白茶白毫银针茶的功效 白茶白毫银针茶的泡法

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白茶白毫银针茶的功效 白茶白毫银针茶的泡法1

白茶的2113功效有：防癌、抗癌5261、防暑、解毒、治牙4102痛，尤其是陈年的白毫1653

银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。

跟绿茶和花茶相比,喝白茶有什么好处?

正和白毫银针

白茶汤色越浓，茶就越好是理论还是悖论?

从殖民时代开始，西方国家便盛行种族歧视，白种人格外歧视黄种人与黑种人，他们站在制高点上，俯瞰众生，好像肤色白便高人一等、品质至高无上似的。肤色或许能决定一个人的地位，但无法成为人品质道德的检验标准。这种以色泽论品质的行为在茶界也很常见，大家常喝茶，一定听说过，“红茶茶汤越红，茶越好”这句话，白茶发烧友势必也见识过“白茶汤色越浓，茶就越好”这种话了。汤色难道可以决定茶品质?不尽然吧。

不说白茶，先看红茶。红茶茶汤色泽与茶叶内含物质中的儿茶素含量有关，主要看茶红素、茶黄素、茶褐素含量，茶红素含量高，茶汤发红，茶黄素含量高，茶汤橙黄，茶褐素含量大于前两者，茶汤主要呈现为褐色。若“茶汤越红，茶越好”这句话成立，红茶需要拥有大量茶红素，但在实际中，茶黄素营养价值和作用功效要远远大于茶红素，其有“软黄金”之称。因此汤色并不能决定茶品，这句话对白茶来说同样适用。“白茶汤色越浓，茶就越好”这是悖论。因为前后半句并不对等。

要弄清楚白茶汤色浓薄与茶品质的关系，首先要彻底了解白茶汤色是怎么形成的，其与什么因素有关。生产工艺会影响汤色，白茶不会经过揉捻和发酵烘干等环节，因此其鲜叶被破坏程度有限，其内质几乎不发生变化，其中叶绿素的变化亦是如此。因此冲泡春寿眉，总能看到绿色汤水。对比黄色系列的秋寿眉茶汤，色泽要浅很多，难道你要说春寿眉质量劣于秋寿眉吗?

白茶汤色与品种也有关，不同鲜叶等级制作出来的品种白茶有白毫银针、白牡丹与寿眉，这三种茶汤水色泽有显著区别，白毫银针为浅黄色系，且随着冲泡次数增加，汤色逐渐由浅变深再变浅，但无论如何，白毫银针的茶汤也不会出现褐色。寿眉茶茶汤颜色则要浓重一些，浓重时，会出现赤金色、琥珀色。若按照茶汤色泽浓深来判断茶品，寿眉品质岂不是要远远高于白毫银针?

无论是人还是茶，我们都要从综合角度来判断其品质，切忌武断，否则只能贻笑大方，平白误会了白茶。

白毫银针价格2023

春寿眉与白牡丹为何傻傻分不清楚

在白茶界，在懂茶的茶友眼里，从来不会将寿眉看作低端茶，因为他们知道寿眉是种品质优异，枣香独一无二的茶，但这不代表寿眉便可以与白牡丹平起平坐，尽管白牡丹地位不如白毫银针，但对于寿眉来说，寿眉是完全没有资格来代替白牡丹的。

但在实际中，却会发生这样令人诧异的事，即用春寿眉来代替白牡丹，且真的有人会弄混这两种茶，用高价买了低价茶。春寿眉有白牡丹为何傻傻分不清楚呢?我们在购茶时，该怎么有效分辨这两种茶呢?

