蒙顶甘露和峨眉雪芽哪个好 蒙顶黄芽与蒙顶甘露_茶知识_茶知识

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蒙顶甘露和峨眉雪芽哪个好 蒙顶黄芽与蒙顶甘露

时间:2023-05-24 22:05:47 作者:月亮知道

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蒙顶甘露和峨眉雪芽哪个好 蒙顶黄芽与蒙顶甘露

绿茶—-不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶–眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。

红茶—-全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶,荔枝红茶。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶—-半发酵的茶(发酵度为30-60%),铁观音,文山包种茶,冻顶乌龙茶 属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有””绿叶红镶边””之称。

黄茶—-徽发酵的茶(发酵度为10-20%), 如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分””黄芽茶””(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、””黄小茶””(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、””黄大茶””(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶—-后发酵的茶(发酵度为100%) ,如六堡茶,普洱茶。原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有””湖南黑茶””、””湖北老青茶””、””广西六堡茶””、四川的””西路边茶””””南路边茶””、云南的””紧茶””、””扁茶””、””方茶””和””圆茶””等品种。

白茶属轻微发酵茶类,基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是:白茶最主要的特征是 色银白,真有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针。在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口。

品鉴蒙顶甘露茶

该茶采摘细嫩,每年春分时节采摘,标准为单芽或一芽一叶初展。芽外形紧凑多毫,嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,汤色碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。

该茶采摘细嫩,每年春分时节采摘,标准为单芽或一芽一叶初展。芽外形紧凑多毫,嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,汤色碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。

蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,主要有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶,及特级绿茶,各级烘青、炒青,各种茉莉花茶,沱茶,南路边茶等。1980年还创制了名茶“蒙山春露”,1985年又恢复了传统芽黄、白兔、元枝、雨前春等产品。

甘露在梵语是“念祖”之意;二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩,制工精湛,外形美观,内质优异。其品质特点:紧卷多毫,浅绿油润,叶嫩芽壮,芽叶纯整,汤黄微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鲜。

“扬子江中水,蒙山顶山茶。”蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙山位于四川省邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北临成都盆地,青衣江从山脚下绕过.立足峰顶,“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕;茶畦杉径,异石奇话,足称名胜”,因此有“猛杉之颠多秀岭,恶草不生生淑茗”的说法。清代徐元禧有诗云:“五顶参差比,真是一朵莲”。如此秀丽的猛杉,孕育出了这里的名茶,由于蒙山茶主要产于山顶,故被称做“蒙顶茶”。

绿茶蒙顶甘露,信阳毛尖,高桥银峰,湄潭翠芽的冲泡与品饮

绿茶蒙顶甘露 ,信阳毛尖,高桥银峰, 湄潭翠芽的品饮

蒙顶甘露

曲形绿茶蒙顶甘露产于四川省名山县的蒙山。为半炒烘绿茶。其外形卷曲多毫,色泽嫩绿,香气嫩香芬芳,滋味鲜嫩干爽,采摘细嫩,是历史名茶。

茶树从野生进化到人工栽培,传说是从蒙顶山开始的,现在蒙顶山上青峰上仍保留着传说是西汉甘露年间吴理真亲手栽下的七棵茶树。

吴理真被尊为“茶祖”、“甘露大师”。

蒙顶甘露是蒙顶山的名茶之一,除此外,蒙顶山还盛产蒙顶毛峰、蒙顶石花以及黄茶蒙顶黄芽等。

冲泡蒙顶甘露,不妨尝试用上投法,冲水后将茶叶投入水中的瞬间,细嫩的茶芽沉入杯底,吸水后马上舒展。用玻璃杯冲泡便于观赏投茶瞬间的“舞姿”。

信阳毛尖

直条形绿茶信阳毛尖产于河南省的信阳市,以车云山、天云山、云雾山、集云山、连云山、黑龙潭、白龙潭等地区品质最好。其外形紧细圆直,有白毫显露,色泽翠绿,汤色清澈,香气清高,滋味鲜醇回甘,以香高味浓着称,是江北茶区名茶。

2023年4月信阳茶叶节拍卖会上,一名为“蓝天玉叶”的信阳毛尖绿茶100克拍出14.9万元的天价,大大提升了信阳毛尖茶的整体形象。

冲泡信阳毛尖用中投法冲泡。

高桥银峰

曲条形绿茶高桥银峰产于湖南省长沙县高桥镇,其工艺为湖南省茶叶研究所于1959年创制。外形紧细弯曲,满披银毫,香气鲜浓,滋味高爽。汤色黄绿明亮。为烘青绿茶。

婺源茗眉

条形绿茶婺源茗眉产于有“中国最美乡村”之誉的江西省婺源县,婺源古属徽州,位于江西省和安徽省交界处,2023年3月当地政府申请注册了“婺源绿茶”商标,使婺源绿茶有了一个属于自己的身份证,婺源茗眉是婺源绿茶中名气最响的绿茶,属半烘炒绿茶,经杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等工序手工制作而成。其外形纤细弯曲如眉,白毫显露,滋味鲜爽甘醇,有兰花香,汤色嫩绿。

