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南方地区养殖西门塔尔牛,利木赞牛都可以的,适合江西,浙江,广东,湖南,湖北等地区。
西门塔尔牛
一、原产地及分布
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主游孝宴要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%,现已分布到很多国家,成为世界上分布最广,数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。
二、外貌特征
该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹慎哗下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉神银红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好,成年公牛体重乎均为800--1200千克,母牛650——800千克。
三、生产性能
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070千克,乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中,年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快,均日增重可达1.0千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。
成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
四、与我国黄牛杂交的效果
我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛,到1981年我国已有纯种该牛3000余头,杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛,都取得了比较理想的效果。
1.中国荷斯坦牛
我国饲养的奶牛是以“中国黑白花牛”为主。中国荷斯坦牛的原名为“中国黑白花牛”,于1992年更名“中国荷斯坦牛”。本品种是利用引进国外各种类型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交,并经过了长期的选育而形成的一个品种,这也是我国最好的奶牛品种。
中国荷斯坦牛多属于乳用型;它具有明显的乳用型牛的外貌特征。乳用牛的外貌特点是:全身清瘦,棱角突出,体格大而肉不多,活泼精神。后躯较前躯发达,中躯相对发达,皮下脂肪不发达,全身输廊明显,前躯的头和颈较清秀,相对较小,所以,从侧面观看,背线和腹线之间成一三角形,从后望和从前望也是腔嫌三角形。钝端在后的圆锥体。乳牛的头清秀而长,角细有光泽。颈细长且有清晰可见的皱纹。乱旦胸部深长,肋扁平,肋间宽。背腰强健平直。腹围大而不下垂。皮簿,有弹性,被毛细而有光泽。
2.三河牛
三河牛又名滨州牛,原产于内蒙古自治区的呼伦贝尔盟地区,是我国培育的优良乳肉兼用型的牛,现有种牛约7万余头,有90%以上分布在原产地,但被我国除台湾省外的所有省、市、自治区所引种,并曾向蒙古人民共和国输出。
三河牛的血统极为复杂,是数个牛的品种长期与当地三河牛相互杂交,然后再经过系统选育而形成的。它的被毛为红(黄)白花,花片分明。头呈白色或额部有白斑,四肢膝关节以下和腹部下方以及尾尖是白色。牛有角,角稍向上前方弯曲。体躯结构匀称结实。成年公牛体高达156.8厘米,体重达1050公斤;成年母牛体高131.8厘米,体重547.9公斤。
三河牛是以产乳为主,乳肉兼用。据统计305天的产奶量为3145公斤,它产乳脂率平均为4.1——4.47%。三河牛较晚熟,6月龄体重:公犊平均178.9公斤;母犊为169.2公斤;断奶后到18月龄,在正常的饲养管理条件下,平均日增重为500克;2——3岁的去势公牛,屠宰率在50%以上,净肉率为44——48%。
三河牛具有适应性强,耐粗饲,耐寒、易放牧等特点,但对高温和潮温的中热带气候不适应。另外,我国还培育草原红牛和新疆褐牛,它们均属于乳肉兼用品种,这两种牛的共同特点是适应性强,体格健壮,抗病力强,发病率低,耐粗耐,并适合放牧。
3.草原红牛
草原红牛的原产地是内蒙古草原,是用乳肉兼用型的短角牛与当地蒙古牛杂交造育而成。牛全身被毛紫红色或红色,部分牛的腹部或乳房有小片白色。草原红牛的体格较小,但产肉性很好,8个月龄的体重320公斤,屠宰率为50.8%,净肉率是41.00%。
4.新疆褐牛
新疆褐牛是用纯种褐牛和含有褐牛血液的阿拉搭乌牛对本地黄牛进行长期的杂交改良,经长期选育而形成伍陪手乳肉兼用型品种,主要产于新疆的伊犁和塔城的牧区和半农半牧区,现分布于新疆的天山南北,新疆褐牛有角,向侧前上方弯曲,呈半椭加圆形,角类稍直,呈深褐色。头顶、角基部、嘴巴周围和背线呈灰色或黄白色。眼睑、鼻镜、尾尖和蹄壳呈深褐色。成年母牛体高121.8厘米,体重430.7公斤。在完全放牧的条件下,秋季25岁的公牛体重323.5公斤,屠宰率50.5%,净肉率38.4%。
繁殖母牛的使用年限取决于母牛的品种、母牛自身的身体状况、养殖户的管理方式等,一般情况下一头母牛能够使用3-4年,比较优秀的母牛可以使用4-10年左右,如果超过繁殖年龄,生出幼仔的质量会有所下降。
一、繁殖母牛不要超过多少年
繁殖母牛好段的使用年限碧罩受母牛的品种、母牛自身的身体状况、养殖户的管理方式等因素影响,一般情况下一头母牛能够使用3-4年,比较优秀的母牛可以使用4-10年左右。
1、母牛品种:比较优秀的繁殖母牛品种有鲁西黄牛、西门塔尔牛,其中西门塔尔牛有着将近6-8年的繁殖期限。
2、母牛自身的身体状况:身体健康、健壮的母牛,其繁殖能力会更加强,生产出的幼仔质量更加高。
3、养殖户的管理方式:在配种过程中,提前配种会影响到母牛的繁殖期限,所以要友慧誉控制好配种时间;一般选择在母牛的体重达到成年的65%-70%、体高达到成年的90%、胸围达到成年的80%时进行。
二、繁殖母牛什么品种好
繁殖能力较好的母牛品种有鲁西黄牛、西门塔尔牛等。鲁西黄牛的繁殖能力较强,利用年限为5-7年左右;西门塔尔牛的利用年限为6-8年左右,如果利用恰当,可以使用接近11年。
三、怎么挑选繁殖母牛
1、选择体型健壮,身体长且匀称,头大腰圆的作为繁殖母牛。
2、选择奶盘大,乳头大小均匀,奶线较粗的作为繁殖母牛。
3、选择水门较大,水门尾部下垂的作为繁殖母牛。
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