春寿眉与白牡丹在外形及品质特征方面确实很相似，很多茶友在面对一级春寿眉和三级白牡丹时，总会皱眉，觉得这是同种茶，根本无法辨认。但细看，其在外观及内质方面还是有诸多区别的。

在外观上，白牡丹属于一芽一叶、二叶，春寿眉则是一芽三叶、四叶，两者芽头都较细长，可以不作比较，但白牡丹叶片上有密集白毫，虽然不如白毫银针毫毛多，但绝对比寿眉紧密，有的寿眉茶甚至没有毫毛。

白牡丹叶片尺寸与其等级呈反相关，等级越高，叶片越瘦长。尽管春寿眉叶片胖瘦与等级关系亦是反相关，但春寿眉叶片到底比白牡丹叶片大许多，这大概也是白牡丹等级比春寿眉高吧。

三级白牡丹是白牡丹的最低级别，比该级别再差些的茶叶便没有被称作白牡丹的资格了，这种茶材料便被用来制作春寿眉。茶梗一般都会被高级茶摒除在外，因此即便是三级白牡丹，其茶叶中也不会含有茶梗，春寿眉则不同了，制作要求较松，故茶叶中会隐藏一些细小的茶梗。

白牡丹与春寿眉还有一点特别显著的区别，即白牡丹有馥郁花香，春寿眉虽有香气，但比起白牡丹，要单薄很多。

综合来说，白牡丹与春寿眉的区别在于外观与内质，大家留心，还是可以看到区别的，所以下次莫要再混淆两者了吧。

白毫银针茶的功效与用途(白毫银针茶饼的功效)

白茶的功效与作用，喝白茶的好处 白茶为中国的六大茶类之一，主要产于福建的福鼎、政和、建阳等地，因其成品茶的外观呈现的为白色，因此将其称为白茶。白茶是茶中的珍品，其历史非常悠久。那么白茶的功效与作用有哪些呢？下面就让我们来看看吧。。

2023-03-29回答者:西林白蚁2个回答

白毫银针茶的功效作用

清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制白毫银针。白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的龙团胜雪饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸。

2023-07-11回答者:郁晴霞贲容1个回答3

白毫银针茶的功效与用途

白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。 现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮。

2023-11-03回答者:舒树枝蔡姬2个回答5

清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制白毫银针。白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的龙团胜雪饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸。

2023-04-24回答者:刀智敏势简1个回答3

白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。 白茶的科学饮用方法及注意事项： 饮用白茶，不宜太浓，一般1。

2023-12-18回答者:garlic_a13个回答18

2023-06-18回答者:啸傲year5个回答1

福鼎白茶白毫银针功效_黄山毛峰怎么泡好黄山毛峰的冲泡方法

黄山毛峰是中国历史名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山。冲泡黄山毛峰有点讲究，有几点需要注意的，不然的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来哦！

特级黄山毛峰茶

黄山毛峰冲泡时应用水温为90°C阁下的开水为宜。冲泡后，汤色清澈明亮带有杏黄色；香气清香高长，馥郁酷似白兰，沁人心肺。至于口中，滋味鲜浓，醇和雅致，回味甘甜，白兰香味长时间环抱齿间，丝丝甜味长期不退。

黄山毛峰的冲泡办法

1、茶叶与水的比例

茶叶与水的比例直接回响的是茶的浓淡和茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响感化。一般绿茶，茶与水的重量比是1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

2、泡茶的水温

对差异的茶要用差异的水温，应视差异类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有滚水冲泡照旧较好的可以使茶叶中的有效成份迅速(推荐阅读：：白茶属于绿茶还是红茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)浸出。但是对付某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，才气使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

下一页：继续了解黄山毛峰的冲泡办法3、泡茶的时间

将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟阁下，再插手开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。

4、被泡茶叶的次数

黄山毛峰一般泡3到4次就好了，头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该插手开水，这样能维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰的冲泡办法直接干系到黄山毛峰的口感，不适当的黄山毛峰冲泡办法可能冲泡出来的黄山毛峰口味不同很大哦~