冲泡婺源茗眉用中投法,冲水时犹如梅花漫天飞舞,第二道茶香气、滋味最佳,齿颊留香,冲泡多次,仍有余香。

婺源绿茶简称婺绿,“香高、味醇、汤清、叶绿”是其独特的品质特征,早期生产的茶叶多数出口,是我国以及世界着名的绿茶产区。

湄潭翠芽

产于贵州省湄潭县,外形扁平挺直,光滑匀整,干茶色泽黄绿,汤色黄绿明亮,香气清鲜持久,滋味醇爽回甘。

产于日本,为蒸青绿茶,其外形紧结,色泽深绿,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底不完整。

日照甲子山绿茶价格

石臼,去了一问便知,你懂的

2023-03-09回答者:4MSuke5个回答3

传说甲子山,原来山顶上很平乎,叫没头山。有一年从天上掉下来一块石头,落在山顶上,这块石头有三人多高、三人多宽,竖在山顶的平乎地上,很像个大人站在那里,当地人叫它“石人”,也有人叫“山大王。” 山下有几个村庄,靠山最近处有一户人家,哥。

2023-02-13回答者:天下无双·璯k1个回答10

岚山是日照市区的一部分还是下属的区?这个城市怎么样?回答越详细越好

是一个新成立的区,原来叫岚山办事处。离市区40公里。

2023-10-15回答者:xuzhu66862个回答1

甲子山绿茶多少钱一盒

山东省日照市岚山区黄墩镇 黄墩镇:黄墩镇地处岚山西北部山区,处于日照市和临沂市的两区两县交界地带。全镇辖54个行政村,约5.6万人,总面积153平方公里,其中耕地面积7.1万亩,山场河滩7.6万亩。 近年来,该镇坚持以党的十七大和十七届三中全。

2023-04-06回答者:ch68620021个回答20

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常喝绿茶有什么好处什么时候喝绿茶好

喝茶的好处很多,唐朝武则天、清代康熙和乾隆,都是「一日不可无茶」的嗜茶者。绿茶里有很多的茶多酚具抗氧化作用,而且绿茶素具有抑制血栓形成的作用,可预防心血管疾病,平时喝绿茶来取代含糖饮料,可防止细胞及组织被氧化破坏,同时具有抗发炎的作用。

绿茶可以防癌、抗老,相信许多人都知道;周宗翰说,喝绿茶可预防心血管疾病之外,绿茶中的绿茶素会提高肝臟中解毒酵素的活性,并抑制肿瘤的扩散、降低癌细胞转移的机会。

什么时候喝绿茶最好

绿茶虽然有很多的功效,但是还需要在最佳时段饮用绿茶才能达到更好的效果,绿茶比较用以氧化,所以需要即泡即饮,存放的时间最好不要超过一个小时。

存放时间太长发生氧化,饮用效果不好,夏季天气炎热容易犯困和口渴,绿茶内含有咖啡碱能刺激中枢神经,消除困意起到提神的功效。

绿茶内含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,能起到生津止渴的作用。

喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时,吃饭前一小时之前,睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。睡觉前饮用加盟绿茶容易引起失眠。

饮用绿茶切忌,饭前,饭后不饮茶,空腹不饮茶,存放时间过长的绿茶不饮用,不饮用热茶和浓茶,女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用绿茶。只要记住这些饮用绿茶均可以达到很好的效果。

研究表明,绿茶能够帮助改善消化不良,比如由细菌引起的急性腹泻,喝绿茶可减轻病况,绿茶还有减肥的功效,经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶;喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。

而对于老年人来讲,如果你是个老茶客,最好选用冷泡法泡茶,即用凉白开泡茶,这样可降“三高”,绿茶不能空腹喝,否则会“茶醉”;感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。

夏天常喝绿茶能减肥吗?

我们都知道,绿茶有着清热解渴的作用。在我们的日常生活中很多人都非常的喜欢喝,更是把它当成日常饮料来喝。那么夏天喝绿茶能减肥吗?绿茶是一种非常适合夏天喝的一种茶,在夏天饮用对身体非常有好处,有的人说夏天喝绿茶还能起到减肥的作用,那么夏天喝绿茶能减肥吗?下面我们一起来看看吧!

夏天喝绿茶能减肥吗?

夏天喝绿茶能在一定程度上帮助减肥。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。所以常饮绿茶,可以达到加速(随机推荐:罗汉果的作用,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.lhECHa.com]脂肪消耗强化健康减肥的效果。

夏天喝绿茶的减肥方法有哪些?

