料快速发酵。可添加2-3%的糖、甲酸(每吨青贮和携原料加入3—4㎏含量为85%的甲酸)、淀粉酶和纤维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等铵化物等。
【装填贮存】通常可以用塑料袋和窖藏等方法。装窖前,底部铺10~15厘米厚的秸杆,以便吸收液汁。窖四壁铺塑料薄膜,以防漏水透气,装时要踏实,可用推土机碾压,人力夯实,一直装到高出窖沿60厘米左右,即可封顶。封顶时先铺一层切短的秸秆,再加一层塑料薄膜,然后覆土拍实。四周距窖1米处挖排水沟,防止雨水流入。窖顶有裂缝时,及时覆土压实,防止漏气漏水。袋装法须将袋口张开,将青贮原料每袋装入专用塑料袋,用手压和用脚踩实压紧,直至装填至距袋口30㎝左右时,抽气、封口、扎紧袋口。
一、准备工作
1、青贮设施的准备
青贮饲料常用的设施有青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮池、青贮袋等。如果是首次制作青贮饲料,可根据实际情况和条件进行设施的准备;如果已多次制作青贮饲料,要对现有青贮设施进行清洗、消历州毒或维修,以备使用。
2、青贮原料的收割
青贮原料要适时收割,这样既可保证营养和含水量适宜,又可保证单位面积的产量。收割时间宜早不宜迟,一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割, 豆科牧草在孕蕾至初花期收割,随割随贮。调制半干青贮饲料时,刈割后的牧草先在草地上晾晒半天,然后集成堆再晾晒1~1.5天,使禾本科牧草含水量降到45%,豆科牧草含水量降低到50%,然后再进行运输、切碎、装贮。
二、青贮饲料的制作
1、切碎青贮原料
青贮原料进行切碎的好处:
一是利于原料中糖分的渗出,使原料的表面湿润,有利于乳酸菌的迅速生长和发育;
二是便于压实,可排出原料缝隙间的空气,为乳酸菌创造厌氧环境,抑制植物细胞与好气性微生物的呼吸作用,防止青贮饲料温度升高,造成养分的分解、维生素的破坏和消化率的降低。
此外,也可防止有害微生物活动时间长,造成青贮饲料变质。切碎的长度由原料的粗细、软硬程度、含水量来决定。细茎牧草如禾本科、豆科牧草,一般切成3~4厘米长的小段,而粗茎或粗硬的牧草或饲用植物如玉米秸、向日葵花盘等,要切成0.5~2厘米长的小段。一些柔软的幼嫩牧草可直接进行青贮。
2、调节青贮原料水分
青贮原料的含水量直接影响青贮饲料的品质。
一般禾本科牧草和饲料作物的含水量应为60%~75%,豆科牧草含水量应为60%~70%。质地粗硬的原料含水量可高些,幼嫩多汁的原料含水量应低些。
当原料含水量较高时,一般采用晾晒或掺入粉碎的干草、干秸秆、谷物等方法进行调节;
当含水量过低时,可掺入一些含水量较高的原料混合青贮。
判断青贮原料含水量最直接、简单的方法:手抓刚切碎的青贮原料用力挤压,如指缝有水流下,说明水分含量高;如指缝不见水,说明原料水分低;如指缝见水但水不流下,说明原料水分含量适宜。
3、装填与压实
切碎的原料应立即装填,如果是青贮窖或青贮壕,可先在窖(壕)底铺10~15厘米厚切短的软草,以吸收青贮原料渗出的汁液,窖(壕)四周要铺垫塑料薄膜,以加强密封,防止漏水和漏气。
装填的同时必须用拖拉机或其他镇压器层层压实,特别要注意周边部分的镇压。青贮原料以一次装满为佳,如果是大型青贮窖(壕),也应在2~3天内装满。
4、做好密封
青贮原料装填完毕应立即密封,这是调制优质青贮饲料的关键之一。
一般先在原料上面盖10~20厘米厚切短的秸秆或软草,然后用塑料薄膜密封,薄膜上再加盖30~50厘米厚的土或其他物品。青贮设施如密封不严,进入空气和水分,将会导致腐败菌、霉菌的繁殖,使青贮失败。
5、精心管理
密封后的青贮窖、青贮壕等应经常检查,发现有漏气之处,必须及时密封。青贮窖、青贮壕等的四周还要挖排水沟,以利于排出积水。
青储饲料的使用
1、青贮饲料的取用
青贮饲料一般以在温度较低,且又缺乏青饲料的冬季取用为宜。青贮窖(壕)一旦打开必须连续利用秸秆微贮饲料的制作,每天用多少取多少,不能让此一次取出过多。
取用青贮饲料时,圆形窖应自表层一层一层地向下取,使青贮饲料始终保持在一个水平面,切忌由一处挖取;
青贮壕、青贮池应从青贮饲料的横断面由上向下垂直切取,每次切取的厚度应为肢滑蔽6~7厘米。青贮窖(壕)中已变质或发霉的青贮饲料要及时取出弃掉。
2、青贮饲料的饲喂
青贮饲料是牛、羊、猪等家畜枯草季节的多汁饲料,一般每天喂量为:产奶牛15~20千克/头,肉牛10~20千克/头,犊牛4~9千克/头,育肥牛5~14千克/头,羊5~6千克/只,猪7~8千克/头。
饲喂时要保持饲槽的清洁卫生,以免污染饲料或影响家畜的食欲。冬季青贮饲料若结冻,应融化后再进行饲喂。
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