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柚子的差腊品种有沙田柚、常山胡柚、梁山柚、琯溪蜜柚、玉环文旦柚。
1、沙田柚
沙田柚类型颇多,手庆中当前栽培的多为软枝和硬枝两个类型。软枝型果实较小,呈梨形,果汁较多,品质优,硬枝型果实较大,呈葫芦形,果汁较少。
2、常山胡柚
胡柚起源于常山县青石乡胡家村,是优良的柚子自然杂交群体品种。树势强健,叶色浓绿肥厚,枝叶繁茂,适应性强,耐粗放管理,抗寒性强。
3、梁山柚
梁山柚,亦名梁平柚,原产地重庆市梁平县,梁山柚与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。梁山柚果实硕大,芳香浓郁,汁多味甜,营养丰富。毕山
4、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚果大无核,适应性强,但要特别注意防止溃疡病的传播,同时该品种有内裂的缺点。
5、玉环文旦柚
玉环文旦柚原产自浙江省玉环县,果实较大,单果重1250~2000克,肉质脆嫩,有香气,无核或少核,品质优良。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型,前者丰产,但裂果较重,后者果实中心柱小,几乎不裂果。
柚子为芸香科、柑橘属植物,喜欢温暖、湿润的环境(生长适宜温度为23-29℃),广泛栽培于湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、四川、福建等南方省份地区。叶片一般为浓绿色,呈阔卵形或椭圆形,果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状,果皮多为淡黄色或黄绿色,果肉为白色或红色,花期4-5月,果期9-12月。
一、柚子的介绍
1、栽培地区
(1)柚子属于芸香科、柑橘属植物,于广东、广西、云南、台湾、福建、湖南、湖北、浙江、江西、四川、贵州等省份地区广泛栽培。
(2)柚子喜欢温暖、湿润的环境,耐干旱能力较差。生长期间,适宜温度为23-29℃,能够忍耐零下7℃的低温。
2、形态特征
(1)枝叶:嫩叶一般为暗紫红色,嫩枝较扁且有棱。而成叶较厚,为浓绿色,呈阔卵形或椭圆形,连冀叶长约9-16cm,宽约4-8cm,顶端钝或圆,有时短尖。翼叶长约2-4cm,宽约0.5-3cm。
(2)花:总状花序,花蕾淡紫红色,稀乳白色,花瓣长约1.5-2cm,雄蕊25-35枚,花柱橡正粗长,柱头比子房略大。
(3)果实:果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状,横径大多都超过10cm。果皮多为淡黄色或黄绿色,果肉多为白色、粉红色或鲜红色。种子多达200余粒,部分品种无籽或少籽。
二、柚子的品种有哪些
1、梁平柚
(1)栽培区域
梁平柚主要栽培区域为重庆市梁平区,是全国农产品地理标志。
(2)果实特征
①外形:果实呈高扁圆形,果顶近于平坦,基部略狭而圆。
②果皮:果皮为橙黄色,薄而光滑,油胞分布密集,并且带有芳香气味。
③果肉:果肉为淡黄色,营养丰富,汁水多,甜而脆嫩。
④重量:单果平均重量约为800-1500g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量约为14.1%,可食部分占据72.2%,果汁率40.7%,每100ml果汁中含有9.8g糖(6.4g蔗糖和3.4g还原糖),2.21g总酸,222.7mg维生素C,固酸比为45.5:1,糖酸比为31.6:1。
(4)成熟时间
一般在每年的霜降至冬至时期进行采收。
2、安江湘柚
(1)栽培区域
安江湘柚又叫做贡柚,为湖南省本地特点水果,盛产于洪江市沙湾乡。
(2)果实特征陵旁
①外形:果实呈椭圆形、圆球形或圆锥形,与雪梨或葫芦类似,果顶平坦,果基部狭,蒂部凹陷,四周有隆起脊棱。
②果皮:果皮为黄绿色,皮薄且容易剥离,散发出浓郁芳香,油胞较大。
③果尺如橡肉:果肉为白色,瓤瓣大而长,呈长肾形,共11-15瓣,口感柔嫩汁脆,香甜微酸。
④重量:单果平均重量约为1000-1500kg,大者可达2500-3000g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量约为15.2%,总糖量约为13.86%,总酸量约为0.28%,每100g果汁中含有158.1mg维生素C。