顶级白毫银针茶多少钱一斤_碧螺春和龙井哪个好喝碧螺春的功效

会品茗的人都喜欢研究一些名茶的味道，品茶是一项很是好的日子乐趣。接下来小编为各人介绍碧螺春和龙井哪个好喝。

【碧螺春和龙井哪个好喝】

1.碧螺春有着一千多年的历史，属于绿茶类型，是中国传统的十台甫茶之一。碧螺春产于洞庭山内，所以又可以称之为洞庭碧螺春。而洞庭山很是美，空气润度方才好，雾气环抱空气很是清新，很是适合茶树的发展，所以碧螺春的茶叶有着非凡的花香。

2.龙井和碧螺春一样也属于绿茶，也是中国传统的十台甫茶以及有着悠久的历史文化。而龙井茶是浙江杭州西湖的，说到西湖相信许多人都不会陌生，西湖的美是纯天然的境界。而西湖龙井茶就有着醇香的味道，口感很是爽口，而且另有着富厚的维生素C。

碧螺春VS龙井

说到两者哪个好喝，其实各有各的口感。俗话说萝卜青菜各有所爱，那样对象你觉得欠好，但是别人觉得它好。而茶也是一样的原理，所以照旧按照本身爱好来选择了，究竟每小我私家的口味纷歧样。

看完碧螺春和龙井哪个好喝，接下来小编为各人介绍碧螺春的功能与感化~

【碧螺春的功能与感化】

1.碧螺春中有着杀菌抑菌以及保健脾胃的好功能，另有着防范龋齿以及利尿的好感化。恒久喝碧螺春茶对付防范和治疗呼吸道风行症等状况都有着很大的效果。

2.碧螺春中有种咖啡碱，对人体有着极大的利益。能强心，滑腻肌肤，促进血液循环等，另有着治疗咳嗽化痰以及哮喘等，起到莫大的感化。

3.除此以外，碧螺春另有着减肥的好功能哦，相信存眷减肥的很多伴侣城市知道碧螺春能减肥这个问题。因为碧螺春能改进血液循环，加上茶原来就属于助消化的饮品，从而就能到达减肥瘦身的效果了。

白毫银针的冲泡特点(白毫银针冲泡注意事项)

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。

一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

扩展资料

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种：

1、白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

3、贡眉

菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉。

4、寿眉

寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。

5、新工艺白茶

白毫银针的产地、外形、香气、特征、冲泡特点

白毫银针的产地、外形、香气、特征、冲泡特点

产地：福建福鼎、政和。

外形：白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似针，有光泽。

汤色：浅杏黄。

香气：清芳、馥郁。

滋味：清鲜爽口、回味醇厚、回甘鲜醇。

叶底：鲜嫩光泽、柔软。

最佳饮用季：夏季。

特征：原来叫银针白毫，简称银针。常年外销，深受海外消费者喜爱。性寒凉，在民间甚至视为药用，认为白毫银针有退热祛暑解毒之功效。

泡茶要点：较为耐泡，水温90度左右，大约五六分钟。可以用透明玻璃杯看茶叶姿色也可以用紫砂壶品味茶汤独特的香气和味道。

白毫银针是茶中珍品

白毫银针它融茶之美味、花香于一体，既有幽香，又有醇味。白毫银针之所以一直受人们的喜爱，皆因其茶质优良，口感独特。众所周知，想要喝上一杯好茶，仅仅有好的茶叶是不够的，它更需要正确的冲泡手法。有些新接触茶道的茶友们对白毫银针的泡法可能不太了解，下面我们一起来了解一下白毫银针的泡法。

一、杯泡法

1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

二、盖碗法

1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。

注意事项：冲泡白毫银针的茶具，为便于观赏，通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可使品茶从各个角度，欣赏到杯中的形和色，以及它们的变幻和姿色。

白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

菊花泡酒能抗衰老、延年益寿

“菊花药效及营养价值高，吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅”，广东省中医院药学部陈丽娟介绍了以下菊花的家居保健法。

菊花茶：菊花可制成保健茶。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。菊花茶香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮。

菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能消脂降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

三花茶：菊花、金银花、茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加甜味。虽然这种喝法未尝不可，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花茶。

此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

菊花酒：菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥

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