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一、操作方法:1.3000斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉(用量以吸附豆渣中多余水份为准,如果豆渣本来就比较干,则迹培可以不加这部分原料)、100公斤玉米粉、3.5公斤食盐、生物饲料发酵剂一袋。添加10~15kg的磷酸二氢钙或过磷酸钙,主要是用作补钙,添加后可以不用在饲料中添加骨粉。
2.把以上原料混合后调节发酵原料含水量,物料含水量一般控制在50%—60%之间。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧用手抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜。
3.若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于60%,太干太湿均不利,应调整。混合调节好含水量后压实密封发酵2~10天(视气温而定),一般夏季发酵3-5天,冬季发酵7-12天,待有微微酒香味飘出即可饲喂。开始使用时,建议把最上面薄薄白色的那一层去掉不要,每次取料后马上再次严格密封,防止腐败变质。
二、注意事项:
1.发酵豆渣在制作时为了防止豆渣粘度过大,需添加不超过豆渣总量10%的统糠或秸秆粉,以增加豆渣的透气性,达到更好的发酵效果。
2.发酵配料时,加的玉米粉越多,酒香味越浓厚,加的玉米粉少,则酸香味比较突出,酒香味不浓。
3.需要指出的是:产生比较明显的酒香味的时间,只是在发酵旺盛期才有,且只有几小时,发酵旺盛期过后,仿州陵则闻不到酒香味。如果发酵旺盛期是在夜间,则可能错过了闻到酒香味的时机,一般发酵旺盛期出现在发酵两天左右。
4.开始使用时,建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要,每次取料后要马上再次严格密封,防止腐败变质。
三、发酵后的物料,如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还要进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理,当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳(但实备戚际生产中,很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好)。
1、配好物料:准备好豆渣(添加60%左右)、米糠、稻草(粉碎后添加5-15%左右)、玉米粉、饲料发酵剂(发酵物料重量的0.2%)等物料。
2、调节水分:含水率一般控制在60%-65%之间。
3、密封发酵:将物料装入发酵池、发酵桶等密封容器中,然后在通风处发酵即可,有酒香气溢滑戚出,则说明发酵成功。
4、注意事项:物料不穗让禅能霉烂半变质;在阴凉干燥处存放等。
一、配好物料
1、猜尘准备好豆渣、米糠、稻草、玉米粉、饲料发酵剂等材料。其中,按照要发酵物料重量的0.2%准备好饲料发酵剂。
2、首先用新鲜米糠将发酵剂按1:5-10的比例稀释(每公斤发酵剂加5-10公斤米糠);然后粉碎稻草,添加5-15%左右,再添加60%左右豆渣,剩下用米糠或玉米粉来代替,米糠、玉米粉和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整;最后加入准备好的发酵剂即可。
二、调节水分
将调配好的物料充分搅拌均匀,再加水拌匀,含水率一般控制在60%-65%之间。加水时先少加,快接近要求(65%)时要慢慢加,防止水分超量超标,用手抓取能留印但不滴水即可。万一加水超量超标,可再加干物料调整湿度。
三、密封发酵
1、密封发酵容器包括:发酵池(适用于专用用户、大户、饲料厂)、发酵罐、发酵桶(适用于小户、散户)、发酵塑料袋(适用于小户、散户)等。注意密封性一定要好,不要轻易移动容器,以免漏气。
2、将搅拌均匀的豆渣装入密封容器后,放在通风的地方发酵即可。待豆渣颜色变为橄榄绿色或黄褐色,有酒香气溢出,则说明发酵成功。在发酵的过程中,注意不要随便开袋查看,开袋后应立即扎紧。
四、注意事项
1、发酵原材料不能霉烂变质,或有异臭味。发酵完成后的物料,若霉烂或有异味,也不能用来饲喂动物。
2、在堆放、装池时应密封,但不能压紧。
3、应该在阴凉干燥处存放,若从容器或袋中取料饲喂时,应立即密封容器,暴露时间不可太久,以免腐败变质。
4、给动物饲喂豆渣发酵饲料时,一开始要少量饲喂,再慢慢增加,开始可用10%,慢慢递增到30%、50%。
0-4周龄:将20%的发酵豆渣和80%的全价饲料、0.8%的预混饲料混匀,然后再进行投喂即可。4-10周龄:将30%的发酵豆渣和70%的全价饲料、1.2%的预混饲料混匀,然后再进行芦灶投喂即可。10周龄以上:将35%的发酵豆渣和60%的全价饲料、5%的玉米粉、1.4%的预混饲料混匀,然后进行投喂即可。
一、豆渣养鸡的最佳方法
1、鸡的年龄为0-4周龄:将20%的豆渣(已发酵)和80%的全价饲料、0.8%的预混饲料进行混匀,然后再投喂(投喂前可先用10%的豆渣对鸡进行驯化,之后再慢慢增加到20%)即可。
2、鸡的年龄为4-10周龄:将30%的豆渣(已发酵)和70%的全价饲料、1.2%的预混饲料进行混匀,然后再投喂即可。
3、鸡的年龄为10周龄以上:将35%的豆渣(已发酵)和60%的全价饲料、5%的玉米粉、1.4%的预混饲料进行混匀,然后再投喂即可,如果鸡表现出较好的适口性,则还可以继续增加用量。
二、豆渣养鸡的和嫌配方
1、肉雏鸡(0-4周龄)
玉米41%、发酵豆渣20%、麦麸12%、豆饼或花生麸17%、鱼粉6%、植物油2%、食盐0.4%、碳酸氢钙1.2%、石粉0.6%。
2、肉中鸡
玉米32%、发酵豆渣30%、麦麸14%、豆饼或花生麸15%、鱼粉4%、植物油3%、食盐0.4%、碳酸氢钙1.2%、石粉0.6%。
3、肉大鸡
玉米31%、发酵豆渣40%、麦麸12%、豆饼或花生麸10%、鱼粉2%、植物油3%、陪棚扮食盐0.5%、碳酸氢钙1.0%、石粉0.5%。
4、产蛋鸡
玉米32%、发酵豆渣30%、麦麸15%、豆饼或花生麸12%、鱼粉2%、食盐0.3%、碳酸氢钙0.7%、石粉8%。
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