(4)成熟时间
一般在每年的10月下旬成熟。
3、四季抛
(1)栽培区域
四季抛又名四季柚,在我国长江以南地区均有广泛栽培,最北仅见于河南省信阳及南阳一带。
(2)果实特征
①外形:果实呈倒卵形或卵形,果顶近于平坦,基部尖窄。
②果皮:果皮为黄色,薄而光滑。
③果肉:果肉脆嫩多汁,酸甜适口,带有香气。
④重量:单果平均重量约为700-1300g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量誉为11-13%,糖含量为9g/100ml,酸含量为0.86g/100ml,维生素C含量为73.8mg/100ml。
(4)成熟时间
一般在每年的11月上中旬成熟。
4、度尾文旦柚
(1)栽培区域
度尾文旦柚为中国福建莆田四大名果之一,主产地为福建莆田仙游县度尾镇。
(2)果实特征
①外形:果实呈梨形或高扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,蒂部有隆起脊棱。
②果皮:果皮为淡黄色,薄而光滑,油胞小而密集。
③果肉:果肉为蜡黄色,容易剥离,口感柔软化渣,甜酸适中。
④重量:单果平均重量约为500-1500g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量在10%以上,总酸度低于0.9%。固酸比大于11.1,可食率超过55%。
(4)成熟时间
一般在每年的10月中旬后进行分期采收。
5、坪山柚
(1)栽培区域
坪山柚原产地为福建省华安县新圩镇黄枣村,目前在南方大部分地区广泛栽培。
(2)果实特征
①外形:果实呈倒卵形或椭圆形,果顶近乎平坦,蒂部有凸棱。
②果皮:果皮为黄色,厚度约为2.98cm,油胞大而凸出,触感粗糙,海绵层粉红色。
③果肉:果肉为粉红色,瓤瓣呈肾形,共15-16瓣,肉质脆嫩化渣,味道酸甜偏甜,较为浓郁。
④重量:单果平均重量约为1000-1500g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量约为11.6-12%,可食率约为60%,每100ml果汁中含有10-12g糖,0.4-0.6g酸,44-47mg维生素C。
(4)成熟时间
一般在每年的9月上中旬至10月上旬成熟。
6、慈利金香柚
(1)栽培区域
原产于湖南省慈利县江亚镇,为地方特色品种。
(2)果实特征
①外形:果实呈圆柱形,横径约为17cm,纵径约为19cm,果顶平钝,有放射状沟纹。
②果皮:果皮为橙黄色、薄而易剥离,具有特殊芳香气味。
③果肉:果肉为米黄色,清脆化渣,甜香可口。
④重量:单果平均重量约为500-750g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量约为15%,酸含量约为0.42%。
(4)成熟时间
一般在每年的10月上中旬成熟。
柚子的品种有沙田柚、金兰柚、晚白柚、安江香柚、四季抛等,其中沙田柚的果实会在每年的10月份下旬成熟,金兰柚的果实呈现卵圆形,且皮薄汁多,晚雹山前白柚原产于马来西亚,其果实呈现圆球形,而安江香柚又名贡柚。
1、沙田柚
沙田柚的嫩叶呈现暗紫红色,且果实为梨形或者椭圆形,会在每年的10月下旬时成熟,而且沙田柚的果肉爽脆,但是水分含量较少,且种子较多,养殖沙田柚时,需要为其提供疏松肥沃且透气性较为良好的土壤。
2、金兰柚
金兰柚的果实呈现卵圆形,其叶片边缘微微向外翻卷,而且金兰柚的果皮成熟时会变成金黄色,适宜制作成水果罐源清头等,养殖金兰柚时,需要及时拔除土壤中的杂草,并在每年8月份的时候往土壤上喷洒一唯历次除草药剂。
3、晚白柚
晚白柚的果实会在每年的12月份至次年的1月份成熟,且晚白柚的果实呈现扁圆形或者圆球形,其果皮为橙黄色,果肉为白色,养殖晚白柚时,需要定期修剪植株的枝叶,可以将晚白柚生长过长的枝条剪短。
4、安江香柚
安江香柚是湖南省的特色水果,其果肉甜香爽口,且渣少汁多,而且安江香柚的果实最大可达3.5公斤,形状近似葫芦或者雪梨,养殖安江香柚时,需要在梅雨季节时期,为植株排出土壤中的积水,促进安江香柚健康生长。
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