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鳖(AmydaSincnsis),俗称甲鱼、轿孙团鱼等。卵模顷生两栖爬行动物。甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,由于其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等有疗效。所以它不仅是餐桌上的美味佳肴,上等旦帆陆筵席的优质材料,还可作为重要中药材料入药。
中华鳖(Trionyx Sinensis),又名水鱼、甲鱼、团鱼,是常见的养殖龟种。鳖体躯扁平,呈椭圆形,背腹具甲。通体被柔软的革质皮肤,无角质盾片。体色基本一致,无鲜明的淡色斑点。头部粗大,前端略呈三角形。吻端延长呈管状,具长的肉质吻突,约与眼径相等。眼小,位于鼻孔的后方 两侧。中华鳖的肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,具有一定的食用、药用价值,市场需求和销售量比较大。主要分布于中国、日本、越南北部、韩国、俄罗斯东部,也被则启引入泰春宴国、马来西亚、夏威夷扒盯银等地。
“王八、乌龟、鳖和甲鱼”这看起来是四种动物,但其实只有两种动物,其中“王八”和“甲鱼”都是鳖的俗称,而乌龟不同于鳖。下面我们就来简单的说一下鳖为什么有这么多名字?以及与乌龟有什么不同。
首先,我们来看一下有著多个名字的鳖
鳖属于龟鳖目鳖科动物,在我国,鳖有著诸多的俗称,诸如:王八、甲鱼、泥龟等等。其中,王八和甲鱼是最常见的俗称。那么,鳖为什么叫王八呢?这个名字其实还要从我国的古代说起。
再加上鳖作为龟鳖目鳖科的成员,它在全世界范围内有超过20种不同的种类,而且中华鳖作为我国最常见的鳖,它几乎遍布我国各地的淡水水域中(西藏、新疆地区除外),所以,最常见的鳖就代替了乌龟被叫做“王八”了。
至于甲鱼这个名字就很好理解了。鳖是一种生活在淡水中的生物,它会经常像鱼一样在水中游来游去,而且背上还有硬壳,所以就有了“甲鱼”这个名字。
形态
虽然乌龟和鳖都是四肢短小且背著“壳”生活的动物,但是它们的形态还是有著很大区别的。首先是两者“壳”的区别,乌龟的壳非常的坚硬,而且上面有著明显的龟纹,而鳖的壳则比较的软,而且上面没有明显的花纹。其次,乌龟的四肢和头部都能缩进壳里,这样依靠坚硬的龟壳,它们在遇到危险时就能很好的保护自己。但是鳖则不同,它的头部和四肢都无法完全缩进壳里。最后就是乌龟的头比较圆,而鳖的头则比较的细长。
习性
所有的鳖都是淡水动物,而乌龟则不同,它们有的是生活在淡水中,有的则是生活在海水中。其次,乌龟大都可以在陆地上行走很长时间,而且即使在水中,它们也最多的水底,而鳖则不同,它们除了产卵外,大都是待在水中的,即使是出水晒太阳,它也是在水中找一个凸出的的地方,并且在水中时,鳖大都喜欢待在泥沙之中将自己包裹起来。
甲鱼
甲鱼是鳖的俗称,为龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,别称团鱼、水鱼等,南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼等。甲鱼的头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘有软状裙边,壳要比乌龟的软。外形呈椭圆形,比龟更扁平,背腹甲上著生柔软的外膜,周围是细腻的裙边,头颈和四肢可以伸缩,肢各生五爪。从外形颜色观察,甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色,有的背面浅褐色,腹面白里透红。
而且他们的属类也不同,甲鱼属于鳖类,乌龟则属于龟类,我们也都听说过缩头乌龟,乌龟最典型的特征,就是当它们遇到危险的时候,四肢还有头部都可以缩到龟壳里面保护,甲鱼咋没有这个特征,但是当我们在抓甲鱼的时候,一定要小心,这种动物性情暴躁,遭受到攻击时,它就会咬住目标,很难松口,一些人被甲鱼咬住了,怎么拽也拽不下芹慎来,乌龟就跟他的名字一样,胆子很小,有什么风吹草动,老是把头缩起来,因此,性情也温和一些。
中华草龟,正宗的乌龟。
龟和鳖合称为龟鳖目,硬壳的叫龟,软壳的叫鳖(也有将鳖称为软壳龟的,这就比较乱套了),很好区分。龟有坚硬的背甲,背甲上有各式纹路。按生活环境可分为陆龟、海龟、淡水凯山龟,很多品种被养做宠物,比如廉价泛滥的巴西龟。
通过上面的介绍大家不难看出乌龟、王八、甲鱼、鳖的区别,其实总结起来就是王八是乌龟和甲鱼的统称,而甲鱼是鳖的俗称。至于乌龟和甲鱼的话有三点区别,其一乌龟的咬合力比大嫌孙敬部分甲鱼强,其二甲鱼的壳边缘有肉裙,而乌龟没有,其三乌龟可以把全身缩起来,而甲鱼却无法做到。
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