辣椒有几种品种图片名字 辣椒品种大全及名称

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辣椒的品种及图片,辣椒分类一般按果实特征分为五个变种

辣椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。现我国南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。辣椒品种分类一般按果实特征分为五个变种，其中变种又分为不同的品种，下面我们一起来看看辣椒的具体品种分类吧。

辣椒的品种及图片

1、 簇生椒 （Var.fasciculatum Bailey）类型：按椒果形状分为三樱椒、子弹头两个系列。

三樱椒系列品种，主要有日本三樱椒（从日本引进）、豫选三樱椒、大角三樱椒、新一代三樱椒、七星椒（四川省自贡市地方品种）、邵阳朝天椒（湖南省邵阳市地方品种）、天宇三号（从韩国引进）、天宇五号（从韩国引进）、绿宝天仙（从美国引进）、圣尼斯朝激虚消天椒（从美国引进）等。

子弹头系列品种，主要有高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头。

簇生椒类，叶狭长，明知果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强；

2、 甜柿椒 （var. grossum (L.) Sendt.）也叫菜椒。植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。我国南北均有栽培，市场上通常出售的菜椒即为此变种。

3、 樱桃椒 （Var.cerasiforme Bailey）类型朝天椒品种：主要有樱桃辣、日本五彩樱桃椒、黑珍珠、幸运星、樱桃辣椒等。樱桃椒多作为观赏品种利用，也可以大面积生产。樱桃辣为云南省建水县地方品种，又称团辣，主产于建水县。

樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；

4、 长辣椒 （Var.longum Bailey）类型（短指形）品种：主要有柘椒一号（散生子弹头）、邱北冲天辣、天霸（从美国引进）等。

长椒类，株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端誉键尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等；

5、 圆锥椒 （Var.conoides Bailey）类型（小果型）品种：主要有鸡心辣、黑弹头等。鸡心辣为云南、贵州地方品种，已有200多年的栽培历史，云南称为鸡心辣(状似鸡心)，贵州称贵州小辣椒，遵义县已审定为遵椒二号。

圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣；

辣椒有什么种类?

辣椒共有多少种类和名称

辣椒共有3种，分别为灯笼椒、朝天椒、簇生椒。

1.灯笼椒

灯笼椒，是辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。

2.朝天椒

朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

3.簇生椒

簇生椒（学名：Capsicum annuumvar.fasciculatum）为茄科、辣椒属辣椒种的变种。主要分布在中国大陆的南北等地，目前尚未由人工引种栽培。

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。

果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

扩展资料：

生长习性

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。

苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。

地理分布

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。

参考资料：百度百科-辣椒

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