绿茶+优酪乳减肥法

1汤匙的绿茶粉加进200cc的低脂优酪乳或养乐多中,在三餐前1~2小时前服用,就算三餐正常摄取,仍可以减肥哦!不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐,效果较好。

绿茶+柠檬汁减肥法

纯柠檬汁与开水1:1稀释,加入2汤匙的绿茶粉,可于饭后饮用。适合下半身水肿的人,但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物,对酸性体质的调整有帮助,可加快新陈代谢、排除多余水分。

绿茶+苹果汁减肥法

将1颗苹果榨汁,加1小匙绿茶粉,早晚各喝1次,最好连苹果渣一起喝,在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾,可以缓和过量的钠引起的水肿,还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质,可以预防便秘。

夏天喝绿茶减肥的注意事项:

1、不能空腹喝茶

茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。

2、不能晚上大量喝茶

对于咖啡因敏感的人来说,饮浓茶可能影响睡眠,因此在早晨和上午饮茶比较合适。如果晚上喝茶,影响睡眠,不但不能达到减肥目的,还会导致抵抗力下降,促进食欲的激素水平,令人感觉饥饿。

3、不能经期喝茶

4、不能只喝淡茶减肥

量变会发生质变,喝茶减肥,所摄入的茶多酚没有到达一定的量,是很难产生减肥效果的。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量需要达到90~690毫克之间。只喝几杯清淡的茶减肥效果并不明显。

5、不用新鲜茶叶泡茶

西湖龙井 特级

西湖龙井茶按产区区2113分等级的,分为5261一级产区和二级产区:

1、一4102级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)1653、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区;“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

2、二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

扩展资料:

真正的明前西湖龙井茶必须是出自杭州市人民政府划定的168平方公里保护区范围内的,这其中又以“狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞”五处的西湖龙井茶品质为最优。

除了气候温和,雨量充沛外,种植茶树的山体土层深厚,排水性非常好。加之周边树木繁茂,溪流水源充足,使得土壤营养丰富。

标准的西湖龙井茶采摘时很有讲究。采摘初展的一芽一叶或一芽二叶,这都完全依赖于采茶工手上的准头,只有采摘的鲜叶漂亮,最后冲泡后呈现在水中的茶叶形态才会优美舒展、赏心悦目。另外,选茶小知识:

1、看色泽。新茶鲜活明亮,富有光泽,嫩绿中带有糙米黄;

2、闻香气,茶叶存放时间越长,芳香物质容易挥发,会导致香气降低,陈味突出;

3、品滋味,新茶滋味醇厚鲜爽,陈茶滋味则是淡而不爽。

参考资料来源:百度百科-西湖龙井茶

参考资料来源:凤凰网- 图片故事丨解读明前西湖龙井茶的密码

西湖龙井的喝法有哪些

西爱喝茶的人都知道,西湖龙井是我国的十大名茶之首,不仅是由于它独特的口感,还因为西湖龙井有着非常高的营养价值。很多人都爱喝西湖龙井,但是西湖龙井的喝法还是非常讲究的,下面小编就来为大家介绍一下西湖龙井的喝法。

西湖龙井的喝法之一,冲泡。龙井茶外形扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜,有新鲜橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,泡茶时先将85℃–90℃的沸水冲如洗净的茶杯里,然后投入茶叶,稍许,只见朵朵茶芽袅袅浮起,一旗一枪,交错相映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。

西湖龙井的喝法极其讲究。清晨不能空腹喝西湖龙井茶。西湖龙井茶中含有咖啡因成分,清晨空腹喝茶容易造成肠道吸收咖啡因过多,导致有些人肾上腺皮质功能亢进,出现尿频、心慌、头晕、乏力、心神恍惚甚至站立不稳等症状,这在医学上称之为“茶醉”,容易给人体带来负面影响。特别注意的是,患有消化性溃疡或者便秘的人在清晨空腹喝西湖龙井茶,会导致胃酸、唾液变淡,使得肠胃的消化功能变弱,影响人体对维生素以及铁的吸收。

通过小编的介绍,你是不是对西湖龙井的喝法有了新的认识了呢?西湖龙井虽然有着极高的营养价值,但是如果你的喝法不正确的话,它对人体不仅没有帮助,还会有一定的危害,因此,掌握西湖龙井正确的喝法还是很有必要的。

西湖龙井的泡法有哪些?

作为中国最有名的绿茶代表,西湖龙井吸引了众多饮茶爱好者。西湖龙井外形匀称,冲泡之后,口感纯正,入口甘甜,可多次冲泡。但是在冲泡的时候要想口感达到最佳,就需要注意很多事项,一起看看西湖龙井的泡法都有哪些讲究吧!

西湖龙井的泡法要注意水温:85-95℃沸水,切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯。西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水。冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。因此,当客人杯中的茶水见少时,要及时为客人添注热水。西湖龙井的泡法在初品时会感清淡,需细细体会,慢慢领悟。透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。

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